Follow by Email

wtorek, 5 września 2017

Ryż z quinoa, kurczakiem i warzywami


Dzień dobry kochani. Ja dzisiaj ostatni dzień na urlopie, już od jutra wracam do pracy. Szczerze mówiąc to bym sobie jeszcze poleniuchowała, bo mam teraz czas na wszystko. A potem znowu będzie szaleństwo. Przygotowałam wczoraj na obiad takie letnio-jesienne danie. Bardzo szybkie i bardzo pyszne. Mięso, kurczak i ryż z quinoa, którą uwielbiam. W zasadzie można to danie potraktować także jako sałatkę i podać na zimno, ja podałam na ciepło na obiad. Za oknem pochmurno i co jakiś czas pada deszcz. Przydałoby się jeszcze odrobina słoneczka. Ale może jesień będzie w tym roku piękna i słoneczna, zobaczymy.
Miłego dnia wam życzę, ja jeszcze sobie odrobinę poleniuchuje.


Składniki:

- 200 g ryżu basmati z quinoa "Risana"
- 1 papryka żółta
- 3 malutkie cukinie 
- 1 czerwona cebula
- 300 g filetu z kurczaka
- kilka listków świeżej bazylii
- sól, pieprz
- olej 

Filet z kurczaka kroimy na kawałki, przyprawiamy solą i pieprzem. Podsmażamy mięso na patelni z łyżką oleju. Następnie dodajemy pokrojoną paprykę i cukinię w kostkę oraz cebulę. Dodajemy jeszcze łyżkę oleju i wszystko razem dusimy, aż warzywa lekko zmiękną.

Ryż basmati z quinoa gotujemy. Następnie dodajemy go do warzyw i mięsa na patelnię. Wrzucamy listki bazylii, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Jeżeli jest taka potrzeba dolewamy jeszcze oleju. Możemy także użyć oliwy.

Gotowe danie przekładamy na talerze i posypujemy porwanymi listkami bazylii.
Smacznego.






20 komentarzy:

  1. Ja ostatnio stałam się wielką zwolenniczką komosy ryżowej.
    Mogłabym jeść często.
    Pyszne danie!
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. skorzystam z przepisu z pewnością :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszna propozycja :) Na takie danie jestem chętna :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Może w taki sposób przemycę w menu męża trochę warzyw :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Apetyczny obiadek, dużo warzyw to lubię!

    OdpowiedzUsuń
  6. Marzenko współczuję końca urlopu i powrotu do pracy. Danie wygląda bardzo apetycznie, nigdy nie jadłam qinona.

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiamy te miksy kasz i ryżu z tej firmy :) Mają bardzo fajne mieszanki :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Jak zawsze bardzo smacznie i apetyczne zdjęcia :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda bardzo apetycznie Marzenko :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Świetne połączenie i pyszne danie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. jak ja lubię takie zdrowe obiady! :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi