Obraz

Makaron spaghetti z pesto


Zapraszam cię dzisiaj na pyszny taki wiosenny obiad. Zrobiłam wczoraj pesto i postanowiłam go połączyć z makaronem. Bardzo lubię takie dania a makaron mogłabym jeść dosłownie codziennie. Jeżeli chcesz szybko przygotować taki obiad możesz użyć gotowego pesto ze słoika, będzie równie pysznie. 

Pozdrawiam i życzę ci smacznego. 

MAKARON SPAGHETTI Z PESTO


 Składniki:

- 300 g ugotowanego makaronu spaghetti
- duży pęczek świeżej bazylii
- 40 g orzeszków pinii 
- 40 g sera grana padano
- 1-2 ząbki czosnku
- 50 ml oliwy
- sól, pieprz

dodatkowo - kilka listków świeżej bazylii, pomidorki koktajlowe

Przygotowanie:

Do kielicha blendera wkładam listki bazylii, dodaje podprażone na suchej patelni orzeszki pinii, czosnek, sól, pieprz i oliwę. Wszystko razem miksuje. 

Do garnka po gotującym się makaronie przekładam pesto, dodaje makaron i wszystko razem mieszam. Przekładam na talerz i posypuje jeszcze bazylią i układam pomidorki.








Czytaj więcej
Obraz

Makaron spaghetti z sosem pomidorowym i warzywami

 


Dzień dobry słoneczka. Chodził za mną makaron, chodził, chodził i jest. Taki pyszny z dodatkiem warzyw i startym serem. Obłędnie smakuje, takie obiadki to ja mogę codziennie jeść, serio. Kocham makarony pod każdą postacią. Przepis na ten makaron jest mega łatwy i szybki. Jestem pewna, że będzie wam smakować. Życzę wam cudownego piątku. 
Zapraszam. 

Składniki:

- 300 g makaronu spaghetti
- 500 ml passaty pomidorowej lub domowego sosu pomidorowego
- papryka czerwona
- 150 g pieczarek
- kawałek dyni
- łyżka syropu z agawy albo miodu
- szczypta chilli

- sól, pieprz
- łyżka oleju


Na patelni podsmażamy pokrojone pieczarki. Dodajemy pokrojoną paprykę i dynię. Przesmażamy wszystko razem z łyżką oleju. 

Wlewamy passatę pomidorową lub domowy sos pomidorowy i dusimy chwilkę. Przyprawiamy solą, pieprzem, chilli i syropem z agawy. 

Makaron gotujemy all dente. 

Dodajemy ugotowany makaron i wlewamy 2-3 łyżki wody z makaronu, mieszamy. 

Przekładamy na talerze, posypujemy serem grana padano, pomidorkami i rukolą. Obiad w dosłownie 20 minut.





Czytaj więcej
Obraz

Makaron z kurczakiem i szpinakiem w sosie śmietanowym


Dzień dobry moje słoneczka. Dzisiaj króluje makaron, który ja uwielbiam i serio mogłabym go jeść niemal codziennie. Bardzo lubię go podawać z sosem pomidorowym, ale też bardzo nam smakuje z sosem serowym lub śmietanowym. Dzisiaj z kurczakiem i szpinakiem, z pieczarkami. Powiem wam, że wyszedł przepyszny i jest to w zasadzie bardzo szybkie danie. Potrzebujecie tylko kilka składników i już. Gotowy makaron można posypać startym parmezanem lub serem grana padano. To co - kto wpada na obiad.
Miłego dnia i smacznego. 


Składniki:

- 400 g makaronu spaghetti
- 300 g filetu z kurczaka
- 3 garście szpinaku świeżego
- 200 g pieczarek
- sól, pieprz
- ząbek czosnku
- 300 g śmietany 30%
- łyżka oleju


Filet z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem. Rozgrzewamy patelnię, dodajemy olej i podsmażamy kurczaka. 

Dodajemy pokrojone pieczarki i wszystko razem dusimy. Dodajemy szpinak i wyciśnięty ząbek czosnku, dusimy przez 5 minut i wlewamy śmietanę. Mieszamy i jeszcze doprawiamy solą i pieprzem. 

Makaron gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie all dente. Makaron dodajemy do sosu i mieszamy. Podajemy, możemy posypać koperkiem lub pietruszką lub startym serem grana padano. 





Czytaj więcej
Obraz

Spaghetti bolognese


Uwielbiam makaron, nie wiem jak wy, ale ja mogłabym go jeść dosłownie co drugi dzień i nigdy by mi się nie znudził. Zresztą pojawia się on u mnie w kuchni dość często pod różną postacią, a to jako danie główne, a to jako dodatek do zup czy jako składnik sałatek. 
Dzisiaj króluje u nas spaghetti bolognese czyli makaron z sosem pomidorowym i mięsem. Pyszne i dość szybkie danie w przygotowaniu. A jakie pyszne, mówię wam mniam. Macie ochotę to zapraszam, wystarczy dla wszystkich. Smacznego. 


Składniki:

- 500 g mięsa mielonego z kurczaka
- 2 cebule 
- 2 ząbki czosnku 
- 600 ml passaty pomidorowej 
- przyprawa do gyrosa i mięsa mielonego 
- 1 łyżeczka oregano 
- 1 łyżeczka miodu
- sól, pieprz
- opakowanie makaronu spaghetti 
- ser grana padano


Mięso przyprawiamy przyprawą do gyrosa i mięsa mielonego i podsmażamy na patelni z dodatkiem oleju, dodajemy posiekaną drobno cebulę i czosnek. Dusimy wszystko 10 minut. 

Zalewamy passatą pomidorową, dodajemy oregano i dusimy kolejne 10 minut pod przykryciem.

W tym czasie gotujemy makaron we wrzącej, osolonej wodzie all dente.

Doprawiamy jeszcze sos solą i pieprzem, dodajemy miód i mieszamy. 

Do sosu przekładamy ugotowany makaron i mieszamy. 

Przekładamy na talerze i posypujemy startym serem grana padano.





Czytaj więcej
Obraz

Spaghetti al pomodoro z oliwkami i suszonymi pomidorami



Kochani jakiś czas temu dostałam zaproszenie do udziału w konkursie i z wielką ochotą podjęłam wyzwanie od Barilla i wzięłam w nim udział. Jest to konkurs Masters of Pasta #MastersofPasta.
Zadaniem konkursowym było przygotowanie własnego przepisu na spaghetti al pomodoro. Czyli makaron z sosem pomidorowym, taki który chyba każdy najbardziej lubi. Ja przygotowałam sos z dodatkiem moich ukochanych suszonych pomidorów, czosnku i oliwek, które bardzo kocham. Zresztą suszone pomidory i oliwki znajdziecie zawsze w mojej kuchni, jestem od nich wprost uzależniona. Takie dania są szybkie i bardzo proste do zrobienia, wystarczy naprawdę kilka minut i mamy gotowe pyszne danie. Wystarczy kilka składników a smak - zachwyca. Czy wy także tak jak ja kochacie dania z makaronem ? jeżeli tak to będę miała dla was niespodziankę - konkurs na instagramie i facebooku. Zajrzyjcie już dzisiaj. 
Zapraszam i życzę miłego dnia. 


Składniki:

- 300 g spaghetti n.5 Barilla
- puszka pomidorów lub sos Barilla Basilico
- 7 sztuk pomidorów suszonych w zalewie olejowej
- 3 ząbki czosnku
- 7 oliwek zielonych
- garść świeżej bazylii
- łyżka miodu
- sól, pieprz
- szczypta chilli
- łyżka oleju z pomidorów suszonych
- garść startego sera żółtego




Do miski wkładamy pomidory z puszki, dodajemy suszone pomidory, ząbki czosnku, oliwki, świeżą bazylię, łyżkę miodu, sól, pieprz, chilli. Wszystko razem miksujemy blenderem. Jeżeli nie macie pomidorów z puszki możecie użyć gotowego sosu pomidorowego.

Zmiksowany sos przekładamy na patelnię i gotujemy 15 minut na małym ogniu.

W tym czasie gotujemy makaron we wrzącej, osolonej wodzie all dente. 

Makaron przekładamy do sosu, dodajemy 2 łyżki wody z gotującego się makaronu i mieszamy.

Makaron z sosem przekładamy na talerze, posypujemy startym serem i posypujemy posiekaną świeżą bazylią. 
Smacznego. 




