Zapraszam was dzisiaj na pyszną sałatkę z kiełbasą. Przygotowałam ją na spotkanie z przyjaciółmi i podałam z podpieczoną bagietką. Taką sałatkę przygotujemy w ciągu kilku minut i w zasadzie możemy do niej dodać to co mamy w lodówce. Jest bardzo pyszna i syta, nakarmicie nią całą rodzinkę czy głodnych gości. Zamiast kiełbasy możecie dać szynkę, ale polecam ją właśnie z kiełbasą, najlepiej taką dobrej jakości. 

Zapraszam :-)


Składniki:

- pół główki sałaty lodowej
- 3 garście rukoli
- 100 g sera fety
- 100 g kiełbasy podsuszanej z szynki - użyłam z masarni Zawistowski
- 1 papryka czerwona - u mnie szpiczasta
- kilka oliwek zielonych
- 10 pomidorków koktajlowych
- 1/4 małego kalafiora
- jogurt naturalny
- sól, pieprz
- kilka listków świeżej bazylii

Wykonanie:

Sałatę rwiemy na kawałki, układamy na półmisku razem z rukolą. Pomidorki kroimy na pół, paprykę w paski i układamy na sałacie. Fetę kroimy w kostkę, kiełbasę w plastry i układamy na półmisku. Kalafiora dzielimy na małe różyczki, układamy na warzywach. Rozrzucamy oliwki i posypujemy posiekaną bazylią. Jogurt naturalny mieszamy z solą i pieprzem i polewamy takim sosem sałatkę. Możemy przed samym podaniem wszystko razem wymieszać. Ja podałam z podpieczoną w piekarniku bagietką.
Smacznego.