Follow by Email

sobota, 13 sierpnia 2016

Ciasto z malinami i pianką


Bardzo lubię piec to ciasto, jest łatwe i pyszne. Robię je z różnymi owocami, dzisiaj mam dla was ciasto z malinami. Pyszne, aromatyczne, rozpływające się w ustach. Ciasto zrobiłam tak samo jak ciasto z borówkami. Przygotowałam to ciacho na spotkanie rodzinne i wszystkim bardzo smakowało, zresztą jest naprawdę tak dobre, że nikt nie przejdzie obok niego obojętnie. Częstujcie się. Życzę wspaniałej soboty, ja jadę na świeto piernika do Torunia.

Zapraszam :-)


Składniki:

ciasto
- 250 g masła
- 1 szklanka cukru
- 4 żółtka
- 3 szklanki mąki pszennej typ 500
- 2 łyżki kakao
- 2 budynie czekoladowe
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego

masa
- 1 szklanka cukru
- 2 budynie waniliowe
- 500 ml śmietany 18%
- 4 białka
- 100 g wiórek kokosowych
- 500 g malin

Wykonanie:

Ciasto - wszystkie składniki wrzucamy do miski i dokładnie zagniatamy ze sobą. Z ciasta formujemy w miarę równe kulki, dzielimy je na dwie części - 60% i 40 % i wkładamy do dwóch woreczków. Większy woreczek wkładamy do lodówki na około 2 godziny, aby się schłodziło ciasto a mniejszą do zamrażalnika.

Wyciągamy ciasto z lodówki i wykładamy równomiernie na blaszkę (u mnie 38x25) i lekko dociskamy dłońmi. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200 stopni, grzanie góra-dół przez 20 minut. Po podpieczeniu ciasto wyciągamy, aby nieco wystygło.

W tym czasie jak ciasto stygnie przygotowujemy masę - białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier i jeszcze chwilkę miksujemy. Dodajemy śmietanę i delikatnie mieszamy łyżką, wsypujemy wiórki kokosowe i budynie i ponownie mieszamy. Gotową masę wykładamy na podpieczony wcześniej spód i wyrównujemy. Układamy na całej powierzchni maliny.
Ciasto wyciągamy z zamrażalnika i ścieramy je na tarce na dużych oczkach i rozsypujemy na malinach.

Wstawiamy ponownie do piekarnika, temperatura 180 stopni, grzanie góra-dół i pieczemy przez godzinę. Ciasto wyciągamy i odstawiamy do wystudzenia, ciężko jest wytrzymać i nie ukroić jeszcze ciepłego.
Smacznego.










69 komentarzy:

  1. Dziś sobota, długi weekend. Przydałoby mi się takie ciasto do celebrowania dzisiejszego relaksu. Wspaniale wygląda. Ostatnio mogłabym jeść maliny bez końca niemal pod każdą postacią. Mniam! Palce lizać. Pozdrawiam cieplutko :) Miłego dnia!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Madziu musisz mnie kiedyś odwiedzić :-) pozdrawiam kochana :-)

      Usuń
  2. Wspaniałe ciasto Marzenko. Miłego dnia

    OdpowiedzUsuń
  3. witam, może być blacha 30x40 ? czy ciasto będzie zbyt niskie?

    OdpowiedzUsuń
  4. znam to ciasto i wiem dokładnie że jest obłędne tylko u nas zamiast malinek wiśnie dajemy;) pyszotka;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja w sumie robiłam z różnymi owocami :-) muszę jeszcze ze śliwkami spróbować :-)

      Usuń
  5. Pyszne ciasto. Takie pianki są bardzo smaczne. Muszę kiedyś spróbować Twojego przepisu. Ja zawsze dodawałam jogurt do pianki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pychotka, z chęcią wpadłabym na kawałek tego ciasta.

    OdpowiedzUsuń
  7. Idealny deser po sobotnim obiedzie:)

    OdpowiedzUsuń
  8. A śmietana 18 gęsta?

    OdpowiedzUsuń
  9. Marzenko częstuję sie kawałkiem bo bardzo lubię ciasta z owocami :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja miałam robić z morelami dzisiaj jakieś ciasto, ale ciężko było je kupić, więc będą dwa rodzaje muffinek ;). Ciasto pyszne, w wersji kakaowej jeszcze nie robiłam ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z morelami też będzie pyszne, jeszcze tak nie piekłam :-)

      Usuń
  11. Ale kusisz tym ciastem. Wygląda tak smakowicie... :))

    OdpowiedzUsuń
  12. Kochamy wręcz lekko kwaśne maliny w takich ciastach! <3

    OdpowiedzUsuń
  13. Robiłam kiedyś podobne, tylko z borówkami. Pyszne, zwłaszcza ta posypka na wierzchu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana u mnie zawsze tak szybko znika, nawet nie wiem gdzie :-)

      Usuń
  14. Wygląda super apetycznie , ostatnim czasem zakochałam się w smaku malin i w nich samych , jak sobie zakupię pudełko malin , nigdy nie donoszę do domu , zostaje samo pudełko . Ale ty mam fany pomysł na fajne ciasto z pysznymi malinami . Pozdrawiam Serdecznie Edyta

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też kocham maliny, ale spróbuj donieść pudełeczko do domu i zrób to ciacho, naprawdę warto :-)

      Usuń
  15. bardzo lubię to ciasto z budyniową pianka :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Idealne byłoby mi teraz do herbatki ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Fajne ciasto. Zastąpiłabym jednak maliny jabłkami :-)

    OdpowiedzUsuń
  18. Ja właśnie lubię takie ciasto z pianką. Pamiętam, że jak piekła to moja mama to używałyśmy do tego ciasta jagód. Bardzo dobry przepis!

    OdpowiedzUsuń
  19. Często robię tylko, że nie w wersji czekoladowej:)

    OdpowiedzUsuń
  20. Cudownie wygląda i tak letnio :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Poproszę kawałeczek, bo wygląda pysznie, a maliny to uwielbiam!
    Udanego pobytu w Toruniu!!!
    buziaki

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Częstuj się kochana, pobyt w Toruniu był bardzo udany, świetnie się bawiłam :-)

      Usuń
  22. Zawsze kroję pierwszy kawałek, gdy ciasto jest jeszcze ciepłe. Chyba nigdy nie jadłam z malinami, trzeba będzie kiedyś spróbować. Wygląda cudownie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spróbuj bo jest pyszne, to widzę, że nie tylko ja tak mam, że jem jeszcze ciepłe - nie mogę się powstrzymać :-)

      Usuń
  23. Smakowicie wygląda, z malinami musi smakować obłędnie :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Uwielbiam ciasto z malinami, więc założę się, że Twoje jest rewelacyjne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moniko wyszło pyszne, wpadnij na kawkę :-) i weź ze sobą kawałek tego twojego cudnego ciasta :-)

      Usuń
  25. Ciasta z malinami zawsze są przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Wspaniałe ciasto Marzenko, częstuję się kawałąeczkiem ;-)

    OdpowiedzUsuń
  27. pyszności ! ale mi smaka zrobiłaś :) Ja dziś , pomimo niedzieli nie mam nic na słodko :(
    ps. cudne talerzyki !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To wpadnij na kawkę :-) dziękuje. Tak uwielbiam kolor niebieski :-)

      Usuń
  28. Jak ja uwielbiam takie ciasta:) częstuję się kawałeczkiem:)

    OdpowiedzUsuń
  29. Pychotka, takim ciastem zawsze chętnie się poczęstuję :)

    OdpowiedzUsuń
  30. Bardzo fajny przepis, nieskomplikowany, nie drogi, mam jagody,piekę jutro....Pozdrawiam Cię Maniusiu..

    OdpowiedzUsuń
  31. Bardzo lubię to ciasto, wychodzi rewelacyjnie z każdym rodzajem owoców :)

    OdpowiedzUsuń
  32. Prezentuje się bardzo smakowicie! :)

    OdpowiedzUsuń
  33. Znam to ciacho, jest obłędne w smaku! Szkoda, że tak szybko znika z blachy :P

    OdpowiedzUsuń
  34. Czy śmietana słodka z kartonika,może być?Nina.

    OdpowiedzUsuń
  35. Właśnie za to kocham lato, jedno ciasto można przygotować z różnymi owocami i zawsze wyjdzie pysznie :) Wygląda obłędnie :)

    OdpowiedzUsuń
  36. Porywam kawałek :-) Pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  37. Pyszne ciasto :) Idealne na każdą okazję :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi