Sałatka makaronowa z ananasem i migdałami



Brrr jak zimno się zrobiło. Rano jak wychodzę do pracy to niemal lecę, aby się rozgrzać, tak tak jestem straszliwym zmarzlakiem, wolę jednak jak jest ciepło. A teraz to już jak termometr pokazuje minusową temperaturę to ja najchętniej bym nie wychodziła rano z domu. Ale do pracy iść trzeba i to na piechotkę, bo zdrowo. Daleko nie mam bo tylko 15 minut, ale zimno i już. Ale jeszcze troszku muszę wytrzymać, do wiosny, do lata.
Wczoraj zrobiłam sobie wieczorem sałatkę, tak mnie naszło. Część zjedliśmy na kolację a resztę zabrałam do pracy. Wyszła pyszna, taka składana z różnych składników co znalazłam w szafie. Macie ochotę ?

Zapraszam :-)


Składniki:

- pół opakowania makaronu (około 250 g) 
- puszka ananasa
- 4 garście rukoli
- dwie garście migdałów blanszowanych (od Symbio)
- garść orzechów makadamia (od Symbio)
- 3 garście rodzynek
- 80 g mieszanki kiełków
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- ząbek czosnku
- sól, pieprz
- pół łyżeczki syropu daktylowego

Wykonanie:

Makaron gotujemy we wrzącej i osolonej wodzie all dente. Odcedzamy i przekładamy do miski. Dodajemy migdały i pokrojone na mniejsze kawałki orzechy makadamia. Ananasa kroimy na kawałki i dodajemy do makaronu, wrzucamy rodzynki, rukolę. Mieszankę kiełków prażymy chwilkę na patelni i przekładamy do miski. Jogurt naturalny mieszamy z wyciśniętym ząbkiem czosnku, solą i pieprzem oraz syropem daktylowym. Mieszamy i dodajemy do sałatki. Wszystko razem mieszamy i zjadamy ze smakiem. Sałatkę przechowywać w lodówce. 












Komentarze

  1. Przepyszne połączanie :) Wygląda cudnie

    OdpowiedzUsuń
  2. mmmm ale wspaniała propozycja!

    OdpowiedzUsuń
  3. Musiała smakować cudownie, bardzo lubię dodatek orzechów w sałatkach ;)
    Ja też rano jak wychodzę z domu to niemal biegnę :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszna sałatka. Uwielbiam takie i też dziś mam jedną w planach ;)
    Pozdrawiam i cieplejszych poranków życzę

    OdpowiedzUsuń

  5. Zimą porzucam spacery do pracy, jeżdżę, inaczej bym zamarzła:)
    Fajna sałatka :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Marzenko, pyszna sałatka :) Tylko orzechów makadamia jeszcze nie jadłam.

    OdpowiedzUsuń
  7. świetny pomysł, sałatka do wypróbowania, bo wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. No proszę u Ciebie same pyszności

    OdpowiedzUsuń
  9. jak z ananasem to biorę w ciemno:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiamy sałatki z orzechami ;D Ale tym razem bez rodzynek ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Raczej unikam sałatek z makaronu, choć makaron lubię. Sama tyko raz takową popełniłam. Nie wiem dlaczego odrzuca mnie od zimnego makaronu...

    OdpowiedzUsuń
  12. Dodałaś rukolę - wspaniałe połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam makaronowe sałatki, a dodatek ananasa i migdałów to fenomenalny pomysł. :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ale zrobiłam się głodna:)
    Uwielbiam makaron w sałatce:)
    pozdrawiam cieplutko

    OdpowiedzUsuń
  15. Oryginalna sałatka, nie łączyłam jeszcze takich składników :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Bardzo fajny pomysł na sałatkę. Nietypowo i smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Bardzo ciekawe połączenie, jestem ciekawa jego smaku! :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Chodzą za mną ostatnio takie niecodzienne smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Takie sałatki to ja lubię :))Moje smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Super ! Pyszna i zdrowa sałateczka w dodatku bez majonezu :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Orzechy macadamia uwielbiam i myślę że sałatka przypadła by mi do gustu :-)

    OdpowiedzUsuń
  22. Ciekawe zestawienie smaków, chętnie bym spróbowała tej sałatki :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Super pomysł na sałatkę, chętnie zrobię, bo lubię takie na słodko :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.