Obraz

"Insulinooporność w polskiej kuchni" recenzja książki



Kuchnia polska w insulinooporności nie musi być nudna i monotonna, nie trzeba już gotować dla każdego innego obiadu, czas na zdrowe odżywianie dla całej rodziny. 
"Insulinioporność w polskiej kuchni" Magdaleny Makarowskiej i Dominiki Musiałowskiej to już trzecia książka o insulinooporności. Dotyczy cię ten problem - to książka zdecydowanie dla ciebie. Ta choroba to nie wyrok, to może być bodziec do nowego, zdrowszego odżywiania i nie wymaga to aż tak wielkich wyrzeczeń a tym bardziej jakiś głodówek. W tej książce znajdziesz pomysły na pyszne dania na różne pory dnia. 




Książka została podzielona na dwie części - pierwsza część to wyjaśnienie czym jest właściwie insulinooporność, jakie są jej przyczyny, jak ją zdiagnozować, oraz jak z nią postępować. Dowiemy się także jak zmienić swój styl życia na zdrowszy, jak zmniejszyć stres, jak sobie radzić z podjadaniem, jak odzwyczaić się od słodyczy, jaka aktywność fizyczna jest najlepsza. Wszystko jest bardzo dokładnie wyjaśnione i wszystko jest naprawdę zrozumiałe. 


Druga część to przepisy - i tu jest ich prawdziwe bogactwo. Są propozycja na śniadanie, na drugie śniadanie, obiad, kolację, są sałatki, surówki i zupy. Są też dania specjalne dla dzieci i takie, które dzieci bardzo lubią. Są to przepisy dopasowane do całej rodziny. Są dania z mięsem i takie bez mięsa, tak więc każdy znajdzie tu coś dla siebie. 
Są także desery, bo przecież każdy z nas je lubi i może przygotować taki deser, który będzie zdrowy. 




Fajnym, nowym pomysłem jaki ukazał się w książce jest roczny plan motywacyjny w formie kart. Możemy tutaj zaznaczać czy zjedliśmy warzywa do każdego posiłku, czy wypiliśmy odpowiednią ilość wody, czy była u nas w danych dniu aktywność fizyczna, czy spaliśmy odpowiednią ilość czasu oraz możemy tam oznaczyć nasze samopoczucie - czy mieliśmy dobry humor, czy uśmiechaliśmy się do życia a także czy wzięliśmy w danym dniu leki i zostały one popite wodą. Myślę, że to fajna sprawa. 

"Insulinooporność w polskiej kuchni" to takie dopełnienie i uzupełnienie poprzednich części, przepisy uwzględniające potrzeby całej rodziny. Z pewnością będę korzystać z przepisów, bo są łatwe, ciekawe i z ogólnie dostępnych składników. 




Tytuł - "Insulinooporność w polskiej kuchni"
Autor - Magdalena Makarowska, Dominika Musiałowska
Wydawnictwo Feeria
Miękka oprawa, stron 350
Cena - 39,90 zł
Czytaj więcej
Obraz

"Jedz pysznie z niskim indeksem glikemicznym" recenzja książki




Przeczytałam tą książkę dwa razy, od a do z. I planuje przeczytać jeszcze z dwa. Dlaczego spytacie ? a dlatego, że na poważnie planuje całkowicie przejść na taką dietę, w zasadzie nie dietę a zdrowe odżywianie. Bo jedzenie produktów z niskim indeksem glikemicznym jest po prostu dobre dla naszego organizmu i dzięki takiemu odżywianiu możemy sobie pomóc. "Jedz pysznie z niskim indeksem glikemicznym" Magdaleny Markowskiej to coś to było bardzo mi potrzebne.


Spytacie dla kogo ta książka, w zasadzie dla każdego. A w szczególności powinny po nią sięgnąć osoby z nadwagą, z problemem cukrzycowym, z insulinoopornością a także jak się okazuje dla osób borykających się z problemem zespołu policystycznych jajników. Bardzo się cieszę, że trafiłam na tą książkę bo sama od lat walczę z tą chorobą. Chcesz powrócić do zdrowia, do szczupłej sylwetki, czuć się dobrze i pokonać różne dolegliwości - sięgnij po tą książkę. Polecam ją wam z całego serca. 


To taki poradnik jak żyć zdrowo i cieszyć się życiem, bo jak pewnie wiecie osoby z problemami zdrowotnymi czasami mają pod górkę, no dobra może nie czasami a często. Wprowadzając taki sposób odżywiania możemy naprawdę osiągnąć sukces. Tak gotować możecie dla całej rodziny, nie musicie stać w kuchni i gotować osobno obiadów dla was i dla reszt rodziny. Bo jedzenie z niskim indeksem glikemicznym jest pyszne. Trzeba tylko się nauczyć co można jeść a co należy wyeliminować z naszej diety lub jeść bardzo rzadko. Jeżeli w porę wprowadzisz zmiany w swoim odżywianiu stany chorobowe mogą się wyciszyć a np cukrzyca wcale nie rozwinąć, to wszystko zależy tylko od ciebie. 

Na niektóre choroby czy schorzenia pracujemy sami i to latami. Niestety nasze odżywianie się do tego przyczynia. Więc lepiej jest zapobiegać niż leczyć, prawda. 
Książka składa się z  tak jakby z dwóch części, w pierwszej znajdziemy troszku teorii. Dowiemy się co to jest ten indeks glikemiczny i jak można go obniżać, jak gotować według zasad niskiego IG. Na czym mamy oprzeć naszą dietę, co jeść a czego unikać. Jest także kilka słów na temat nabiału i glutenu a także cukru i dobroczynnych kiszonek. Dowiecie się jakie zioła pomagają ustabilizować glikemię, jakie zdrowe tłuszcze wprowadzić do jadłospisu, jak jeść sezonowo i lokalnie, zasady diety normalizujące poziom glukozy i insuliny. Przeczytacie jak komponować posiłki w celu stabilizacji i redukcji wagi.


Druga część książki to już same przepisy. Są tam pyszne chleby, pasty, domowe wędliny, omlety, sałatki, obiady i kolację. Są zupy, potrawy z ryb, mięs a także dania bezmięsne, podwieczorki oraz desery. Czyli jest wszystko co nam do szczęścia potrzeba. 
Jeżeli macie ochotę lub potrzebę zmian, chcecie poprawić swoje samopoczucie i wygrać z chorobą to sięgnijcie po "Jedz pysznie z niskim indeksem glikemicznym".


Tytuł - "Jedz pysznie z niskim indeksem glikemicznym"
Autor Magdalena Markowska
Miękka oprawa, stron 304
Cena - 39,90 zł
Wydawnictwo Feeria
Czytaj więcej