Follow by Email

piątek, 3 kwietnia 2015

Mazurek



Dzisiaj pewnie każdy z nas już zaczął szykować świąteczne smakołyki, ja wróciłam z pracy i zaszyłam się w kuchni. Powoli przygotowałam kilka dań, które mogą poleżeć. Zrobiłam mazurka bo bez niego nie wyobrażam sobie Wielkanocy. Kruche ciasto i ta słodycz, pyszności.
Przepis na ciasto kruche znalazłam u Dorotki, zmniejszyłam o połowę składniki a reszta to moja radosna twórczość. Pysznie ozdobionego mazurka zrobiłam z pomocą słodkości od Karmello.

Chciałabym Wam już dzisiaj życzyć wspaniałych Świąt Wielkanocnych, pełnych radości i rodzinnej atmosfery, pyszności na stole i ciepła w sercu. Smacznego jajeczka i mokrego dyngusa.

A teraz zapraszam już na mazurka :-)


Składniki:

- 100 g zimnego masła 
- 50 g cukru (ja dałam zwykły a nie puder)
- 1 żółtko
- 175 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka gęstej, kwasnej śmietany 18%

- płatki migdałów
- orzechy nerkowca
- konfitura pomarańczowa


Przygotowanie:

Do miski przesiewamy mąkę, następnie dodajemy pokrojone zimne masło, śmietanę, cukier i rozbełtane widelcem żółtko. Wszystko dokładnie zagniatamy. Ja zrobiłam to w moim Thermomix, wrzuciłam wszystkie składniki na ciasto do naczynia i wyrobiłam czas 40 sek, obr, 5-6, pomocna była kopystka do mieszania.
Ciasto chowamy do lodówki na około 1 godziny. Następnie ponownie zagniatamy i rozwałkowujemy na prostokąt, można blat podsypać lekko mąką. Wycinamy równy kształt prostokąta a z reszty ciasta robimy wałeczki i przyczepiamy je na krawędziach (ja zrobiłam jeszcze wzorek drewnianym widelcem). Przekładamy mazurka na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w nagrzanym piekarniku do temperatury 200 stopni, grzanie góra-dół przez około 20 minut, aż się lekko zarumieni. Studzimy po upieczeniu. Smarujemy go konfiturą pomarańczową, następnie połowę kremem jasnym a połowę kremem ciemnym. Ozdabiamy według uznania. Ja ozdobiłam migdałami w czekoladzie i czekoladkami, płatkami migdałów i orzechami nerkowca.











44 komentarze:

  1. W tym momencie jestem w trakcie robienia mazurka! Wesołych i udanych świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Marzenko Wesołych Świąt! ale kolorowo u Ciebie, uciekam bo zacznę Ci skubać ozdoby z mazurka, zawsze to robię :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Poczęstuj się, nic nie widzę :-)))) wspaniałych Świąt :-)

      Usuń
  3. Świetnie wygląda ten mazurek :) Wesołych i spokojnych świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Piękny mazurek :). Wesołych świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Słodko :) Przy okazji Wesołych Świąt ! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Śliczny mazurek, jakie piękne kolory! Zdrowych i spokojnych świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wesołych świąt.Mazurek pysznie wygląda.

    OdpowiedzUsuń
  8. Tobie też życzymy mnóstwo przepysznych słodkości ale żeby to nie odbiło się potem na zdrowiu :P My też robiłyśmy w tym roku mazurka i już się nie możemy doczekać aż będziemy mogły go zjeść :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo ładnie udekorowany mazurek :) Również Tobie Marzenko życzę spokojnych i rodzinnych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Piękny kolorowy mazurek ;-) dziękuję za życzenia Marzenko, Tobie rownież wszystkiego dobrego w te święta, dużo radości I ciepła w gronie rodziny oraz mokrego dyngusa ;-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Piękny mazurek Życzę Ci wesołych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wesołych i Smakowitych Świąt ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda magicznie :) Ja jeszcze nigdy nie jadłam mazurka :P
    Tobie również życzę Wesołych Świąt ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Piękny mazurek! Jeszcze raz Marzenko wszystkiego najlepszego na Swięta :))

    OdpowiedzUsuń
  15. Piękny, kolorowy,radosny:)
    Pięknych,spokojnych Świąt:)

    OdpowiedzUsuń
  16. Zdrowych, Spokojnych, Szczęśliwych Świąt Wielkanocnych :)
    Mazurek wygląda uroczo, te karmelki bardzo apetyczne na pewno.

