Obraz

Pomidorowe curry z warzywami



Kuchnia azjatycka zawsze zachwycała mnie swoimi smakami i aromatycznymi przyprawami, to prawdziwe bogactwo kolorów, pysznych dań i zapachów. To curry, sos sojowy, warzywa i owoce, to makaron i olej sezamowy, to pikantne papryczki i słodki ananas, pachnący kardamon, trawa cytrynowa, sezam oraz imbir. Ja bardzo lubię robić curry i to na różne sposoby.
Czytaj więcej
Obraz

Koktajl z czarną porzeczką



Bardzo lubimy koktajle. Ostatnio pijemy je niemal codziennie. Zawsze robię różne smaki jak wracamy z biegania. Taki koktajl to lekki posiłek i regeneracja a także zaspokojenie małego głodu. Wskazane jest, aby koktajl wypić w ciągu 30 minut po bieganiu. Oczywiście może to być także inne danie niż koktajl. Ja jednak bardzo je lubię i szybko się je robi, więc wybieram koktajle.
Czytaj więcej
Obraz

Naleśniki kakaowe z twarogiem i owocami



Jeżeli chodzi o naleśniki to mam dosłownie fioła na ich punkcie, mój mąż się zawsze ze mnie śmieje, że w zasadzie to mogłabym żyć tylko na naleśnikach. I coś w tym jest bo je uwielbiam. Najbardziej w wersji na słodko, chociaż na wytrawnie też lubię, ale mniej. Teraz wykorzystuję sezon na owoce i szaleje w kuchni. Macie ochotę na naleśniczka, wpadajcie.
Czytaj więcej
Obraz

Chleb żytni z figą i orzechami



Jakiś czas temu miałam okazję być na warsztatach Boscha, gdzie tematem było pieczenie chleba. Bardzo mi zasmakował chleb żytni razowy z figami i orzechami. Ciężki, smakowity, prawdziwy bochen. Pomyślałam sobie, że podzielę się z wami tym przepisem bo naprawdę warto taki chlebek zrobić. Można go jeść dosłownie samego lub z jakąś fajną pastą, zresztą jedną pastę też wam przedstawię bo takiej jeszcze nie jedliście. 
Czytaj więcej
Obraz

Chłodnik owocowy z ryżem



Nie miałam dzisiaj pomysłu na obiad. Mąż dostał fasolkę po bretońsku, bo jeszcze zostało z poprzedniego dnia a ja miałam ochotę na coś innego. Miałam jeszcze troszkę ugotowanego ryżu i w zasadzie chodziła mi po głowie sałatka. Szperając po kuchni naszła mnie myśl, a może zrobię owocowy chłodnik. Miałam kupione borówki i maliny tak więc powstał chłodnik owocowy. I powiem wam, że wyszedł pyszny. A na upały jakie nas otaczają taka zupka jest po prostu idealna.
Czytaj więcej
Obraz

Sernik na zimno z jagodami



Jak zobaczyłam ten sernik u Sosny to nie mogłam się mu oprzeć i musiałam go zrobić. Wyglądał tak apetycznie. Pyszne serowe nadzienie z nutą jagodową, ciasteczkowy spód i jagodowa galaretka, po prostu cudo. Może powinnam go nazwać jagodowe ciasto jak sugeruje Sosna, ale przecież mascarpone to także ser, więc niech już sernik pozostanie. Polecam go do spróbowania, nie jest skomplikowany, robi się go szybko a smakuje obłędnie. 
Czytaj więcej
Obraz

Pizzerinki z ciasta francuskiego



Pomysł na szybki i pyszny obiad, proszę bardzo. Wystarczy opakowanie ciasta francuskiego i dowolne, ulubione dodatki i już mamy pyszny obiad. Powiem wam, że w mojej lodówce zawsze jest ciasto francuskie i jak potrzebuje coś zrobić szybko i smacznie, czy to na słodko czy na wytrawnie to raz, dwa, trzy i gotowe. Pizzerinki upiekłam na kamieniu do pizzy od Podstawki.pl. 
Czytaj więcej