Naszła mnie ochota na pizzę, oj dawno nie robiłam takiej domowej. Przejrzałam lodówkę jakie mam składniki i powstała dość nietypowa pizza bo z makaronem, który został mi w lodówce od ostatniego obiadu. No przecież nic nie może się zmarnować. Powiem wam, że pizza wyszła bardzo fajna w smaku, dodałam jeszcze szynkę wędzoną dla smaku. Koniecznie spróbujcie takiego połączenia. Miłej niedzieli wam życzę. 

Zapraszam :-)

Czasami takie najprostsze pomysły są najlepsze. Wczoraj mój syn zawołał, mamo zrobisz jakąś sałatkę pomidorową, tylko wiesz dodaj coś tam pysznego. No to mama zrobiła, pomyślała i wykombinowała z tego co znalazła w lodówce. Pomidorki były koktajlowe, rukolę mam zawsze, nie znalazłam jogurtu czy śmietany, ale majonez. No to w ciągu dosłownie 10 minut sałatka była gotowa i wiecie co wyszła pyszna. Można ją podać samodzielnie, dodać pieczywo czy podać jako dodatek do obiadu. Prosto, szybko i smacznie.

Zapraszam :-)

Składniki:

- opakowanie pomidorków koktajlowych (400 g)

- 3 garście rukoli

- łyżka lub dwie majonezu

- mały ząbek czosnku

- sól, pieprz

Wykonanie:

Kroimy pomidory jak chcemy, na pół lub na ćwiartki, dodajemy rukolę. Majonez mieszamy z wyciśniętym ząbkiem czosnku, solą i pieprzem. Jeżeli chcecie możecie dać jogurt naturalny, śmietanę lub wymieszać majonez z jogurtem. Na koniec wszystko razem mieszamy i już, możemy jeść. Ja na kolację podałam sałatkę z pajdą chleba, ale dobrze się sprawdzi na obiad czy jako samodzielny posiłek. Smakuję naprawdę pysznie.

Smacznego. 

Dzień wolny, pospałam. Mogłam również przygotować mojej rodzince pyszne śniadanie, które zjedliśmy wspólnie. Za oknem mróz i od rana pada śnieg, pada i pada i już całkiem sporo go napadało. W końcu jest zima, cieszy mnie mróz bo wymrozi wszystkie zarazki. Ja już doszłam do siebie całkowicie, wirus został pokonany i wróciła energia. Więc pół dnia dzisiaj siedziałam w kuchni i gotowałam. Lubię tak spędzać czas. Teraz odpoczywam zajadając ptasie mleczko - mój nałóg - i popijając kawkę z pianką. Miłego wieczorku.

Brrr jak zimno się zrobiło. Rano jak wychodzę do pracy to niemal lecę, aby się rozgrzać, tak tak jestem straszliwym zmarzlakiem, wolę jednak jak jest ciepło. A teraz to już jak termometr pokazuje minusową temperaturę to ja najchętniej bym nie wychodziła rano z domu. Ale do pracy iść trzeba i to na piechotkę, bo zdrowo. Daleko nie mam bo tylko 15 minut, ale zimno i już. Ale jeszcze troszku muszę wytrzymać, do wiosny, do lata.

Wczoraj odwiedzili nas znajomi i zostali na kolację. Oczywiście najpierw poczęstowałam ich kawką i słodkim ciastem a potem wymyśliłam szybką kolację, bo nie chciałam tracić czasu na siedzenie w kuchni, wolałam oddać się ciekawym pogawędkom. Było pysznie, przyjemnie i wesoło. Ciasto francuskie, które mam zawsze w lodówce, jak zawsze zdało egzamin. Rano miały być co prawda grzanki z kozim serem i figą, ale trafiły na ciasto i powiem wam, że to był świetny pomysł. Całość wspaniałe komponowała się smakiem i aromatem.

Moje ukochane grzanki z figą. Jak tylko pojawiają się świeże figi to od razu przygotowuje te grzanki, jem je aż mi się znudzą. Ser kozi wspaniale komponuje się ze słodyczą figi a rukola dodaje nieco pikanterii. Koniecznie musicie spróbować tego połączenia smaków. Jak dla mnie jest idealne.