    OdpowiedzUsuń
  17. Piękny mazurek! Zdrowych i spokojnych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  18. Wesolych Świat
    Życzy Maruda

    OdpowiedzUsuń
  19. Przepiękny jest ten mazurek! :)
    Zdrowych i radosnych świąt życzę! *.*

    OdpowiedzUsuń
  20. Kochana! Cudnych i pięknych Świat!!!

    OdpowiedzUsuń
  21. w pierwszej kolejności powyjadałabym z wierzchu wszystkie nerkowce! :)

    OdpowiedzUsuń
  22. wow!!! piękny mazurek!
    u mnie już ciasta popieczone więc nie będę już próbować. Za to jajka z pastą są przepyszne!
    Wspaniałych Świąt! :*****

    OdpowiedzUsuń
  23. wow!!! piękny mazurek!
    u mnie już ciasta popieczone więc nie będę już próbować. Za to jajka z pastą są przepyszne!
    Wspaniałych Świąt! :*****

    OdpowiedzUsuń
  24. Mazurek przepiękny cudownie się prezentuje.,.. aż, buzia się śmieje do takich wypieków a i bez wątpienia przepyszny .Wspaniałości nic dodać ani też ująć ....

    Zdrowych, radosnych Świąt Wielkiej Nocy, suto zastawionych stołów, dużo wody w poniedziałek, bogatego zająca i jak najmilszych spotkań w gronie przyjaciół i rodziny życzy...Ewa

    OdpowiedzUsuń
  25. Bardzo dziękuje za życzenia i Tobie również życzę Radosnych Świąt:)
    pozdrawiam cieplutko:)

    OdpowiedzUsuń
  26. Marzenko wypiek piękny wiosenny kolorowy.
    Życzę Ci kochana moc radości dla Ciebie i Twoich bliskich w ten ŚWIĄTECZNY CZAS :):***

    OdpowiedzUsuń
  27. Bardzo Wam wszystkim dziękuje za życzenia :-))))

    OdpowiedzUsuń
  28. Kochana! Zdrowych i radosnych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  29. Słodko, kolorowo, wiosennie....
    Pozdrawiam i życzę spokojnych Świąt w gronie najbliższych :))

    OdpowiedzUsuń
  30. Ładnie udekorowałaś tego mazurka, taki kolorowy. Marzenko zdrowych i wesołych świąt.

    OdpowiedzUsuń
  31. mniam, wygląda tak ślicznie, że mimo, iż już sobie zdrowo pojadłam, to chętnie bym się skusiła jeszcze na kawałeczek!

    OdpowiedzUsuń
  32. Smakowity mazurek :) Życzymy pięknych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  33. To się nazywa dekoracja:) Mazurek na Święta obowiązkowo musi być.
    Wesołych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  34. piękny i kolorowy! Radosnego świętowania!

    OdpowiedzUsuń
  35. Jesteś prawdziwą Artystką! Dekoracja niesamowita. Czuć magię Wielkanocy od razu. A te kolory. Już wyobrażam sobie smak tego niezwykłego ciasta.
    Pozdrawiam serdecznie.
    A z okazji Świat Wielkanocnych przesyłam dla Ciebie i Twojej Rodzinki życzeńka zdrowia, radości, garść refleksji związanych z tym pełnym zadumy, ale jakże radosnym czasem.
    Madzia.

    OdpowiedzUsuń
  36. Wspaniały mazurek. W moim domu nie jest on tradycyjnym wypiekiem i w sumie na święta go nigdy nie ma, może w przyszłym roku to zmienię;)

    OdpowiedzUsuń
  37. Rewelacyjny mazurek, oj pewnie już nic go nie zostało po Świętach :-)

    OdpowiedzUsuń
  38. Dziękuje bardzo za wszystkie wspaniałe życzenia świąteczne :-)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi