MAZUREK DUBAJSKI 

Kolejny mazurek, który musicie zrobić na święta, pyszny chrupiący idealnie słodki, nie można przejść obok niego obojętnie. Przygotujecie go w ciągu kilku minut. Naprawdę warto bo smak wymiata. Zaskocz swoich gości i rodzinkę i przygotuj razem ze mną to pyszne.

Składniki:

Foremka prostokątna do tarty z wyjmowanym dnem (35x11)

Do misy robota włóż żółtka, cukier, pokrojone masło, mąkę z proszkiem. Wyrób ciasto ręcznie lub mikserem z odpowiednią nakładką (motylkiem). Rozwałkuj ciasto na prostokąt i przełóż na foremkę. Dociśnij lekko i rozprowadź po całej powierzchni foremki. Nakłuj widelcem spód ciasta. Ciasto schowaj do lodówki na 30 minut. 

Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni. Piecz ciasto przez 20 minut. 

Na ciasto przełóż konfiturę malinową i ją rozsmaruj. Ciasto kataffi wymieszaj z pastą pistacjową. Przełóż masę na ciasto. 

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej ze śmietanką. Przełóż na ciasto, wyrównaj. Posyp pistacjami. Schowaj do lodówki na godzinę. 

I już można się częstować, ale ostrzegam ten mazurek jest tak pyszny, że nie można mu się oprzeć. 

Smacznego i miłego dnia. 

JAJKA W WIOSENNYM SOSIE

Zapraszam cię dzisiaj na pyszne śniadanko. Moje ukochane jajka w sosie z dodatkiem warzyw, takie lekkie wiosenne śniadanko. Zachęcam  zrób je razem ze mną. Możesz takie jajka przygotować także na świąteczny stół. Zapewniam będą hitem. Życzę ci smacznego i miłego dnia.

Składniki:

Ogórka obierz ze skórki i wytnij środek z pestkami. Pokrój w kostkę. Rzodkiewkę i papryki pokrój w kostkę. Do miski włóż rzodkiewkę, kukurydzę, ogórka, paprykę, szczypiorek, majonez i jogurt, sól i pieprz. Wymieszaj. 

Jajka pokrój na ćwiartki. Warzywa przełóż na półmisek. Ułóż jajka. Posyp szczypiorkiem i pieprzem.

 Kilka minut i już pyszne i kolorowe danie gotowe. 

MAZUREK Z JABŁKAMI GALARETKĄ I CZEKOLADĄ 

Kocham mazurki i to jest ciasto, bez którego sobie nie wyobrażam Wielkanocy, chodź zrób ze mną pysznego mazurka z jabłkami w galaretce z dodatkiem czekolady, Jestem pewna, że wszystkim będzie smakował. 

Składniki:

Foremka prostokątna do tarty z wyjmowanym dnem (35x11)

Do misy robota włóż żółtka, cukier, pokrojone masło, mąkę z proszkiem. Wyrób ciasto ręcznie lub mikserem z odpowiednią nakładką (motylkiem). Rozwałkuj ciasto na prostokąt i przełóż na foremkę. Dociśnij lekko i rozprowadź po całej powierzchni foremki. Nakłuj widelcem spód ciasta. Ciasto schowaj do lodówki na 30 minut. 

Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni. Piecz ciasto przez 20 minut. 

Jabłka prażone przełóż go garnka i je podgrzej. Wsyp galaretkę i wymieszaj. Przełóż masę na upieczone ciasto. 

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej ze śmietanką. Przełóż na ciasto, wyrównaj. Posyp orzechami i kandyzowanym ananasem. Schowaj do lodówki na godzinę. 

I już można się częstować, ale ostrzegam ten mazurek jest tak pyszny, że nie można mu się oprzeć. 

Smacznego i miłego dnia.

BABKA CYTRYNOWA 

lukier - szklanka cukru pudru plus sok z cytryny - 3-4 łyżki 

Przygotowanie:

Do misy wbij jajka i wsyp cukier i cukier waniliowy, zmiksuj na puch. Wlej śmietankę i ponownie chwilkę miksuj. Dodaj sok z cytryny i startą skórkę. Wymieszaj. 

Witam was cieplutko. Dzisiaj chciałabym w wami porozmawiać o dodatkach to fotografii kulinarnej, temat może się wam wydawać mało ciekawy, ale zapewniam was, że jest bardzo ważny i istotny. Wiele osób oglądających moje zdjęcia, moje potrawy pisze mi, że bardzo im się podoba to co tworzę. Moje zdjęcia są odbierane jako bardzo ciepłe, takie domowe, rodzinne. Zawsze taki był mój zamysł, aby to co robię było tak odbierane, zarówno potrawy jak i zdjęcia. 

Dziękuje wam za tak miłe słowa i cieszę się, że to co robię jest tak odbierane i doceniam to bardzo.

Wracając do dodatków to mam na tym punkcie istnego świra. Nie pytajcie ile mam talerzyków, kubeczków, łyżeczek, widelczyków, miseczek kupionych specjalnie do zdjęć. Mam w kuchni osobną szafę na te moje skarby. Często jak coś pięknego zobaczę to nie mogę się oprzeć i kupuje, mimo iż już się nie mieszczę z tym wszystkim. Uważam, że ładne talerze, ładne łyżeczki czy filiżanka potrafią wzbogacić nasze zdjęcie i sprawić, że danie, które fotografujemy zdecydowanie zyskuje na odbiorze. Ja ogólnie bardzo lubię jak jedzenie jest ładnie podane. 

Innym dodatkiem jaki stosuje są np. kwiaty czy to świeże czy w doniczkach, super się sprawdzi także bazylia czy natka pietruszki, szczypiorek. Dodaje także jakieś buteleczki ceramiczne, puszki, pudełeczka np. na kawę czy herbatę. W sklepach takich dodatków jest całe mnóstwo. Lubię także wzbogacić swoje zdjęcia ściereczką czy taką farbowaną pieluchą. 

Zapraszam i zapewniam wam, że warto.