Lubicie zupy owocowe, czy macie do nich uraz z lat dzieciństwa. Ja powiem szczerze, że dość długo ich nie lubiłam, na samo słowo zupa owocowa uciekałam z krzykiem. Ale smaki się zmieniają i jak parę lat temu przygotowałam swoją pierwszą zupę owocową to od razu pokochałam ten smak. Taką zupkę najlepiej lubię z wiśni, w zasadzie można zrobić ze wszystkich owoców, ale ta wiśniowa jest po prostu pyszna. Zupkę dodaje do naszej akcji na fb Błyskawiczne Piątki.

Zapraszam :-)

Składniki:

- 1 kg wiśni

- 1,2 l wody

- 1,5 łyżeczki mąki ziemniaczanej + 100 ml wody

- cukier do smaku

- szczypta cynamonu

- makaron

- jogurt naturalny

Wykonanie:

Wiśnie drylujemy i wkładamy do garnka, zalewamy wodą i zagotowujemy. Wsypujemy cukier - na początku 3 łyżki i w miarę potrzeby dosypujemy go więcej, to zależy od tego jak słodkie będą wiśnie. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem 15 minut, w tym czasie gotujemy makaron.

Do kubka wlewamy wodę - 100 ml i dodajemy mąkę ziemniaczaną, mieszamy i na koniec gotowania dodajemy do zupy, mieszamy ponownie i dodajemy cynamon.

Do miseczek wlewamy porcję zupy, dodajemy makaron i kleks z jogurtu naturalnego. Taką zupę możemy jeść na gorąco jak i na zimno.

Smacznego.

Zaczął się sezon truskawkowy. Tak więc szalejemy sobie. Ja truskawki po prostu kocham, mogłabym je jeść cały dzień, od śniadania po kolację. Pogoda za oknem dopisuje, jest ciepło, wręcz upalnie. I po powrocie z pracy nie mam ochoty na długie gotowanie, chcę zjeść coś szybko i lekko. Taka właśnie jest zupa owocowa z truskawek, a właściwie to chłodnik. Super syci i chłodzi. Przepis dodaje do akcji Błyskawiczne piątki na fb. Was też zachęcam do dołączenia i zabawy razem z nami.

Zapraszam :-)

Składniki:

- 600 g truskawek

- 250 ml maślanki

- 250 ml gęstego jogurtu

- 2 łyżeczki cukru

- ugotowany makaron - około 150 g

Wykonanie:

Truskawki miksujemy z cukrem, jogurtem i maślanką. Przelewamy do talerzy czy miseczek i podajemy z makaronem. Można przygotować zupę wieczorem i schować ją do lodówki i podać następnego dnia.