Obraz

Omlet jajeczny na tortilli

 


Dzień dobry moje kochane słoneczka. Zapraszam was dzisiaj na pyszne śniadanko, jestem pewna, że będzie wam smakowało. Potrzebujecie tylko placki tortilli, jajka i różne dodatki, to co macie pod ręką w lodówce. Zrobimy super omlet na śniadanie. 
Jest niedziela to można zaszaleć a potem iść na spacer, bo pogoda ma być piękna, słoneczko i nawet plusowa temperatura. Życzę wam cudownego dnia i smacznego. 


Składniki:

- 2 jajka lub trzy jak robicie omlet dla mężusia
- placek tortilli - u mnie pełnoziarnista
- 2 pieczarki
- 2 plasterki chudego boczku - można dać szynkę lub kiełbasę
- garść tartej mozzarelli lub innego sera
- sól i pieprz


Pieczarki kroimy na kawałki, boczek w kostkę. Przesmażamy na patelni. 

Rozbijamy w misce jajka i mieszamy widelcem, dodajemy sól i pieprz. 

Jajka wlewamy na patelnię i przykrywamy plackiem tortilli. Smażymy chwilkę na średnim ogniu, aż jajka się zetną. 

Następnie przekładamy na drugą stronę i posypujemy serem. Smażymy jeszcze chwilkę pod przykryciem. Przekładamy omlet na deskę i kroimy na kawałki. Można dodać do takiego omleta co tylko chcecie. 






Czytaj więcej
Obraz

Omlet z warzywami z patelni

 


Dzień dobry kochani. Mam dzisiaj dla was kolejny przepis, który przygotowałam z moim pomocnikiem kuchennym patelnią Woll Diamond. Testuję co niemal codziennie do różnych dań i jestem nią zachwycona, nie potrzebuje innych patelni. Smażę na niej mięso, kotlety, robię omlety i placki czy naleśniki. Nic nie przywiera, nawet jak nie dodam na nią tłuszczu. Patelnia jest po prostu genialna i już. Nie zamienię ją na żadną inną. Fajnie, że ma tak dużą średnicę, bo wszystko się mieści i mogę za jednym, że tak powiem podejściem przygotować sporą ilość jedzenia. 
Dzisiaj mam dla was na śniadanko pyszny omlet z warzywami. Takie śniadanie da wam porządną dawkę energii i będzie sycić na długi czas. To co - kto ma ochotę. 
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 


Składniki:

- 3 jajka
- dwie czubate łyżki mąki
- 3 łyżki mleka
- szczypta soli 
- 3 pieczarki
- pół czerwonej papryki
- 1 cebula


Do miski wbijajmy jajka, dodajemy mleko, mąkę i sól. Wszystko razem miksujemy. 

Pieczarki kroimy na plasterki, paprykę kroimy w kostkę, tak samo cebulę.

Rozgrzewamy patelnię, dodajemy łyżkę masła klarowanego i dodajemy pieczarki, paprykę i cebulę, przesmażamy. Następnie wlewamy masę i zmniejszamy ogień, przykrywamy pokrywką i smażymy omlet na rumiano z dwóch stron. 

Gotowy omlet przekładamy na talerz, dekorujemy czym chcemy, u mnie to pomidorki koktajlowe, rukola i ser grana padano. 
Smacznego. 







Czytaj więcej
Obraz

Omlet z patelni jak pizza


Uwielbiam robić omlety na śniadanie i to nie tylko w wersji na słodko. Mam dla was pomysł na pyszny i bardzo syty obiad (ja nie dałam rady zjeść sama całego omletu). 
Przygotowałam omlet tak jak pizzę, ale na patelni. Jest to dość szybki, łatwy obiad dla każdego. Możecie dać to co lubicie lu to co akurat macie w lodówce. Jest to także świetny sposób na wykorzystanie resztek jedzenia, tzw. czyszczenia lodówki. Jestem pewna, że polubicie taki omlet. Możecie go przygotować na spotkanie z przyjaciółmi, na karnawałową imprezkę. Koniecznie wypróbujcie i dajcie znać czy wam smakowało. 


Składniki:

- 3 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- szczypta soli i pieprzu
- pół łyżeczki ziół suszonych - bazylia i oregano
- 2 łyżki ketchupu
- kilka różyczek brokuła
- 3 pieczarki
- 2 plasterki sera gouda (użyłam MSM Mońki)
- garść kiełków brokuła


Do miski wbijamy jajka i miksujemy je z solą, pieprzem oraz ziołami suszonymi. Następnie dodajemy mąkę i ponownie miksujemy.

Na patelni z odrobiną oleju podsmażamy pieczarki pokrojone na plasterki, dodajemy różyczki brokuła i wszystko chwilkę dusimy. Przekładamy do miseczki.

Ser żółty kroimy w drobną kostkę.

Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju, wylewamy masę jajeczną i smażymy na małym ogniu z jednej strony. Jak omlet nam się ładnie zarumieni przewracamy go na drugą stronę, smarujemy ketchupem, układamy plasterki pieczarek i różyczki brokuła oraz ser żółty. Przykrywamy pokrywką i smażymy, aż druga strona się zarumieni a ser rozpuści. 

Gotowy omlet przekładamy na talerz i posypujemy kiełkami brokuła. Możecie dodać jeszcze szynkę, kabanosa, cebulkę czy paprykę, to co lubicie. 
Smacznego. 




Czytaj więcej