Obraz

"Moja Kuchnia Polska" recenzja książki


Mam dla was kolejną książkę Mateusza Gesslera "Moja Kuchnia Polska" od Wydawnictwa Fenix. Przejrzałam sobie całą książkę na spokojnie w kilka wieczorów i stwierdziłam, że pewne przepisy są mi znane, robiła takie moja mama i babcia. Wiele pozycji jest dla mnie nowych i ja z chęcią je wypróbuję w swojej kuchni i nakarmię rodzinkę. Tak sobie pomyślałam, że każdy z nas ma taką swoją kuchnię polską, stare zapiski w zeszytach, sprawdzone przepisy rodzinne, a także te, które modyfikujemy i zmieniamy według własnych upodobań smakowych. Dla kogo taka książka - dla każdego, dla osób, które dopiero co chcą się nauczyć gotować i zaczynają swoją przygodę kulinarną, dla osób, które już gotują a chcą stworzyć coś nowego, każdy znajdzie tutaj coś pysznego dla siebie. Ta książka to świetny pomysł na prezent dla córki, koleżanki czy siostry. 

Książka jest podzielona na działy - śniadania, zakąski, zupy, dania główne i desery. Każdy dział wyróżnia się inną barwą, co pozwala od razu trafić w odpowiednie miejsce. Przepis są napisane w bardzo zrozumiały i czytelny sposób, przygotujecie je bez problemu, gdyż autor używa ogólnie dostępnych składników. Jak mówi Mateusz Gessler jedzenie to czysta przyjemność i ja się z nim zgadzam. Kocham kuchnię polską, nasze pyszne tradycyjne potrawy, ich smak i to, że dają dużo możliwości kreowania nowych dań. Zwykła zupa borowikowa czy schab może być przygotowane na wiele sposobów i każdy z nas doda od siebie to co lubi. Gotując z pasją, sercem i radością z pewnością każde danie będzie wyjątkowe, każde danie zachwyci osoby, które chcemy nakarmić. Kuchnia polska jest bardzo bogata w smaki, możemy się pochwalić różnorodnością form i dań.  Jajecznica przygotowana z różnymi dodatkami, omlety, śledziki, tarty czy galanty, wspaniałe zupy - jarzynowa, serowa, pieczarkowa, żeberka z miodem, gołąbki z sosami, knedle, kotlety i pulpety, no i desery - rolady, jabłeczniki, pączki, oponki czy keksy. Ja już mam zaznaczone kilka przepisów do zrobienia, nawet mój syn zainteresował się tą książką i wybrał kilka pozycji. Tak więc z pewnością pogotujemy sobie razem. Ja mogę wam tą książkę szczerze polecić.




Tytuł - "Moja Kuchnia Polska"
Autor - Mateusz Gessler
Wydawca - Wydawnictwo Fenix
Ilość stron - 400, oprawa twarda
Cena - 44,99 zł
Format - 201 x 282 mm

Czytaj więcej
Obraz

"Smaki dzieciństwa" - recenzja książki


Smaki dzieciństwa - każdy z nas ma je w pamięci, ulubione dania przygotowywane przez mamę, babcię, ciocię. Czasami jest to coś słodkiego, czasami to danie obiadowe, zupa czy po prostu coś do przegryzienia. Książka Mateusza Gesslera "Smaki dzieciństwa" od Wydawnictwa Fenix to taka podróż do lat dzieciństwa. Przeglądając przepisy wracałam w myślach do moich ulubionych smaków i zapragnęłam im ponownie spróbować. Smak bloku czekoladowego, domowej czekolady do picia, racuchy z jabłkami, grzybki czy gofry z cukrem pudrem. Gulasz z kaszą robiony przez mojego tatę czy pyszne zrazy, zupa owocowa - takich smaków mam wiele. I z chęcią do nich wracam. A wy jakie macie swoje ulubione smaki z dzieciństwa ?




Książka podzielona jest na działy - śniadania, zakąski, zupy, dania główne i desery. Dla każdego coś pysznego. Drożdżówki maślane czy kasza jaglana z owocami, gruszki imbirowo-winne, łosoś marynowany, zupa z soczewicy, sandacz smażony z kolorową salsą czy apetyczne pączki wiedeńskie, sernik na czekoladowym spodzie. Z przyjemnością przeglądałam tą książkę wieczorami, mam zaznaczone kilka przepisów do wypróbowania. 






Taka kulinarna podróż bardzo mi się spodobała. Pamiętam jak moja mama i babcia każde danie przygotowywała z radością, a ja chętnie zawsze im pomagałam. Już od najmłodszych lat interesowałam się tym, co się dzieje w kuchni. Przepisy w książce są naprawdę ciekawe, takie po prostu domowe, łatwe do wykonania i z dostępnych składników. Autor dzieli się swoimi smakami, pomysłami na apetycznie wyglądające dania. Są tak skomponowane, że możecie je przygotować razem ze swoimi pociechami, co daje naprawdę wiele radości, takie wspólne gotowanie bardzo zbliża i pozwala miło spędzić czas. 













Tytuł - "Smaki dzieciństwa"
Autor - Mateusz Gessler
Wydawnictwo - Fenix
Ilość stron - 224, twarda oprawa
Format - 180 x 252
Cena - 29,99 zł
Czytaj więcej