Follow by Email

środa, 8 listopada 2017

"Persiana" recenzja książki


Pamiętam, jak kiedyś byliśmy u znajomych, którzy wrócili z wakacji w Gruzji. I pamiętam, jak byłam zachwycona zdjęciami i ich opowiastkami. A kuchnia - hmmm od samej rozmowy robiłam się głodna. Smak, świeżość i proste, sycące potrawy pełne kolorów i aromatycznych przypraw. Rozmarzyłam się i obiecałam sobie, że kiedyś się tam wybiorę i poznam kuchnię Bliskiego Wschodu. Ale to kiedyś... a teraz z pomocą przyszła książka Sabriny Ghayour "Persiana". Sabrina wydała już wcześniej jedną świetną książkę "Sirocco" a ta książka jest jej kolejnym hitem. 
I ta książka właśnie dzisiaj ma swoja premierę. 




"Kuchnię Bliskiego Wschodu" otacza często aura tajemniczości - kojarzy się z Baśniami z tysiąca i jednej nocy i czarami orientu. Ma opinię egzotycznej i enigmatycznej. Wbrew reputacji dominują w niej jednak całkiem proste i sycące potrawy."





I jest w tym coś prawdziwego, ponieważ przeglądając książkę od razu mam ochotę zamknąć się w kuchni i oddać się przyjemności gotowania. Jest w tym jakiś rodzaj magii, ale magii bez komplikacji za to z ogromem radości. 
Bo przecież przygotowanie smacznych posiłków wcale nie musi być trudne, nie musi być przykrym obowiązkiem, wystarczy odrobina wiedzy i kilka prostych, ulubionych składników i już możemy czarować. Czary mary i wychodzi nam obiad doskonały. Tak, tak to szczera prawda. Ja kocham gotować, ale równie mocno kocham jeść. Kocham czuć smak i niech będzie on zdecydowany i charakterystyczny. Każda kuchnia ma takie swoje smaki i to jest w tym najlepsze. 






Jak pisze sama autorka książki - mam nadzieję, że dzięki tej książce odkryjesz, jak łatwo dostępne i nieskomplikowane są potrawy, smaki i składniki z Bliskiego Wschodu. Przekonasz się, że wcale nie trudno wprowadzić je do swojej kuchni.






Kuchnia Bliskiego Wschodu to niekoniecznie przepych, stoły suto zastawione ciepłymi i zimnymi daniami. To bardzo często pyszne dania jednogarnkowe, które szybko nakarmią całą rodzinę i sprawią, że długo będziecie pamiętać ich smak.
Ta książka może was zainspirować do tworzenia, jeżeli nie masz jakiegoś składnika lub po prostu go nie lubisz, możesz spokojnie zastąpić go innym. I o to w kuchni przecież chodzi. Opuszczenie jakiegoś składnika nie sprawi, że potrawa będzie gorsza, będzie jedyna w swoim rodzaju bo stworzona przez ciebie. 







Książka "Persiana" jest pięknie wydana i opatrzona smakowitymi zdjęciami. Już w ten weekend planuje przygotować orientalną focaccię i może coś jeszcze. Zaznaczyłam już kilka, ech no dobra - bardzo dużo - przepisów do wypróbowania. Ja zdecydowanie wam polecam tą książkę, naprawdę warto mieć ją w swoich zbiorach i korzystać w każdej wolnej chwili.






Tytuł - "Persiana"
Autor - Sabrina Ghayour
Wydawnictwo Insignis
Twarda oprawa, stron 240
Cena - 69,99 zł

10 komentarzy:

  1. Bardzo ładnie wydali tę książkę. Z pewnością można się zainspirować przepisami :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Podoba mi się ta książka. Wizualnie bardzo zachęca do zakupu, a i zawartość wygląda bardzo ciekawie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zapewne książka warta przeczytania i obejrzenia :)
    Ja ostatnimi czasu lubuję się w kuchniach świata. Z tymi potrawami Bliskiego Wschodu chętnie bym się zapoznała. :D
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Lubie takie książki. To znaczy czytelne, na jednej stronie zdjęcie, a obok przepis. Chętnie poznam kuchnię bliskiego wschodu 😊

    OdpowiedzUsuń
  5. właściwie nie znam kuchni bliskiego wschodu, więc chętnie przeczytałabym książkę, tym bardziej że jest ładnie wydana :)

    OdpowiedzUsuń
  6. oj podoba mi sie i to bardzo, tym bardziej ze nie znam tej kuchni zupełnie:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Super książka a jakie ładne zdjęcia :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pięknie wydana książka :)

    OdpowiedzUsuń
  9. same zdjęcia zapowiadają, że jest to fanastyczna pozycja kulinarna:) zaciekawiłaś mnie:)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi