Zupa jarzynowa z makaronem
Zapraszam was dzisiaj na miskę pełną pysznej zupy. Znajdziecie w niej wszystko co zdrowe, kolorowe i poprawiające nastrój. Ja już tak bardzo tęsknię za wiosną i wszędzie szukam kolorów. Kupuje kwiaty do wazonu, otaczam się kolorowymi warzywami i owocami. Jeszcze muszę co prawda na wiosnę chwilę poczekać, ale ten czas tak szybko leci, że ani się obejrzę a będą już pączki na drzewach i krokusy w ogrodach. A póki co życzę wam kochani cudownego dnia i pozdrawiam serdecznie.
Składniki:
- 2 marchewki
- 3 garście zielonego groszku
- 400 g zielonej fasolki
- 100 g makaronu spaghetti
- puszka pomidorów
- sól, pieprz
- 100 ml mleka
- łyżka sosu sojowego
- mały brokuł
Do garnka wlewamy 2 litry wody. Dodajemy liść laurowy, kilka ziarenek pieprzu. Zagotowujemy.
Marchewkę obieramy i kroimy w plastry, dodajemy do garnka. Następnie wrzucamy zielony groszek. Po 10 minutach dodajemy zieloną fasolkę i pomidory z puszki. Gotujemy kolejne 10 minut.
Na samym końcu wrzucamy różyczki brokuła i makaron (możemy go połamać na mniejsze części), gotujemy 5 minut. Dodajemy sos sojowy, mleko, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, dekorujemy zieloną pietruszką.
