Follow by Email

poniedziałek, 28 listopada 2016

Ciasteczka maślane z kokosem i dżemem


No i wczoraj mnie coś dopadło, po prostu mnie położyło do łóżka. Przemęczenie, wirus nie wiem, ale wiem, że bolą mnie plecy i muszę odpocząć, mam tylko nadzieję, że to nie początek rwy kulszowej. No i obowiązki w domu musieli przejąć chłopaki. Pranie, sprzątanie, zakupy i gotowanie. W sumie fajnie tak czasami poleniuchować. Gotowanie poszło sprawnie, sprzątanie też, za to z praniem i zakupami gorzej. Leżę i słyszę - mamo skończył się proszek do prania - jejku jak to myślę, przecież jeszcze było go na kilka prań. No ale poszło go sporo do pralki i tylko czekałam, aż fala piany wyjdzie z łazienki, ale wszystko skończyło się na podwójnym płukaniu. Hihi myślę, sobie przynajmniej są bardzo dobrze ciuchy wyprane. No i zakupy - Maniuś co kupić, jejku aż tyle. No dobra myślę sobie - zrobię zakupy przez internet, w końcu leżąc mogę, kupię wszystko co potrzeba i jeszcze mi przyniosą do domu. Tak więc ja sobie leżałam i zamawiałam, proszek Vizir raz, płyn do naczyń dwa, cukier, mąka, mleko, ryż i jeszcze parę innych drobiazgów. A chłopaki w tym czasie zrobili ciasteczka, serio mają talent i wyszło im to bez problemu. Mniam jakie te ciasteczka są pyszne, po prostu się rozpływają w ustach. Fajna nutka dżemu i kokosowy posmak to coś co sprawia, że nie można się od nich oderwać. Można jeść i jeść, jedno za drugim. Musiałam je wręcz schować, aby nie zniknęły w jeden wieczór. A potem duży kubek herbaty, kocyk i książka i te ciasteczka obok, wieczór idealny. Polecam, koniecznie spróbujcie jak smakują. A tak swoją drogą to robicie zakupy przez internet ? ja robię w sumie dość często, to dla mnie duża oszczędność czasu i pieniędzy, bo kupuje tylko potrzebne produkty a chodząc pomiędzy sklepowymi półkami zawsze jeszcze się na coś kusiłam, zupełnie niepotrzebnie. No i nie trzeba tego potem wnosić na górę, tak więc dla mnie duży plus.

Zapraszam :-)


Składniki:

- 120 g miękkiego masła
- 2 żółtka
- 60 g cukru pudru
- łyżeczka cukru z wanilią
- 130 g mąki pszennej
- 90 g mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 g wiórek kokosowych
- dowolny dżem - u mnie powidła śliwkowe

Wykonanie:

Miękkie masło przekładamy do miski i miksujemy z cukrem pudrem i cukrem z wanilią. Dodajemy żółtka i ponownie miksujemy. Wsypujemy mąkę pszenną, ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia i wiórki kokosowe i mieszamy najpierw łyżką potem dłonią. Ciasto chowamy na 30 minut do lodówki. 

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, grzanie góra-dół.

Z ciasta formujemy kuleczki i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko je spłaszczamy i pośrodku robimy palcem wgłębienie. Do wgłębienia nakładamy porcję dżemu. Ciasteczka pieczemy przez 12 minut, wyciągamy je z piekarnika i zostawiamy na na 10 minut na blaszce i przekładamy na kratkę, aby całkowicie wystygły. Przechowujemy w zamkniętym pojemniku. Z porcji wyszły 32 ciasteczka.
Smacznego.




58 komentarzy:

  1. Prawdziwe, domowe ciasteczka ze smakiem ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszniutkie takie ciasteczka Marzenko ☺

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo kuszące!
    Idealne do poniedziałkowej kawy...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak pysznie smakowały i bardzo szybko znikały z talerza :-)

      Usuń
  4. Pyszne ciasteczka Marzenko. Poproszę jedno do herbatki ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciasteczka wyglądają super - pysznie są nadziane :)
    A Tobie życzę dużo zdrowia :))

    OdpowiedzUsuń
  6. Talent do pieczenia odziedziczyli po mamie ^_^ Ślicznie wyglądają, życzę dużo zdrówka :)

    OdpowiedzUsuń
  7. mniam zajadałbym aż by się uszy trzęsły :))
    Obserwuję

    OdpowiedzUsuń
  8. Marzenko ciasteczka wyglądają przepysznie, na pewno wypróbuję przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Śliczne ciasteczka :) życzę zdrówka :)

    OdpowiedzUsuń
  10. A ja bez śniadania! A tutaj takie smakołyki! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. jakie zdolne chłopaki!!! zdrowia życzę Marzenko:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Chętnie bym wpadła do Ciebie na takie ciasteczka

    OdpowiedzUsuń
  13. Kochana dużo zdrówka dla Ciebie! Ciągle w biegu, więc nic dziwnego, że Cię dopadło. Zdrowiej szybciutko! :) A ciasteczka rewelacja!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Masz rację, ciągle w biegu, w sumie ja inaczej nie potrafię. Ale czasami trzeba zwolnić. Dziękuje kochana, jest już ciut lepiej :-) buziolki

      Usuń
  14. Podrzuć mi parę do kawki :) Uwielbiam smak kokosa w ciastkach :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Znakomicie się prezentują! Brawo dla chłopaków ;) I dużo, dużo zdrówka Marzenko!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje Aguś, dostałam leki i dzisiaj jest ciut lepiej :-)

      Usuń
  16. Wspaniałe ciasteczka, ja też jestem chora:(

    OdpowiedzUsuń
  17. Zdolnych masz chłopaków ;) Ciasteczka wyglądają bardzo smacznie. Dużo zdrówka dla Ciebie.

    OdpowiedzUsuń
  18. To popisowe ciasteczka mojego chłopaka. Skradł mi nimi serce ;) Jak to się mówi "przez żołądek do serca". Wprawdzie nie robi ich w wersji kokosowej, ale i tak dla mnie są przepyszne.
    Pozdrowionka cieplutkie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja ogólnie uwielbiam takie kruche i maślane :-)

      Usuń
  19. Uwielbiam takie ciacha z dżemem :) A Twoje ze śliwkowym wyglądają bajecznie i pysznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Śliczne ciasteczka i pewnie bardzo smaczne. :-)

    OdpowiedzUsuń
  21. Zdrowiej nam Marzenko. Ciasteczka bardzo apetyczne :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Ale pysznie wyglądają te ciasteczka, też by mi mógł ktoś takie zrobić :D

    OdpowiedzUsuń
  23. Odpowiedzi
    1. Zdecydowanie tak, zawsze mogę na nich liczyć :-)

      Usuń
  24. Bardzo Piękne, aż chce się zjeść :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Dla mnie to są ciasteczka idealne! O matko jakie połączenie <3

    OdpowiedzUsuń
  26. Kiedyś chciałam je upiec, teraz znowu mam na nie ochote :)

    OdpowiedzUsuń
  27. super ciacha :) z takimi wieczór jest zawsze idealny :)
    Zdrowiej :) Zakupy przez internet robię dość rzadko, choć fakt wtedy zawsze się na coś skuszę, ale jakoś lubię ten rytuał spaceru między półkami :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Musze upiec bo wygladaja smzcznie.

    OdpowiedzUsuń
  29. Musze upiec bo wygladaja smzcznie.

    OdpowiedzUsuń
  30. urocze te ciasteczka, u mnie na pewno by znikneły błyskawicznie :)

    OdpowiedzUsuń
  31. Świetnie się prezentują ;D

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi