Kulinarna Maniusia: Blog kulinarny Przepisy

2/02/2019

Kanapeczki zapiekane z rulonikami salami

Dzień dobry słoneczka. Jak się dzisiaj czujecie, uśmiech jest ? radość jest ? i dobre samopoczucie ? u mnie wszystkiego po troszku. Mamy sobotę i mamy karnawał. Planujecie jakieś spotkania ze znajomymi, imprezki ? ja dzisiaj robię małe spotkanie ze znajomymi. Umówiliśmy się, że każdy coś przygotuje dobrego, jakieś fajne przekąski i przyniesie, tak więc ja nie spędzę całego dnia na przygotowywaniu potraw a i spróbuję coś innego, nowego co przygotują nasi przyjaciele. To idealne rozwiązanie. Ja dzisiaj stawiam na szybkie i mega pyszne przekąski i postanowiłam przygotować takie kanapeczki. Użyłam to co miałam pod ręką, plasterki salami w obsybce pomidorowej i jeszcze dodatkowo w środek zawinęłam suszone pomidory. Mniam jakie to wyszło pyszne. Oczywiście część kanapek została już zjedzona przez moich chłopaków, ale przygotowałam większą ilość i schowałam, wrzucę na chwilę do piekarnika wieczorem jak przyjdą goście i podam.
Jest to bardzo łatwa i szybka przekąska karnawałowa. Ale takie kanapeczki możecie zrobić w każdej chwili na śniadanie, obiad czy kolację. Polecam i życzę wam cudownej soboty i życzę smacznego.

Składniki:

- salami w obsypce pomidor Sokołów

- 2 bagietki

- 200 g pieczarek

- kawałek papryki czerwonej i żółtej

- łyżka czosnku niedźwiedziego

- 100 g sera żółtego

- pomidory suszone w oleju

- rukola

- wykałaczki

Bagietkę kroimy na kromki. Pieczarki kroimy w plastry i podsmażamy je na patelni na rumiano. Paprykę kroimy w kostkę. Ser żółty ścieramy na tarce na dużych oczkach. Pomidory odsączamy z oleju i kroimy je na pół.

Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy kromki bagietki, posypujemy je czosnkiem niedźwiedzim, układamy pieczarki i posypujemy serem. Do środka plasterków salami wkładamy pomidory suszone i zawijamy w roladkę.

Na wykałaczkę nabijamy kawałek papryki, następnie nabijamy zawinięte salami z pomidorami i ponownie kawałek papryki, wbijamy tak przygotowane wykałaczki w każdą kromkę bułki.

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, wkładamy blaszkę z kanapkami i zapiekamy przez 10-15 minut. Podajemy z rukolą.

Do tego przepisu użyłam Salami Sokołów. Czy wiecie, że w niedawnym badaniu Polskiego Instytutu Badań Jakości właśnie to salami zyskało najlepsze oceny konsumentów? Salami Sokołów zajęło pierwsze miejsce w wielu kategoriach – smaku, jakości, braku chemicznych dodatków i świeżości. Co ważne, dostępne jest w wielu smakach. To mnóstwo możliwości zastosowań w Waszej kuchni!

Pamiętajcie, że robiąc zakupy warto wybierać te produkty, które są sprawdzone i dają nam gwarancję jakości.

#salamisokolow #najlepszesalami @sokolowpl

Czytaj więcej

Roladki ze schabu z burakiem i fetą

Kolejna propozycja na pyszny i zdrowy obiad. Propozycja dla każdego a stworzona z myślą o seniorach. Porcja zdrowia, która zawiera wiele cennych składników odżywczych dla naszego organizmu i jeszcze dodatkowo wspaniale smakuje. Tak jak pisałam w poprzednim poście ja interesuje się tym, jak odżywiają się moi rodzice i dziadkowie.

Klopsiki z kaszą jaglaną i warzywami

Bardzo dbam o to, aby moja dieta była zdrowa, pełna smaku i wartościowych składników. Chcę się odżywiać zdrowo i moja rodzina także. My jesteśmy jeszcze w miarę młodzi, ale co mają powiedzieć ludzie w starszym wieku. Czy zastanawialiście się, jak odżywiają się seniorzy i jak powinni się odżywiać. Czy my jako wnuki a nasi rodzice jako dzieci powinniśmy się tym zainteresować, zadbać o ich dietę i pomóc im w prawidłowym odżywianiu na co dzień. Ja uważam, że w przypadku każdego, czy do w młodszym wieku czy starszym, powinniśmy zadbać o nasze zdrowie poprzez prawidłowe odżywianie. Często seniorzy nie mają wiedzy, nie mają wystarczającej ilości pieniążków, aby zadbać o siebie. Wydają dużo w aptekach, mają niewielkie emerytury i często po prostu ich nie stać na lepszej jakości jedzenie. Czy to znaczy, że nie mogą się dobrze i zdrowo odżywiać.