Follow by Email

poniedziałek, 18 września 2017

Sałatka kartoflana z kabanosami


Sałatki po prostu uwielbiam. Mogłabym je jeść cały czas, bez końca. Na śniadanie, obiad i kolację a nawet na deser. A najbardziej mi smakują sałatki latem, pełne zieleni, mieniącej się czerwieni i przebłyskujących innych kolorów. Zdrowo, smacznie i lekko. 
Staram się zawsze przygotowywać sałatki inaczej, a to dodaje jogurt, a to oliwę. Dodatki także zmieniam w zależności od chęci i nastroju. Bardzo lubię wplatać różne zioła i sałaty. Czasami dodam szynkę, podsmażone kawałki mięsa czy kabanosy. A najbardziej mi smakuje sałatka kartoflana z dodatkami, które mam akurat pod ręką. 
Taka sałatka spokojnie wystarczy wam na syty obiad, możecie ją także zabrać ze sobą do pracy. Wasze brzuszki będą zadowolone. 

To już kolejny przepis biorący udział w kampanii "Ziemniaki czy Kartofle". Zachęcam was również do głosowania na mój przepis w kartoflanym pojedynku a także do śledzenia kampanii, mam nadzieję, że znajdziecie tam mnóstwo ciekawych inspiracji na dania z kartoflami. Zajrzyjcie na www.ziemniakiczykartofle.pl.


Składniki:

- 500 g małych kartofli
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 100 g kabanosów
- opakowanie mieszanki sałat 
- kilka listków szczawiu czerwonego
- garść szczypiorku
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- łyżka oliwy
- łyżka musztardy
- łyżka miodu
- łyżeczka octu balsamicznego
- sól, pieprz


Kartofle myjemy, nie obieramy ich ze skórki. Kroimy na kawałki i wrzucamy je na patelnię z łyżką oleju. Podsmażamy je na niewielkim ogniu, zamykamy pokrywkę i dusimy, aż zmiękną. Jak będzie taka potrzeba możemy wlać odrobinę wody.

Na talerzu lub półmisku układamy sałaty. Dodajemy kartofle, pokrojone kabanosy oraz pokrojone pomidorki. Posypujemy listkami szczawiu i szczypiorkiem.

Przygotowujemy sos - jogurt mieszamy z oliwą, musztardą, miodem, octem, mieszamy i przyprawiamy solą i pieprzem. Takim sosem polewamy sałatkę. 
Taką sałatkę możemy zapakować do pojemnika i zabrać ze sobą w podróż. 
Smacznego. 




Przepis powstał w ramach kampanii „Ziemniaki czy kartofle?”, której działania sfinansowane są ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.

38 komentarzy:

  1. Każde Twoje danie świetnie się prezentuje :) Nigdy nie jadłam takiej sałatki z kartoflami. Nie lubię kartofli ale spróbowałabym, chociaż zastąpiłabym jeden składnik ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nawet wiem kochana jaki. Dziękuje bardzo za miłe słowa. Pozdrawiam serdecznie :-)

      Usuń
  2. Bardzo lubię sałatki, więc jak dla mnie rewelacja :)

    OdpowiedzUsuń
  3. idealna na sycącą kolację:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszna sałatka. Z chęcią bym zjadła

    OdpowiedzUsuń
  5. na bogato,idealna na kolację a nawet obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja poproszę porcję bez kabanosów;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Co za wspaniałe, lekkie danie.
    Wydaje mi się, że nigdy niczego podobnego nie jadłam.
    Ach, koniecznie muszę wypróbować takiej kartoflanej sałatki. Mniam!
    Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Madziu koniecznie, jestem pewna, że będzie ci smakowała :-)

      Usuń
  8. A ja lubię sałatki karoflano-ziemniaczane z nieznacznym dodatkiem pyrek.
    Maruda

    OdpowiedzUsuń
  9. Marzenko, ale ona cudownie wygląda!!! Te kolory... Mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  10. sałatki ostatnio są u mnie na topie w domu! muszę zrobić z Twojego przepisu bo zapowiasda się smakowicie:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda przepysznie. Patrząc na te zdjęcia mam ochotę jej spróbować ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje :-) polecam spróbować, naprawdę warto :-)

      Usuń
  12. Świetna sałateczka. Z pewnością bardzo przypadłaby do gustu mojemu Połówkowi. Najbardziej podoba mi się ten wyrazisty sos. Oczywiście już zagłosowałam i trzymam kciuki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje bardzo kochana :-) pozdrawiam cieplutko :-)

      Usuń
  13. Ziemniaki w sałatce, zawsze kojarzą mi się z jej ciężkością i majonezowym sosem - super pomysł na przełamanie tego obrazka ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Już na sam widok jej, zgłodniałam :D

    OdpowiedzUsuń
  15. Zjadłabym taką z chęcią :-)

    OdpowiedzUsuń
  16. Wygląda bardzo apetycznie, z chęcią bym zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  17. zjadłabym ze smakiem taką sałatkę :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi