Follow by Email

czwartek, 13 sierpnia 2015

Dżem kiwi z jabłkiem



Nie wiem jak Wy, ale ja kocham zamykać owoce i warzywa w słoiczki. Wiem, że teraz wszystko można kupić, ale po co kupować skoro można zrobić swoje, bez zbędnych dodatków i z ulubionych produktów. Bardzo lubię obdarowywać bliskich i znajomych takimi pysznymi słoiczkami z różną zawartością.
Lubię mieszać smaki, dodawać różne składniki i szukać nowych przepisów. Jakiś czas temu dostałam od Wydawnictwa Esprit dwie bardzo ciekawe książeczki. Jedna to "Zawekować słońce" a druga to "Sekrety wiejskich ziół". Na początku sięgnęłam po książkę z przetworami, znalazłam w niej wiele nowych pomysłów. Jeden z nich zrobiłam od razu a mianowicie dżem z kiwi i jabłek. Wyszedł wspaniały, bardzo ciekawy smak. Planuje jeszcze wypróbować kilka. Druga książka pięknie przedstawia zioła, co możemy znaleźć na naszych polach i łąkach. Przyjrzę się temu bliżej bo temat jest bardzo ciekawy i na czasie. 

Zapraszam :-)


Składniki:

- 500 g kiwi (waga po obraniu)
- 500 g jabłek (waga po obraniu)
- 1 cytryna
- 800 g cukru (ja dałam 600)
- 1 łyżka ginu

Wykonanie:

Cytrynę należy umyć i obrać ze skórki, usunąć jej białą część a żółtą pokroić w kawałeczki - ja po prostu starłam skórkę na tarce. Obraną cytrynę wycisnąć, jabłka obrać i pokroić na kawałki. W garnku ułożyć warstwami jabłka, cukier i skórkę cytrynową i zostawić na kilka godzin pod przykryciem. Ja zostawiłam na 3 godziny. Następnie dodać obrane i pokrojone kiwi i wstawić na gaz, gotować na małym ogniu. Ja gotowałam około 1,5 godziny. Pod koniec dodać gin i wymieszać. Dżem przełożyć do słoiczków, u mnie wyszły dwa. Postawić na chwilkę do góry dnem. 









34 komentarze:

  1. Nie znałam takiego dżemu, ale musi być pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kolejny wspaniały dżem. Faktycznie zawekowane słońce :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wspaniałe połączenie smaków, taki dżem musi smakować pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo urocze są te ziarenka z kiwi, a całość musi być pyszna!

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciekawy przepis, dżem musi być na prawdę pyszny

    OdpowiedzUsuń
  6. Oooo to j już wiem gdzie się zabunkruję na całą zimę :))

    OdpowiedzUsuń
  7. Powtórzę się, ale mnie również urzekły te ziarenka z kiwi. A połączenie smaków super. Wspaniałe dżemy. Jeden lepszy od drugiego :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Rodzina twierdzi że mam obsesję pakowania do słoików wszystkiego co się da. Zapisuje i będę robiła koniecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Powiem szczerze, że jeszcze nie widziałam dżemu z kiwi. Twój wygląda świetnie i na pewno wypróbuję ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Dżem po prostu idealny. Jak w sklepie spotykam jakieś z kiwi zawsze lądują w koszyku, ale nie wiem czemu nigdy nie zrobiłam żadnego w domu... Książki też bardzo ciekawe, słyszałam kiedyś o tej "Zawekować słońce", ale jeszcze nie miałam okazji jej przeglądnać :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ależ ten dżem zachęcająco wygląda. Ciekawe połączenie smaków.

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  12. Smakowity dżem, intrygujący, z pewnością pyszny, smak :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Faktycznie, takie połączenie musi być niesamowite :)

    OdpowiedzUsuń
  14. takie połączenie to dla mnie nowość :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Nigdy nie próbowałam takiego połączenia, ale zapowiada się smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Bardzo ciekawe połączenie, nigdy takiego nie próbowałam :) Ja póki co zrobiłam dżemy z porzeczek i na tym poprzestałam :P

    OdpowiedzUsuń
  17. Ciekawe połączenie. Warto by wypróbować! :-)

    OdpowiedzUsuń
  18. bardzo fajne połączenie smakowe :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Nie znam zupełnie smaku takiego połączenia,ba...nawet nigdy o nim nie słyszałam:)

    OdpowiedzUsuń
  20. Czy nie jest zbyt płynny?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest w sam raz. Po wystudzeniu nie jest płynny :-)

      Usuń
  21. Dziękuję za szybką odpowiedź:)Jestem na etapie robienia prezentów jadalnych:) to nalewki,dżemy itp i chciałam zrobić też Twój dżemik:)Myślę,że będzie smakował obdarowanym no i mi też na 100%:)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z pewnością będzie smakował :-) dziękuje i pozdrawiam serdecznie :-)

      Usuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi