Follow by Email

wtorek, 8 marca 2016

Muffinki pomarańczowe z dżemem


Muffinki czy babeczki chyba mi się nigdy nie znudzą, mogę je piec bez końca. Zresztą wszyscy je bardzo lubią, więc pieczenie to sama przyjemność. Ostatnio robiłam muffinki cytrynowe a teraz zrobiłam pomarańczowe z dodatkiem dżemu.
Wyszły takie pyszne, nie mogłam się opanować i jeszcze ciepłą zjadłam od razu po upieczeniu. Dzisiaj jest Dzień Kobiet, tak ja dzisiaj częstuje smakowitymi muffinkami, a nam kobitki życzę wspaniałego dnia. I niech dla każdej z nas będzie to dzień pełen niespodzianek.

Zapraszam :-)


Składniki:

- 90 ml oleju rzepakowego
- 400 g jogurtu naturalnego (dałam grecki)
- 4 jajka
- 4 łyżki soku z pomarańczy (połowa pomarańczy wystarczy)
- skórka otarta z 1 pomarańczy
- 4 łyżki domowej skórki pomarańczowej kandyzowanej
- 530 g mąki pszennej typ 500
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 200 g cukru
- słoik ulubionego dżemu (ważne aby był gęsty, u mnie truskawkowy i najlepiej domowy)

Wykonanie:

Do miski wbijamy jajka i mieszamy je trzepaczką lub mikserem. Dodajemy olej i jogurt, sok z pomarańczy oraz otartą skórkę. Mieszamy ponownie, aż składniki się połączą - ja mieszam trzepaczką. Do drugiej miski wsypujemy mąkę, proszek i cukier - mieszamy łyżką. Do mokrych składników dodajemy porcjami suche i mieszamy trzepaczką lub łyżką. Na koniec wrzucamy domową skórkę kandyzowaną - jak nie macie domowej możecie dać kupną. 
Przygotowujemy papilotki (ja miałam 20 sztuk) i wypełniamy je do połowy ciastem, następnie kładziemy po łyżeczce dżemu i na to ponownie ciasto, rozkładamy łyżką na całej powierzchni. 
Wstawiamy blaszkę z muffinkami do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy 30 minut, mają się nam ładnie zarumienić. Po upieczeniu układamy papilotki z muffinami na kratce i studzimy. 







30 komentarzy:

  1. To prawda takie muffinki można piec i nigdy się nie znudzą bo zawsze smakują:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pozdrawiam serdecznie w Wyjątkowym Dniu...
    Wszystkiego dobrego w Dniu Święta Kobiet!
    Uszanowanie z Ukłonami Marzenko

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepyszne muffinki.
    Pysznego i radosnego świętowania Dnia Kobiet :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pycha:) Ależ ja chętnie poczęstuję się pomarańczową muffinką i Tobie również życzę udanego dnia :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja bardzo lubię mufinki w zasadzie nie spotkałam jeszcze takich które by mi nie smakowały. Zapisuję przepis do wypróbowania

    OdpowiedzUsuń
  6. Pychotka, częstuję się jedną do kawki :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Muffiny nigdy się nie znudzą bo zawsze można je zrobić z innym dodatkiem i smakują wybornie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo lubię muffiny w każdej postaci, więc te na pewno by mi zasmakowały:)
    cudnego dnia i wszystkiego najlepszego kochana:)

    OdpowiedzUsuń
  9. muffinek nigdy dość:)) pycha!

    OdpowiedzUsuń
  10. Marzenko dziękuje i porywam jedną, bo też bardzo lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Muffinki nigdy się nie nudzą :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wszelakie pomarańczowe smaki i aromaty w wypiekach kupuję z miejsca. Po prostu do mnie przemawiają i wpasowują się idealnie w moje gusta smakowe. Dlatego aż mlaskam do tych muffinek. Ty to wiesz jak mnie skusić :D Pozdrowionka serdeczne :)

    OdpowiedzUsuń
  13. jakie puszyste :) bardzo smaczniutko wyglądają :) Miłego i radosnego dnia :)

    OdpowiedzUsuń
  14. To prawda, muffinki można piec i jeść na okrągło :)
    Pozdrawiam,
    m

    OdpowiedzUsuń
  15. Piękne muffinki. Miłego dnia :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Takie muffinki mogłabym jeść codziennie - nigdy mi się nie znudzą !

    OdpowiedzUsuń
  17. Uwielbiam muffinki. :-)

    OdpowiedzUsuń
  18. Pomarańczowe smaki są przepyszne, uwielbiam ten zapach rozchodzący się po domu. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Chętnie skorzystam z przepisu Marzenko, dla dzieciaków jak znalazł :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Pomarańczowa nuta to jedna z moich ulubionych:)

    OdpowiedzUsuń
  21. Mi też się nigdy nie znudzą :) Lubię zarówno je przygotowywać, jak i jeść :) Piękne Ci Marzenko wyszły te muffinki :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  22. Pomarańczowych jeszcze nie robiłam, a to świetny pomysł.

    OdpowiedzUsuń
  23. Muffinki cudowne!
    Wzajemnie ! :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Koniecznie muszę próbować ten przepis! Zawsze robiłam czekoladowe babeczki :-)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi