Obraz

Kruche rogaliki maślane


Uwielbiam robić rogaliki. Jak je piekę to zlatuje się zaraz cała rodzinka i już porywają mi jeszcze takie gorące. Ten przepis na rogaliki znalazłam jakiś czas temu na instagramie u @onijka. Są rewelacyjne w smaku i powiem wam, że trudno poprzestać na jednym. Są takie kruche i maślane. Pyszności po prostu. Spróbujcie bo jestem pewna, że wam zasmakują. Bardzo fajnie się z nimi pracuje i każdemu wyjdą bez problemu. Do środka najlepiej dać marmoladę, żeby nic nie wypływało bo dżem może wylatywać z rogalików podczas pieczenia. Dajcie znać jak wam smakowały. Miłego dnia. 

Składniki:


- 300 g mąki pszennej 
- 300 g twarogu półtłustego 
- 300 g masła 

- marmolada 
- cukier puder
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy pokrojone masło i pokruszony w rękach twarożek. Wszystko razem zagniatamy ze sobą. 

 Ciasto chowamy do lodówki na jakąś godzinkę - można krócej a można dłużej. Ciasto musi się schłodzić. 

 Następnie ciasto dzielimy na cztery części. Każdą z nich rozwałkowujemy podsypując blat mąką. Każdą cześć dzielimy na trójkąty - u mnie 12 części. 

 Nakładamy marmoladę i zawijamy. Układamy rogaliki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 30 minut. 

 Jeszcze ciepłe posypujemy cukrem pudrem i układamy na kratce, aby przestygły.




Czytaj więcej
Obraz

Ciasteczka maślane z oreo


Ciasteczka - jestem uzależniona od ich robienia, ciągle bym je piekła, niemal codziennie. Szukam ciągle nowych smaków i nowych dodatków. Tym razem padło na ciasteczka oreo, moje ulubione zresztą. I to był super pomysł, ciasteczka wyszły obłędne w smaku. Zniknęły bardzo szybko z talerza, nawet nie wiem kiedy. Koniecznie spróbujcie takie upiec, naprawdę warto. Przepis dodaje do naszej akcji Błyskawiczne Piątki na fb, zapraszamy do dodawania i korzystania z przepisów.

 Zapraszam :-)
Składniki:

- 200 g miękkiego masła
- 200 g cukru
- 2  jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 400 g mąki pszennej typ 500
- 8 ciasteczek oreo

Wykonanie:

Masło wkładamy do miski i miksujemy je razem z cukrem. Jak składniki się połączą to dodajemy jajka i dalej miksujemy.
Następnie wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy łyżką. Można także wymieszać po prostu ręcznie. Na koniec wrzucamy pokrojone ciasteczka i mieszamy. Z masy formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego (wychodzi ok 50 ciasteczek)
Kuleczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni, grzanie góra-dół i pieczemy 15 minut. Upieczone ciasteczka wyciągamy
z piekarnika i zostawiamy je na blaszce, aby przestygły. Przekładamy je do pojemnika i przechowujemy zamknięte.
Smacznego.






Czytaj więcej
Obraz

Masło z koperkiem i pietruszką


Dzień dobry kochani. Obudziło mnie dzisiaj piękne słoneczko, sobota, dzień wolny od pracy. No i czas na spokojne i rodzinne śniadanie, bez pośpiechu. Zrobiłam masło z koperkiem i pietruszką, często robię takie różne masła smakowe na kanapki, do tego wystarczą ulubione dodatki, ser czy wędlina, u mnie są to warzywa. Do tego pyszna kawka z pianką i rodzinne śniadanie gotowe. Możne je zjeść wspólnie przy stole, z uśmiechem rozmawiając o wszystkim i o niczym. Miłego dnia życzę i pogodnego, teraz zaczyna się już chmurzyć i zapowiadają opady deszczu, ja zostawiam was z pysznym śniadankiem a sama lecę pojeździć na rowerze.

Zapraszam :-)


Składniki:

- kostka masła (200 g)
- 1 ząbek czosnku
- szczypta soli
- 2 łyżeczki koncentratu koperku 
- 2 łyżeczki koncentratu pietruszki 

Wykonanie:

Kostkę masła kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy do misy blendera, dodajemy ząbek czosnku, koncentrat koperku i pietruszki oraz szczyptę soli. Wszystko razem miksujemy na gładką masę. Maseczko przekładamy do pojemnika, słoiczka i wykorzystujemy na kanapki.Przechowujemy w lodówce. Ja przygotowałam kanapki z rukolą, ogórkiem zielonym i papryką. Ale można dodać jeszcze ser żółty, pleśniowy, wędlinę, pomidora, co tylko chcemy i lubimy. Takie masło możemy także wykorzystać do ziemniaków gotowanych czy pieczonych. 






Czytaj więcej