Follow by Email

niedziela, 29 maja 2016

Kokosanki


Mam dla was dzisiaj przepis na pyszne kokosanki, który znalazłam na stronie kotlet.tv. Już od dłuższego czasu miała je zrobić, ale tak jakoś zawsze coś. Ale w końcu nie ma przy nich zbyt dużo pracy, robi się je szybko i wychodzą wspaniałe w smaku. Do popołudniowej kawki będą idealne. Ja w zasadzie lubię wszystko co kokosowe i zawsze kupowałam gotowe kokosanki z zaprzyjaźnionej piekarni, ale niestety miejsce zlikwidowali i już nie ma tych pysznych kokosanek, tak więc to była podwójna mobilizacja, aby upiec swoje. 

Zapraszam :-)


Składniki:

- 200 g wiórek kokosowych
- 50 g masła
- 3/4 szklanki cukru
- 3 łyżki mleka
- 2 białka
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Wykonanie:

Masło rozpuszczamy w garnku, wsypujemy cukier i dodajemy mleko. Mieszamy tak długo, aż cukier nam się rozpuści, gotujemy na niewielkim ogniu. Następnie wsypujemy wiórki i wszystko razem mieszamy. Masę studzimy, ja przełożyłam ją z garnka do miski, aby szybciej wystygła.
W misce ubijamy białka na sztywną pianę i pod koniec dodajemy mąkę ziemniaczaną. Przestudzone wiórki dodajemy do piany i delikatnie mieszamy łyżką.
Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy porcje masy, najlepiej łyżką, możemy także poprawić kształt naszych kokosanek ręką. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 15-20 minut. Upieczone kokosanki zostawmy na blaszce, niech przestygną i ciut stwardnieją. Przechowujemy w zamkniętym pojemniku.





61 komentarzy:

  1. Domowe ciasteczka nie mają sobie równych :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja również bardzo lubię te ciasteczka. Sama oblała bym je jeszcze czekolada :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Rzadko jadam choć lubię kokosanki i właściwie wszystko co z dodatkiem kokosa. :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam kokosanki,dziekuję za przepis.Pozdrawiam!Błażej.

    OdpowiedzUsuń
  5. Marzenko porywam do kawki:)
    Kokosanki uwielbiam jak i wszystko co z kokosem:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Robię podobne. Zawsze znikają bardzo szybko. Są po prostu pyszne! Miłej niedzieli Marzenko

    OdpowiedzUsuń
  7. Marzenko wpadam do Ciebie - kokosanki to moja miłość !!! :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. jak ja lubię kokosanki:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wieki nie jadłam kokosanek! I z miłą chęcią bym się na nie skusiła :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To ja zapraszam na kawkę i kokosankę :-)

      Usuń
  10. Bardzo smacznie wyglądają w przekroju tak chrupiąco ;)
    Też lubię wszystko co kokosowe ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu wyszły pyszne. Ja i kokos bardzo się lubimy :-)

      Usuń
  11. Uwielbiam smak domowych kokosanek! Pysznie Ci się upiekły Marzenko!

    OdpowiedzUsuń
  12. Robiłam kiedyś i mogę potwierdzić, że są wspaniałe :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Pycha, z chęcią spróbowałabym twojej kokosanki:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ale pyszności! Ja też od lat zabieram się za kokosanki i do dziś ich nie zrobiłam...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moniś no ja też się zbierałam i zbierałam, ale w końcu zrobiłam :-)

      Usuń
  15. Na pewno są pyszne, tak też wyglądają. Pozdrawiam -:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Małgosiu wyszły jeszcze lepsze, niż te z cukierni :-)

      Usuń
  16. Lubię kokos we wszelkich odmianach!

    OdpowiedzUsuń
  17. Lubię kokodanki, pysznie wyglądają i napewno tak samo smakuj

    OdpowiedzUsuń
  18. Lubię kokodanki, pysznie wyglądają i napewno tak samo smakują

    OdpowiedzUsuń
  19. Nasza siostra często robi nam kokosanki jak wie, że przyjeżdżamy do domu <3

    OdpowiedzUsuń
  20. uwielbiam kokosanki, bardzo wciągające ciasta ;)

    OdpowiedzUsuń
  21. Uwielbiam...:-) I tak bym chciała mieć teraz je przed sobą do herbatki:-)

    OdpowiedzUsuń
  22. Odpowiedzi
    1. Wpadaj kochana :-) kawkę też zrobię :-)

      Usuń
  23. Ostatnio bardzo, ale to bardzo pokochałam kokos. Kiedyś nie byłam aż taką zagorzałą jego zwolenniczką, ale obecnie - uwielbiam :) Już na samo słowo "kokosanki" bardzo przyjemnie mi się kojarzy. Piękne są i apetyczne :) Pozdrowionka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Madziu ja kocham kokos od dawna :-) pozdrowionka :-)

      Usuń
  24. O niczym innym nie mogę teraz myśleć, tylko te kokosanki mam w głowie :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Nietypowy smak mojego dzieciństwa :) A wszystko dlatego, że uwielbiała je moja mama.

    OdpowiedzUsuń
  26. Uwielbiam i zapisuję przepis!!!

    OdpowiedzUsuń
  27. Pan Mąż by się ucieszył, gdybym go takimi zaskoczyła :) Kokosowy fanatyk jest ;) Przeapetyczne Ci wyszły, Kochana!

    OdpowiedzUsuń
  28. Kokosanki są mega smaczne. Nawet mój 2,5 letni synek który nie lubi słodyczy zjadł trzy ciastka na raz :D. Dziękuję Magda.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę Madziu 😍 pozdrawiam serdecznie 😍

      Usuń
  29. Super przepisy, dziękuję�🌼🌼🌼🌼🌵🍠🐠🐧🙎👍👍👍..☺☺...............

    OdpowiedzUsuń
  30. Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę Natalio. Dziękuje i pozdrawiam serdecznie :-)

      Usuń
  31. Moje ulubiona ciasteczka :-)

    OdpowiedzUsuń
  32. Pyszności... :-) Nie sposób im się oprzeć. :-)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi