Kulinarna Maniusia: Blog kulinarny Przepisy

Dzień dobry. Kto ma ochotę na pyszne zapiekane kanapeczki. Świetnie się nadają na śniadanie, obiad czy kolację a także na spotkanie z przyjaciółmi. U nas takie zapiekanki są hitem każdej imprezki, możecie je zrobić w kilka minut i dodać do nich co tylko macie pod ręką. Zawsze będą smakowały.

Ja dzisiaj mam dla was zapiekanki ze schabem, pieczarkami, papryką, suszonymi pomidorami i serem. Częstujcie się, smacznego.

Składniki:

- 4 bagietki

- ketchup

- czosnek niedźwiedzi

- 300 g pieczarek

- dowolna wędlina - u mnie schab z pieprzem Pieczone&Wędzone

- kawałek papryki

- kilka suszonych pomidorów w oleju

- 150 g sera żółtego

- rukola

Bagietki przekroić na pół, posmarować ketchupem i posypać czosnkiem niedźwiedzim.

Pieczarki pokroić na plasterki i podsmażyć na patelni, ser żółty zetrzeć na tarce na dużych oczkach, schab pokroić w plastry, paprykę pokroić w kostkę, suszone pomidory przekroić na kawałki.

Na bagietkach ułożyć plasterki pieczarek, wędlinę, paprykę, pomidory suszone i starty ser.

Bagietki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zapiec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 15-20 minut.

Bagietki posypać rukolą.

2/02/2019

Kanapeczki zapiekane z rulonikami salami

Dzień dobry słoneczka. Jak się dzisiaj czujecie, uśmiech jest ? radość jest ? i dobre samopoczucie ? u mnie wszystkiego po troszku. Mamy sobotę i mamy karnawał. Planujecie jakieś spotkania ze znajomymi, imprezki ? ja dzisiaj robię małe spotkanie ze znajomymi. Umówiliśmy się, że każdy coś przygotuje dobrego, jakieś fajne przekąski i przyniesie, tak więc ja nie spędzę całego dnia na przygotowywaniu potraw a i spróbuję coś innego, nowego co przygotują nasi przyjaciele. To idealne rozwiązanie. Ja dzisiaj stawiam na szybkie i mega pyszne przekąski i postanowiłam przygotować takie kanapeczki. Użyłam to co miałam pod ręką, plasterki salami w obsybce pomidorowej i jeszcze dodatkowo w środek zawinęłam suszone pomidory. Mniam jakie to wyszło pyszne. Oczywiście część kanapek została już zjedzona przez moich chłopaków, ale przygotowałam większą ilość i schowałam, wrzucę na chwilę do piekarnika wieczorem jak przyjdą goście i podam.
Jest to bardzo łatwa i szybka przekąska karnawałowa. Ale takie kanapeczki możecie zrobić w każdej chwili na śniadanie, obiad czy kolację. Polecam i życzę wam cudownej soboty i życzę smacznego.

Składniki:

- salami w obsypce pomidor Sokołów

- 2 bagietki

- 200 g pieczarek

- kawałek papryki czerwonej i żółtej

- łyżka czosnku niedźwiedziego

- 100 g sera żółtego

- pomidory suszone w oleju

- rukola

- wykałaczki

Bagietkę kroimy na kromki. Pieczarki kroimy w plastry i podsmażamy je na patelni na rumiano. Paprykę kroimy w kostkę. Ser żółty ścieramy na tarce na dużych oczkach. Pomidory odsączamy z oleju i kroimy je na pół.

Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy kromki bagietki, posypujemy je czosnkiem niedźwiedzim, układamy pieczarki i posypujemy serem. Do środka plasterków salami wkładamy pomidory suszone i zawijamy w roladkę.

Na wykałaczkę nabijamy kawałek papryki, następnie nabijamy zawinięte salami z pomidorami i ponownie kawałek papryki, wbijamy tak przygotowane wykałaczki w każdą kromkę bułki.

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, wkładamy blaszkę z kanapkami i zapiekamy przez 10-15 minut. Podajemy z rukolą.

Do tego przepisu użyłam Salami Sokołów. Czy wiecie, że w niedawnym badaniu Polskiego Instytutu Badań Jakości właśnie to salami zyskało najlepsze oceny konsumentów? Salami Sokołów zajęło pierwsze miejsce w wielu kategoriach – smaku, jakości, braku chemicznych dodatków i świeżości. Co ważne, dostępne jest w wielu smakach. To mnóstwo możliwości zastosowań w Waszej kuchni!

Pamiętajcie, że robiąc zakupy warto wybierać te produkty, które są sprawdzone i dają nam gwarancję jakości.

#salamisokolow #najlepszesalami @sokolowpl