Czytaj więcej
Obraz

Makaron z sosem pomidorowym - błyskawiczne danie w 15 minut


Co zrobić jak nie mamy przygotowanego obiadu a rodzinka głodna. Możemy przygotować szybki i pyszny obiad w 15 minut. Potrzebujemy tylko kilka składników, które ja zawsze mam w kuchni. Makaron, puszka pomidorów i ser. Nic więcej nie potrzeba. W kilka minut nakarmimy rodzinkę i jestem przekonana, że będzie im bardzo smakowało. 
Ja taki obiad robię od czasu do czasu, właśnie wtedy gdy czas mnie goni. Smakuje naprawdę wspaniale. Przepis dodaje do naszej akcji na fb Błyskawiczne piątki.

Zapraszam :-)


Składniki:

- makaron spaghetti (400 g)
- 2 puszki pomidorów
- garść startego sera żółtego - u mnie grana padano
- łyżeczka miodu
- sól, pieprz

Wykonanie:

Do garnka wlewamy pomidory z puszki i miksujemy je blenderem. Wstawiamy na gaz i gotujemy na małym ogniu, aby sos nieco zgęstniał. W tym czasie gotujemy makaron, we wrzącej i osolonej wodzie. Następnie sos przekładamy do szerokiego garnka albo na patelnię, przyprawiamy go solą i pieprzem oraz dodajemy łyżeczkę miodu. 

Do sosu wkładamy ugotowany makaron i wszystko razem mieszamy. Przekładamy na talerze i posypujemy startym serem. Możemy także dodać świeżą bazylię.
Smacznego. 



Czytaj więcej
Obraz

Placki ziemniaczane z marchewkowym spaghetti


Ostatnio wpadł mi w ręce produkt, który mnie po prostu zachwycił. To nowe warzywne spaghetti od Fit&Easy. Mają w ofercie marchewkę i buraka. Genialny pomysł z tym warzywnym makaronem, który możemy przygotować na wiele różnych sposobów i stworzyć wspaniałe dania. Możemy warzywne spaghetti upiec w piekarniku, zjeść na surowo, usmażyć na patelni lub ugotować na parze. Taka marchewka to także świetna przekąska w pracy czy przed telewizorem. Świetnie smakuje w zupie, sosie, w sałatkach i w połączeniu z makaronem czy ryżem. Ja postanowiłam odrobinę zaszaleć i podałam placki ziemniaczane w towarzystwie jogurtu i karmelizowanej marchewki. Smakowały wspaniale. Już wiem, że nowe makaronowe warzywa będą moimi ulubionymi produktami i będę po nie często sięgać. A wy koniecznie spróbujcie warzywnych spaghetti. 

Zapraszam :-)


Składniki: 

- 1 kg ziemniaków (waga po obraniu)
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 czerwona cebula
- 200 g mąki pszennej 
- opakowanie spaghetti z marchewki od Fit&Easy
- łyżka masła
- łyżka miodu
- sól do smaku - tak 1/4 łyżeczki
- jogurt naturalny gęsty

- olej do smażenia placków

Wykonanie:

Do misy miksera wkładamy pokrojone na kawałki ziemniaki, cebulę. Dodajemy jajka, sól i mąkę. Wszystko razem miksujemy na gładką masę - ja zmiksowałam wszystko w Thermomix (podzieliłam składniki na dwie części i zmiksowałam - obroty od 5 do 7 czas 20 sekund).

Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placki na rumiano z dwóch stron. Odsączamy je na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.

W czasie, gdy smażymy placki na drugiej patelni rozgrzewamy łyżkę masła i wkładamy spaghetti z marchewki, solimy i dusimy pod przykryciem 5 minut. Następnie dodajemy miód i jeszcze chwilkę przesmażamy.

Na talerzu układamy placki, wykładamy porcję jogurtu naturalnego i na wierzchu układamy nasze marchewkowe spaghetti.
Smacznego.




Czytaj więcej
Obraz

Spaghetti z sosem serowym i szynką



Bardzo lubię makaron i zazwyczaj robię go z sosem z pomidorów. Ale raz na jakiś czas odchodzę od przyzwyczajeń i przygotowuje sos z serka mascarpone. Na różne sposoby, zmieniają się dodatki a główny składnik - mascarpone pozostaje bez zmian. Takie danie jest pyszne i bardzo syte, naprawdę wystarczy mała porcja, aby zaspokoić największy nawet głód.
Czytaj więcej