Follow by Email

poniedziałek, 16 listopada 2015

Zupa krem z cukinii


Kupiłam jeszcze na targu piękne, małe cukinie. Niestety to już końcówka, można je oczywiście jeszcze kupić w warzywniakach czy sklepach. Kupiłam je i od razu sobie pomyślałam, ze zrobię zupę krem. Pyszną, gęstą i aromatyczną w smaku. Dodałam jeszcze do niej kilka ulubionych warzyw, zmiksowałam i usiadłam z miską gorącej, smakowitej zupy. Bardzo wam polecam taki obiadek. Super rozgrzewa i syci. Zamiast groszku ptysiowego można dodać do niej grzanki.

Zapraszam :-)


Składniki:

- 500 g cukinii
- szalotka
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- pietruszka
- kawałek selera
- 600 ml wody
- sól himalajska
- sos sojowy
- świeżo zmielony pieprz
- pół łyżeczki pasty curry
- 2 łyżki suszonych warzyw
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- groszek ptysiowy (od Brześć)

Wykonanie:

Do garnka wlewamy wodę, dodajemy pokrojoną cukinię, marchewkę, pietruszkę i seler. Wrzucamy suszone warzywa - mam taką mieszankę. Dodajemy szalotkę i czosnek. Gotujemy pod przykryciem do miękkości - około 30 minut. Następnie całość miksujemy blenderem na krem. Doprawiamy solą, pieprzem i pastą curry. Dodaje również sos sojowy. Moja zupa jest lekko pikantna. Dodajemy jogurt naturalny - ja wkładam go do kubka i dodaje dwie łyżki gorącej zupy, mieszam i dopiero dodaje do garnka. Mieszamy, gotową zupę przelewamy do miseczek, dekorujemy i posypujemy groszkiem ptysiowym. Ja udekorowałam natką pietruszki, jogurtem i kroplami sosu sojowego. Smacznego :-)








39 komentarzy:

  1. Pyszny krem, muszę zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszny taki krem. No i prezentuje się też zacnie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubię taki krem, pyszny i zdrowy:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Cukiniowy kremik pyszny:)bardzo w moim guście:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zupy są idealne na taką pogodę jak dzisiaj. Kremu z cukinii dawno nie robiłam, dziękuję za przypomnienie:) A dodatek groszku ptysiowego to świetny pomysł. Ja używam go do kremu z pieczarek i kremu z cebuli. Sprawdza się doskonale.

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda pysznie, a do tego bardzo mi się podoba ta miseczka :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Kolejna pyszna propozycja :) Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  8. Wspaniała kremowa zupka idealna na jesienne dni :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Chciałyśmy też cukinie kupić ale cena nas odstraszyła :P Marzy nam się taka zupa :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Fajna alternatywa do królującego w mojej okolicy kremu brokułowo-kalafiorwego :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam takie zupki kremowe :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Lubie takie gorace zupki, najlepsza propozycja na obiad :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. pięknie wygląda ta zupa! aż ma się ochotę natychmiast taką zrobić i zjeść :)
    :***

    OdpowiedzUsuń
  14. A z cukinii to jeszcze nigdy nie jadłam muszę przyznać, super przepis zwłaszcza, że uwielbiam zupy - kremy. :-)

    OdpowiedzUsuń
  15. tęsknię za latem i cukiniami z ogródka... zjadałbym taki krem;)

    OdpowiedzUsuń
  16. Zupa- krem z cukinii jest pyszna. Idealna na taką pogodę :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Też taką robię i zjadłabym z chęcią teraz taką miseczkę zupy :) bardzo ją lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Uwielbiam zupy kremy z groszkiem ptysiowym. Mniam ...

    OdpowiedzUsuń
  19. Cudowne zdjęcia! Ale mi Marzenko narobiłaś smaku na taką zupkę :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Bardzo lubię takie zupki, zwłaszcza z groszkiem ptysiowym:)

    OdpowiedzUsuń
  21. Chodzi za mną taka zupa krem:)
    pięknego tygodnia kochana

    OdpowiedzUsuń
  22. Marzenko bardzo apetyczna zupka :)

    OdpowiedzUsuń
  23. To chyba najbardziej kremowy krem jaki w życiu widziałam. Dobra robota!
    Ps. dostałam dzisiaj awizo i mam ochotę stać pół nocy pod pocztą i czekać aż otworzą! Jutro lecę z rana po książkę, co za emocje <3

    OdpowiedzUsuń
  24. Dawno nie robiłam cukiniowej :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Uwielbiam kremy wszelkiej maści, ten wygląda niesamowicie kusząco :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Z samej cukinii jeszcze nie robiłam, raczej mieszałam z innymi warzywami :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Wygląda na bardzo gęsty :) Bardzo lubię krem z cukinii, najchętniej w wersji z jogurtem i miętą. Z pastą curry jeszcze nie próbowałam, koniecznie muszę przygotować.

    OdpowiedzUsuń
  28. Wspaniała kremowa zupka Marzenko :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi