Obraz

Tarta z dżemem pomarańczowym budyniem i truskawkami

 


TARTA Z DŻEMEM POMARAŃCZOWYM BUDYNIEM I TRUSKAWKAMI

Cześć. Mam dla ciebie dzisiaj przepis na obłędne w smaku ciasto, idealne na ciepłe dni. Tarta z budyniem i truskawkami zachwyci cię smakiem i zniknie błyskawicznie z talerza. Zamiast truskawek możesz użyć innych sezonowych owoców, ja jeszcze dorwałam truskawki i zrobiłam ciasto do kawki dla gości. 

Miłego dnia ci życzę i smacznego. 


Składniki:

ciasto
- 290 g mąki pszennej
- 180 g zimnego masła
- 50 g cukru
- 3 żółtka
- łyżka jogurtu naturalnego
krem
- 1 l mleka
- 2 budynie waniliowe
- 1 łyżka mąki pszennej i ziemniaczanej
- 1 jajko
- 150 g cukru
- 200 g masła
dodatkowo
- dżem z pomarańczy
- truskawki

Przygotowanie:

Do misy robota wsypuję mąkę, dodaję pokrojone masło, żółtka, cukier i jogurt. Wyrabiam ciasto. Rozwałkowuję i przekładam na blaszkę (mam taką z wyjmowanym dnem do tarty - 26 cm). Wyrównuje i dociskam do blaszki ciasto. Nakłuwam widelcem i schładzam w lodówce przez 30 minut. Piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut i odstawiam do wystudzenia.

Krem - do garnka wlewam 750 ml mleka, dodaję masło i podgrzewam, wsypuję cukier i mieszam aż masło i cukier się dobrze rozpuszczą. Do pozostałego mleka wbijam jajko, dodaję budynie, mąkę ziemniaczaną i pszenną i mieszam, wlewam do gotującego się mleka i mieszam aż zrobi się gęsty budyń. Odstawiam do przestudzenia.

Spód upieczonej tarty smaruję dżemem, następnie wykładam budyń i dekoruję truskawkami. Schładzam w lodówce. 








Czytaj więcej
Obraz

Jajecznica z żółtym serem

 


JAJECZNICA Z ŻÓŁTYM SEREM 

Dzień dobry w poniedziałek. U nas od rana deszczowo, więc trzeba się wspomóc pysznym i sytym śniadaniem. Ja polecam jajecznicę z żółtym serem, jest przepyszna w smaku i zdecydowanie poprawi ci humor. Smacznego i miłego dnia. 

Składniki:

- 7 jajek
- duża łyżka masła
- 4 plastry sera żółtego
- sól i pieprz
- szczypiorek

Przygotowanie:

Jajka wbijam do miski. Dodaje sól i pieprz. Mieszam widelcem. Rozgrzewam patelnię i roztapiam masło.   

Wlewam jajka i smażę. W połowie dodaje pokrojony ser żółty i dalej smażę cały czas mieszając, aż jajka się zetną. 

Przekładam na talerze i posypuje szczypiorkiem, podaje z pieczywem i papryką. 




Czytaj więcej
Obraz

Ciasto na zimno z owocami i galaretką

 


CIASTO NA ZIMNO Z OWOCAMI I GALARETKĄ

Dzień dobry. Zapraszam cię dzisiaj na kawałek pysznego ciasta. Jest bez pieczenia i jest naprawdę błyskawiczne w przygotowaniu. Jedyny minus to ten, że trzeba troszkę poczekać aż się schłodzi w lodówce. Możesz go przygotować wieczorem a rano będzie już gotowy deser do kawki. Miłego dnia ci życzę i smacznego. 

Składniki:

- 400 ml zimnego mleka
- 2 śnieżki
- 3 galaretki przezroczyste
- 3 łyżki kremu o smaku karmelowym
- truskawki i borówki amerykańskie
- biszkopty
- łyżeczka masła do wysmarowania blaszki

Przygotowanie:

2 galaretki rozpuszczam w 500 ml gorącej, przegotowanej wody. Odstawiam do wystudzenia. 

Do misy wlewam zimne mleko i wsypuję śnieżki. Ubijam na sztywną masę. Dodaje krem karmelowy i ponownie chwilkę ubijam. Wlewam przestudzoną galaretkę i mieszam. 

Tortownicę (20 cm) smaruję masłem na całej powierzchni. Wykładam na dno biszkopty i wylewam masę. Schładzam w lodówce przez godzinę. 

W tym czasie trzecią galaretkę rozpuszczam w 250 ml gorącej, przegotowanej wody. Odstawiam do wystudzenia.

Owoce układam na cieście i polewam tężejącą galaretką. Ponownie schładzam w lodówce.








Czytaj więcej
Obraz

Deserki jogurtowe z borówkami

 



DESERKI JOGURTOWE Z BORÓWKAMI

Ufff jak gorąco. Czy u was także takie wysokie temperatury ostatnio ? 
Lato... a jak lato to pyszny, lekki i orzeźwiający deserek, idealny właśnie na te upalne dni. Wystarczą tylko trzy składniki - jogurt, galaretka i owoce. Ja dałam borówki amerykańskie ale sprawdzą się także super maliny, brzoskwinie, wiśnie, truskawki czy inne sezonowe owoce. Zróbcie koniecznie bo są rewelacyjne w smaku.
Pozdrawiam was cieplutko. 


Składniki:

- 400 g jogurtu naturalnego greckiego
- 1 galaretka o smaku jagodowym
- 300 g borówek amerykańskich

Przygotowanie:

Do misy włóż jogurt naturalny. Galaretkę rozrób w 100 ml gorącej, przegotowanej wodzie, dokładnie wymieszaj. 

Następnie do galaretki dodaj dwie łyżki jogurtu i dobrze wymieszaj, przelej do miski z jogurtem i ponownie wymieszaj. 

Do czterech kokilek włóż borówki (zostaw kilka sztuk na wierzch) i przełóż masę jogurtową. Udekoruj na wierzchu jeszcze borówkami i schłodź przez dwie godziny w lodówce. 

Życzę smacznego. 









Czytaj więcej
Obraz

Moja pierwsza książka kulinarna DROŻDŻOWE LOVE


autopromocja
 

DROŻDŻOWE LOVE

Już jest !!! Przedsprzedaż mojej pierwszej książki „Drożdżowe love”.

Znajdziecie w niej 120 przepisów na drożdżowe wypieki na słodko i wytrawnie.

Już teraz możesz ją zamówić online w atrakcyjnej cenie - linki poniżej !!!

Świat Książki

Empik

Dziękuję wszystkim za wsparcie i każde miłe słowo. Ta książka powstała dla was 💜

Dziękuje wydawnictwu Purple Book za możliwość wydania tej książki, zaufanie i spełnienie mojego marzenia 💜

To co 💜 to niech się wam smacznie upiecze !!!


„Drożdżowe wypieki towarzyszą mi od najmłodszych lat. Ten zapach, ten smak zawsze kojarzą mi się z dzieciństwem i ciepłem domowego ogniska. Nie ma niczego piękniejszego.

Zapraszam, rozgość się w moim kulinarnym świecie. Zebrałam dla Ciebie ponad 120 sprawdzonych i przetestowanych wielokrotnie przepisów na dania z wykorzystaniem drożdży.

Rogaliki z marmoladą, domowy chrupiący chleb, ciasto drożdżowe z kruszonką, jagodzianka z lukrem, gofry czy naleśniki, a może drożdżowe pierogi? Na co masz dzisiaj ochotę?

Piecz, próbuj, inspiruj się, ucztuj z rodziną i przyjaciółmi. Z moimi przepisami na pewno Ci się uda.

Smacznego drożdżowego!”

Kulinarna Maniusia



Czytaj więcej
Obraz

Kotlety siekane z serem


KOTLETY SIEKANE Z SEREM 

Cześć. Zapraszam cię dzisiaj na pyszne siekane kotlety. Jestem pewna, że jak takie zrobisz to rodzinka będzie zachwycona ich smakiem. Możesz oczywiście je dowolnie modyfikować. 
Życzę smacznego. 

Składniki:

- 850 g filetu z kurczaka
- 5 jajek
- 120 g majonezu
- 60 g bułki tartej
- 150 g tartej mozzarelli 
- 100 g mąki pszennej 
- łyżeczka soli
- pół łyżeczki pieprzu 
- łyżka czosnku granulowanego 
- dwie łyżki pomidorów suszonych z bazylią 
- natka pietruszki 
- olej do smażenia

Przygotowanie:

Filet z kurczaka kroję w drobną kostkę. Przyprawiam solą, pieprzem. Dodaje czosnek granulowany i pomidory suszone z bazylią. 

Wbijam jajka, dodaję majonez i mieszam. Następnie wsypuję ser, mąkę i bułkę tartą i posiekaną natkę pietruszki ponownie mieszam. 

Rozgrzewam patelnię. Wlewam olej. Za pomocą łyżki nakładam porcję masy na patelnię formują kotlety. Smażę na małym ogniu pod przykryciem, na rumiano z dwóch stron. 

Usmażone kotlety odsączam na talerzu z ręcznikiem papierowym. 

Podaje z ulubionymi surówkami, warzywami, ziemniaki czy ryżem. 






Czytaj więcej
Obraz

Sałatka makaronowa z ananasem



SAŁATKA MAKARONOWA

Dzień dobry. Zapraszam was dzisiaj na pyszną sałatkę, która powstała dla niezapowiedzianych gości z tego co miałam akurat pod ręką. Wyszła naprawdę przepyszna w smaku. 

Miłego poniedziałku wam życzę i pozdrawiam cieplutko. 


Składniki:

- 300 g makaronu w kształcie ryżu
- puszka kukurydzy
- 4 ogórki konserwowe
- puszka ananasa 
- por 
- filet z kurczaka ugotowany 
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- łyżka majonezu
- sól i pieprz
- łyżeczka musztardy
- garść szczypiorku 

Przygotowanie:

Makaron gotuję. Ogórki i ananasa kroję  na kawałki. Por kroję i przekładam go na sitko, przelewam gorącą przegotowaną wodą. 

Filet z kurczaka drobno kroję (wykorzystałam mięso z rosołu).

Do miski wsypuję makaron, ogórki, kukurydzę, por, ananasa oraz mięso. 

Przygotowuję sos - jogurt mieszamy z majonezem, solą i pieprzem oraz musztardą. Dodaję do miski i mieszam. Na koniec posypuję  szczypiorkiem. Częstujcie się. 






Czytaj więcej