Follow by Email

wtorek, 21 listopada 2017

Zapiekanka z kabanosami


Jesień to czas, w którym królują u mnie zapiekanki. Przygotowuje się je w miarę szybko, potem wszystko ląduje w piekarniku a ja mam czas na inne sprawy. A najbardziej lubię te z dodatkiem buraków i ziemniaków. Tym razem jeszcze w naczyniu do zapiekania wylądowały kabanosy. Zapiekanka wyszła po prostu pyszna, wszystkie smaki wzajemnie się przeniknęły tworząc cudowne smaki. W zasadzie to możecie zapakować wszystko co lubicie. Tutaj naprawdę nie ma ograniczeń. Za oknem jakaś taka wieczna szarość, mgły to przynajmniej w mojej kuchni i na talerzu niech będzie kolorowo. I na waszych talerzach również. 
Miłego dnia słoneczka.

 Składniki:

- 500 g upieczonych buraków
- 1 kg upieczonych ziemniaków
- 1 mała cukinia
- 400 g dyni
- 400 g pieczarek
- 3 czerwone cebule
- 2 marchewki
- 120 g kabanosów (użyłam kabanosów Henryk Kania z linii Maestro)
- sól, pieprz
- suszone zioła (bazylia, oregano)
- 3 łyżki oleju
- 150 g startego żółtego sera

Do przygotowania zapiekanki użyłam buraków i ziemniaków, które miałam wcześniej upieczone. Buraki i ziemniaki dokładnie umyłam i zawinęłam każdą sztukę osobno w folię aluminiową. Buraki ułożyłam na blaszce i wstawiłam do piekarnika na 30 minut, temperatura 200 stopni. Następnie dodałam ziemniaki i piekłam jeszcze 30 minut. Warzywa wystudziłam i obrałam ze skórki. Pokroiłam je w plastry.

Pieczarki pokroiłam na plastry i podsmażyłam je na patelni z łyżką oleju. Cukinię i dynię pokroiłam w plasterki, cebulę również. Kabanosy pokroiłam na kawałki. Marchewki pokroiłam w cienkie plasterki.

Naczynie do zapiekania wysmarowałam olejem. Ułożyłam warstwowo połowę buraków, pieczarek, cukinii, dyni, cebuli, marchewki, kabanosów i ziemniaków. Polałam wszystko łyżką oleju i posypałam solą, pieprzem oraz ziołami. Następnie ułożyłam kolejną warstwę z pozostałych składników, polałam olejem i posypałam przyprawami.

Włożyłam do piekarnika - 200 stopni i piekłam pod przykrywką 50 minut. Następnie posypałam serem żółtym i piekłam jeszcze 15 minut ale już bez pokrywki.
Smacznego.





30 komentarzy:

  1. Zapiekanka to prosty sposób na smaczne danie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo sycące i pyszne danie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Takiej zapiekanki nie jadłam, ale wygląda bardzo kusząco :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Co za pyszne jedzonko :) wygląda smacznie i musi być bardzo sycące :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszne danie, pięknie i smakowicie wygląda.

    OdpowiedzUsuń
  6. Pysznie Marzenko, lubię takie dania :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo ciekawe zastosowanie kabanosa :) To może być naprawdę bardzo smaczne!

    OdpowiedzUsuń
  8. Jaka przepyszna zapiekanka!
    Właśnie na taką mam ochotę.
    Super! Muszę koniecznie wypróbować :)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Spróbuję zrobić :) na taką pogodę zapiekanki są najlepsze :)

    OdpowiedzUsuń
  10. No i namowilas mnie na zapiekanke Marzenko ;)zrobię jutro na obiad ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się kochana :-) życzę smacznego :-)

      Usuń
  11. Bardzo lubię zapiekanki, no i kabanosy również :) Bardzo smakowita propozycja :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ale kusisz tą zapiekanką Marzenko :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Też lubię zapiekanki, bo można je łatwo przygotować :) I tak jak piszesz - wszystko do piekarnika i jest czas na inne sprawy :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Jak zawsze pyszną zapiekankę przygotowałaś Marzenko :D

    OdpowiedzUsuń
  15. Bardzo chętnie bym zjadła. Wygląda pysznie i bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Idealna propozycja na obiad w chłodne dni :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Bardzo fajny pomysł na zapiekankę :)

    OdpowiedzUsuń
  18. pyszna i sycąca, super pomysł :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi