Obraz

Pizza z tortilli



Dzisiaj mam dla was szybkie i pyszne danie, pizzę z tortilli. Pomysł podsunęła mi książka Ani Starmach. Taką pizzę robi się naprawdę szybko, powstaje dosłownie w kilka minut. Świetny pomysł na obiad, spotkanie z przyjaciółmi czy piknik. Potrzebujemy dosłownie kilka ulubionych składników i już możemy nakarmić niespodziewanych gości. 
Czytaj więcej
Obraz

Zapiekane ziemniaki



Chodziły za mną pewne ziemniaczki, jadłam je w tamtym roku na imprezie u znajomych. Bardzo mi smakowały i teraz sobie o nich przypomniałam. Takie danie możecie przygotować w domu i upiec je w piekarniku lub zrobić na grillu. Świetnie pasuje do nich jakaś ulubiona sałatka lub sos czosnkowy. Koniecznie spróbujcie takie zrobić, możecie użyć serka o dowolnym smaku. 
Czytaj więcej
Obraz

Chleb orkiszowy z pestkami dyni



Powiem Wam, że ten chleb mnie oczarował, samym wyglądem jak i smakiem. Od dawna piekę chleby na drożdżach w naczyniu żaroodpornym, jednak do tej pory nie piekłam chleba z mąki orkiszowej. I to był świetny pomysł, chlebek wyszedł cudowny. Wyobraźcie sobie ten zapach pieczonego chleba, tą chrupiącą skórkę i pajdę z masłem. No dobra nie będę Was denerwować, biegnijcie do kuchni piec chleb, albo wpadnijcie na kromeczkę.
Czytaj więcej
Obraz

Po prostu naleśniki


Bardzo lubię naleśniki i w moim domu rodzinnym dość często się one pojawiały. Moja babcia zawsze nas nimi częstowała, jak wpadaliśmy z wizytą, wystarczył naleśnik, domowy dżem. A już w ogóle hitem były naleśniki posmarowane śmietaną i posypane cukrem, po prostu pyszności. Moja mama natomiast robiła z domową konfiturą wiśniową lub jabłkami, a jak miała więcej czasu to z budyniem.
Czytaj więcej
Obraz

Jajko i szparag w towarzystwie szynki



Dzisiaj na obiad królują szparagi, szynka i jajko. Do tego biegają dookoła pieczone młode ziemniaki. Danie pyszne i kolorowe. Ja bardzo lubię szparagi i jak tylko pojawiają się w sklepach, od razu po nie sięgam. Sezon na nie trwa dość krótko, więc trzeba korzystać. Najbardziej lubię je polane bułką tartą z masłem, tarty i pizze ze szparagami. A po raz pierwszy robiłam je z jajkiem. I dodałam szynkę pata negra. Całość smakowała rewelacyjnie.
Czytaj więcej
Obraz

Porozmawiajmy o nasionach chia



Ostatnio wielkim hitem są nasiona chia. Ja osobiście je jem już od jakiegoś czasu, dodaje je do różnych dań, do koktajli, do sałatek, do wypieków. Są bardzo fajne w smaku i bardzo zdrowe. Nasiona chia zawierają więcej kwasów omega - 3 niż znany nam łosoś, jest to głównie kwas alfa-linolenowy, który stanowi konieczny składnik naszej diety, ponieważ nasz organizm nie umie go wyprodukować sam.  Są bogate w wapń - bardziej niż mleko i żelazo a także szpinak. 
Czytaj więcej
Obraz

Koktajl rabarbar z truskawką


Bardzo lubię rabarbar i jak jest sezon to wykorzystuje go na wiele sposobów. Tym razem zrobiłam koktajl z dodatkiem truskawek, oczywiście rabarbaru, jabłka i mięty. Pyszny, orzeźwiający i świetnie gaszący pragnienie. Idealny na lato. W taki sam sposób można zrobić kompot, po ugotowaniu owoców po prostu go nie miksujemy. Ja taki koktajl robię dość często właśnie z rabarbarem, bo owoce z kompotu najczęściej wyrzucamy a jak je zmiksujemy to wypijemy ze smakiem i na zdrowie. 
Czytaj więcej