Obraz

Łazanki z kapustą i kiełbasą

 


ŁAZANKI Z KAPUSTĄ I KIEŁBASĄ

Pomysł na pyszny obiad, łazanki z kapustą. Uwielbiam to danie i w sezonie jesienno-zimowym bardzo często je przygotowuje. 
Przepis jest prosty i jestem pewna, że to danie posmakuje całej twojej rodzince. Smacznego. 

Składniki:

- 400 g makaronu łazanki
- 120 g wędzonego boczku
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 400 g kiełbasy
- mała główka kapusty białej
- 500 g kapusty kiszonej
- 3 liście laurowe
- sól i pieprz

Przygotowanie:

Boczek i kiełbasę pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w kostkę. Marchewki obierz i pokrój w plasterki. Kapustę białą poszatkuj, tak samo kapustę kiszoną.

Na patelnię przełóż boczek z kiełbasą. Podsmaż. Dodaj cebulę i jeszcze chwilkę wszystko razem smaż.

Do garnka wrzuć kapustę białą i marchewkę. Wlej szklankę wody i dodaj liście laurowe, łyżeczkę soli. Zagotuj. Po 15 minutach dodaj kapustę kiszoną i podsmażony boczek z kiełbasą i cebulą. Wymieszaj i w razie potrzeby możesz jeszcze dolać odrobinkę wody. Duś pod przykryciem kolejne 30 minut. Przypraw do smaku solą i pieprzem.

Ugotuj makaron. Dodaj go do kapusty i wymieszaj. Przekładaj na talerze. Smacznego.




Czytaj więcej
Obraz

Łazanki z kapustą i grzybami

 


Dzień dobry słoneczka. Jak tam wasze przygotowania do świąt ? prezenty już kupione, choinka ubrana ? U mnie już choinka stoi, prezenty ogarnięte i powoli zakupy świąteczne już gotowe. Przygotowuje także już niektóre dania, te które można zamrozić na potem. Lubię mieć w Wigilię więcej czasu dla siebie i dla rodziny a nie tylko stać cały dzień przy garach. 
Zrobiłam wczoraj kapustę i dodałam do niej łazanki, dzisiaj mamy taki pyszny obiadek. I na świątecznym stole u nas również będzie takie danie, bo bardzo je wszyscy lubimy. Łazanki jemy nawet z sosem pomidorowym czy na słodko, ja uwielbiam ten rodzaj makaronu, idealnie pasuje także do zup. A wy lubicie łazanki z kapustą ?
Zapraszam i życzę wam cudownego dnia. 

Składniki:

- makaron łazanki - użyłam Goldmak
- 500 g kiszonej kapusty
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- garść suszonych grzybów
- sól, pieprz
- liść laurowy
- łyżka masła

Grzybki zalewamy szklanką gorącej wody.

Kapustę przepłukujemy pod bieżącą wodą na sitku, następnie ją drobno kroimy. 

Pieczarki kroimy i podsmażamy na patelni na łyżce masła, dodajemy pokrojoną cebulkę i jeszcze chwilkę wszystko razem dusimy. 

Kapustę przekładamy do garnka, wlewamy szklankę wody, dodajemy liść laurowy, pieczarki z cebulką, grzybki razem z wodą i gotujemy na małym ogniu, tak długo aż kapusta zmięknie. W razie potrzeby dolewamy jeszcze wody.

Na koniec przyprawiamy kapustę solą i pieprzem. 

Gotujemy makaron i dodajemy go do kapusty, mieszamy i podajemy. 







Czytaj więcej