Follow by Email

poniedziałek, 23 lutego 2015

Śledzie z miodem




Dzisiaj zapraszam Was na śledzie. Ale nie takie zwykłe, takie inne bo słodkawe. Śledzie z miodem. Tak kochani z miodem, powiem Wam, że te śledzie są rewelacyjne w smaku. Przepis dostałam od rodziców, zmodyfikowałam troszkę ilość składników pod nasz smak. Musicie koniecznie takie zrobić, spróbować ten wspaniały smak. Moja rodzinka w tych śledziach się zakochała.
Już planuje je zrobić ponownie na najbliższe spotkanie ze znajomymi i zaskoczyć ich smakiem. A wy skusicie się na takie pyszne śledziki ?

Zapraszam serdecznie :-)


Składniki:

- 1 kg filetów śledziowych matias
- 6 dużych cebul
- 300 ml oleju
- słoik koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki octu
- 4 kulki ziela angielskiego
- 4 liście laurowe
- 1,5 łyżeczki domowej vegety

- mleko do moczenia śledzi

Wykonanie:

Filety śledziowe moczymy w mleku przez 4 godziny. Następnie odcedzamy i płuczemy jeszcze wodą. Kroimy płaty na kawałki i wkładamy do miski. Cebule kroimy w piórka i wrzucamy na patelnię lub do garnka, zalewamy olejem - całym. Dusimy około 10 minut na małym gazie, cebula ma się zeszklić a nie usmażyć. Dodajemy ocet, miód, koncentrat pomidorowy, ziele angielskie i liście laurowe oraz domową vegetę. Chwilkę jeszcze gotujemy. Studzimy i przelewamy do śledzi. Mieszamy i przekładamy do pojemnika lub słoików. Odstawiamy na dobę do lodówki, aby smaki się przegryzły.





Do śledzików użyłam miodu rzepakowego od Miody Polskie. Miód rzepakowy jest bardzo cennym produktem w naszej diecie. Skutecznie obniża ciśnienie krwi, wyrównuje niedobory potasu w organiźmie. Miód rzepakowy poleca się szczególnie osobom osłabionym, osobom ciężko pracującym fizycznie i umysłowo. Miód wzmacnia nasze serce, zapobiega miażdżycy, pomaga wątrobie w odtruwaniu organizmu oraz w przemianie tłuszczów. Miód rzepakowy cudownie wspomaga leczenie infekcji gardła, nosa i oskrzeli, łagodzi kaszel i stymuluje układ odpornościowy. Stosuje się go także pomocniczo w chorobach zapalnych i infekcjach nerek, pęcherza i cewki moczowej. Pomaga w walce ze zgagą, wzdęciami i mdłościami. 







47 komentarzy:

  1. nie jadłam, ale może sie skuszę:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne są na pewno :) kiedyś robiłam śledzie z cukrem pudrem i wszyscy się dziwili, że cukier do śledzi...??? Tymczasem smaki się przegryzły z octem i przyprawami i śledzie pierwsza klasa!!! :)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z cukrem pudrem jeszcze nie próbowałam :-)

      Usuń
  3. Niesamowite połączenie smaków, musi być pyszny taki śledzik:)

    OdpowiedzUsuń
  4. na słodko chyba jeszcze nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie miałam okazji próbować takiego połączenia,jednak wygląda to bardzo apetycznie.Super podane i od razu chęć do wypróbowania przepisu;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam do wypróbowania, zachwycają smakiem :-)

      Usuń
  6. Ciekawe połączenie smakowe :)

    OdpowiedzUsuń
  7. u mnie w domu miodu jest pod dostatkiem, bo tata ma ule pełne pszczół, ale śledzi nigdy nie jedliśmy z dodatkiem miodu :) jestem ciekawa smaku :) myślę, że są bardzo smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Jadłam podobne i potwierdzam, że pyszne. :) Nie spodziewałabym się, że śledzia na słodko w ogóle da się zjeść a tu taka rewelacja. ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Prawda, że dziwne połączenie :-) jak powiedziałam znajomej że tam jest miód i że są takie pyszne to poleciała do sklepu po składniki i od razu je zrobiła :-) potwierdziła, że pyszne :-)

      Usuń
  9. ale pysznie wyglądają te twoje śledziki.

    OdpowiedzUsuń
  10. Pyszne! Uwielbiam śledzie w sosie słodko kwaśnym, a te mi na takie właśnie wyglądają!

    OdpowiedzUsuń
  11. Pychotka, śledzie z miodem to super połączenie.

    OdpowiedzUsuń
  12. Marzenka ciekawe połączenie śledzie i miód :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Nie przepadam za śledziami, ale wyglądają zachęcająco :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Zjadłabym takie śledziki :))

    OdpowiedzUsuń
  15. Śledzie, ocet i do tego miód. To jest dla nas nie do przejścia :P Ale nasz tata byłby bardzo zadowolony :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiem dziewczyny, że miodku nie lubicie :-) ale może tato je sobie zrobi, warto :-)

      Usuń
  16. Nigdy o takim połączeniu nie słyszałam ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu zapewniam, że są naprawdę smaczne :-)

      Usuń
  17. ooo to coś dla mnie, uwielbiam śledziki :-)

    OdpowiedzUsuń
  18. Jakoś nie 'czuję' tego połączenia :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Ja też zrobiłam dziś śledzie :) bardzo lubię pod każdą postacią!

    OdpowiedzUsuń
  20. Ostatnio jak był śledzik kupiłam takie śledzie robione na słodko, bardzo smaczne były. U mnie każda wersja śledzia jest lubiana w domu na słono, w śmietanie, o occie,w pomidorowej marynacie, są po prostu pyszne.

    OdpowiedzUsuń
  21. Uwielbiam śledzie w słodko-kwaśnym wydaniu!

    OdpowiedzUsuń
  22. wyglądają pysznie, uwielbiam je i czasmai robie- ale nazywam po cygańsku! ;)

    OdpowiedzUsuń
  23. ooo.. tak podanych śledzi nie miałam okazji jeść, miód zapewne nadaje im świetnego posmaku :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zdecydowanie nadaje mu świetnego smaku :-)

      Usuń
  24. mmmmmiodzio! lubię śledzie w takich nietypowych połączeniach, wbrew pozorom fajnie się komponują z miodem.

    OdpowiedzUsuń
  25. o proszę z miodem! bardzo ciekawe, ale jak na słodko to na pewno świetne, bardzo lubię wersję z rodzynkami więc myślę, że i te by mi smakowały! :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Uwielbiam takie śledzie, zabieram zatem ze sobą choć jedno dzwonko...

    OdpowiedzUsuń
  27. Miód i śledzie? Ciekawe połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Takie polaczenis bardzo lubie ;)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi