10/22/2016 52

Duże ciastka z kawałkami czekolady i orzechami


Gdy za oknem buro i ponuro, nie masz na nic ochoty, jest ci smutno, jest ci źle nic tak nie poprawi humoru jak pieczenie ciasteczek. Ta czynność ma w sobie coś magicznego, tak uwierzcie. Ja uwielbiam piec ciasteczka i średnio piekę je co najmniej raz w tygodniu. Piekę różne ciasteczka, małe i duże, z czekoladą, orzechami, bakaliami. Zawsze coś się w kuchni znajdzie, aby dorzucić do ciasteczek. A jak one smakują. Te ciasteczka - duże z kawałkami czekolady i orzechów rozgonią wszystkie smuteczki, a jak smakują, mniam mówię wam rewelacja. To chyba jedne z najlepszych ciasteczek jakie do tej pory upiekłam. Koniecznie takie zróbcie, samo przygotowanie to dosłownie kilka chwil, tak samo pieczenie. Mniam, po prostu mniam.

Zapraszam, skusicie się na ciasteczko :-)


Składniki:

- 200 g miękkiego masła
- 150 g cukru
- 2 jajka
- 380 g mąki pszennej
- 40 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (taka czubata)
- 50 g białej czekolady
- 50 g mlecznej czekolady
- 60 g różnych orzechów (nerkowce, orzechy brazylijskie, pekan)

Wykonanie:

Do miski wkładamy miękkie masło, dodajemy cukier i wszystko razem miksujemy. Dodajemy jajka i ponownie mieszamy mikserem. Jak składniki się połączą to dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, kakao i mieszamy, ale już łyżką. Dodajemy posiekaną w kostkę czekoladę mleczną i białą i ponownie mieszamy, ale już najlepiej rękami.Orzechy możecie dać jakie akurat macie w domu, czekolada może być także gorzka. 

Blaszkę z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia, piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, grzanie góra-dół. 

Z ciasta lepimy 16 kulek, wielkość takiej dużej okrągłej śliwki, kulki spłaszczamy tworząc placek, układamy nasze ciasteczka na blaszce, 16 sztuk spokojnie się zmieści na jednej.

Orzechy kroimy na kawałki, wbijamy je w każde ciasteczko. Ciastka pieczemy 15 minut, następnie je wyciągamy i zostawiamy 5 minut na blaszce, potem przekładamy na kratkę, aby całkowicie wystygły. Przechowujemy w zamkniętym pojemniku, oczywiście jak doczekają. Super smakują takie jeszcze lekko ciepłe, z wierzchu chrupiące a w środku miękkie. Mniam jakie one są pyszne.
Smacznego.






52 komentarze:

  1. Wyglądają bardzo apetycznie ;-) Muszę wypróbować, z tym że dodam orzechy włoskie ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje, można je dowolnie modyfikować dodając ulubione składniki :-)

      Usuń
  2. Zjadła bym wszystkie Marzenko. Pięknie się prezentują; )

    OdpowiedzUsuń
  3. Znów nawet by nie ostygły a już by śladu po nich nie było <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale ciekawy przepis! Jestem bardzo ciekawa tego smaku. Zapraszam na kluseczki dyniowe! https://jaglusia.wordpress.com/2016/10/22/kluski-dyniowe-z-serem-plesniowym/

    OdpowiedzUsuń
  5. Wyglądają obłędnie! Aż mi ślinka pociekła! Podzielisz się ze mną? :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Wspaniałe ciasteczka Marzenko. Poproszę choć jedno do herbatki ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale apetyczne wyglądają bardzo smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Myy jakie pyszne ciasteczka, częstuję się jednym :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Naprawdę duże i pyszne. Wyglądają wspaniale. Marzenko, ale robisz smaka takimi pysznościami. Wypieki na medal. Pozdrowionka weekendowe :) Miłego wieczoru :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Muszą być boskie i chrrupiące! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. urocze ciacha w sam raz do kawki :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Mniam mniam ja bym nie pogardziła:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Wyglądają bardzo smakowicie i idealnie poprawią humor w brzydka pogodę :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Masz rację, pieczenie ciastek to coś magicznego, pięknie pachnie w całym domu i wszyscy schodzą się do kuchni :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Nieczęsto piekę ciasteczka, ale w tym tygodniu się skusiłam, bo faktycznie pogoda sprzyja takim wypiekom. Twoje ciasteczka prezentują się wspaniale. Wiem, że na jednym by się nie skończyło :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje kochana, ja piekę je dość często :-) taki nałóg :-)

      Usuń
  16. Lubię piec ciasteczka, ale robię je rzadko. Nigdy nie mogę się za nie zabrać. Pyszna propozycja :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Mniam, mniam.
    Chętnie bym się poczestowal.
    Maruda

    OdpowiedzUsuń
  18. Wspaniałe! Czym większe ciastko tym więcej szczęścia :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Takie ciasteczko i szklanka mleka... mniam! Czego chcieć więcej!

    OdpowiedzUsuń
  20. Czekolada, orzechy... pyszne ciasteczka. Schrupałabym chętnie :)

    OdpowiedzUsuń
  21. schrupałabym takie ciacho z przyjemnością :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Wyglądają przepysznie :) Z chęcią zjadłabym jedno ^^

    OdpowiedzUsuń
  23. Wyglądają mega smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Z chęcią zjadłabym kilka z nich :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Ale apetyczne ciastka :-) Superowe! :-)

    OdpowiedzUsuń
  26. Chętnie bym wszystkie schrupała :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Od dawna marzą mi się takie ciasteczka, wyglądają smakowicie ;).

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.