Makaron z sosem śmietanowym, pieczarkami i suszonymi pomidorami - Światowy Dzień Makaronu
Dzień dobry kochani. Dzisiaj obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Tak więc makaron dzisiaj rządzi w naszych kuchniach i na naszych talerzach. Ja osobiście bardzo makaron lubię i dość często przygotowuje z nim różne dania, nie tylko obiadowe. Dzisiaj mam dla was bardzo szybką propozycję obiadową, makaron z sosem śmietanowym, pieczarkami i suszonymi pomidorami. Przygotujecie takie danie dosłownie w kilka minut. A jakie jest pyszne. Ja dzisiejsze święto obchodzę razem z Barillą i życzę wam smacznego.
Składniki:
- 300 g makaronu Fuslli
- 400 ml śmietany 18%
- 500 g pieczarek
- 6 pomidorów suszonych z oleju
- sól, pieprz
- szczypta chili
- łyżka oleju
- garść startego sera żółtego
- kilka pomidorków koktajlowych
- kilka listków świeżej bazylii
Pieczarki kroimy w plastry i podsmażamy je na patelni z łyżką oleju. Jak już się ładnie zarumienią to dodajemy pokrojone pomidory suszone.
Makaron gotujemy we wrzącej i osolonej wodzie all dente.
Śmietanę przekładamy do miseczki, dodajemy posiekaną bazylię, sól, pieprz oraz 5 łyżek wody z gotującego się makaronu. Przelewamy ją do pieczarek i mieszamy.
Przyprawiamy jeszcze do smaku solą, pieprzem i chilli.
Dodajemy ugotowany makaron i wszystko razem mieszamy.
Przekładamy na talerze, posypujemy startym serem, dekorujemy pokrojonymi pomidorkami i świeżą bazylią.
.JPG)
