Obraz

Kanapeczki zapiekane z kabanosami


Nie masz pomysłu co zrobić na spotkanie z przyjaciółmi ? Już biegnę z pysznym pomysłem. Przygotuj razem ze mną takie fajne, zapiekane kanapeczki. Jestem pewna, że będą smakować gościom. Możesz takie kanapeczki przygotować także na obiad i podać je z ulubioną surówką lub na kolacje. Dzieciaki i mąż będą zachwyceni. Gwarantuje. 
Oczywiście dodatki możesz dowolnie zmieniać, zainspiruj się i zrób coś pysznego. 
Miłego dnia i smacznego. 


Składniki:

- 2 duże bagietki
- kilka pieczarek
- czerwona papryka
- 80 g kabanosów 
- 150 g startego sera mozzarella 
- ketchup
- kawałek cukinii

Przygotowanie:

Pieczarki kroimy w plastry i podsmażamy je na patelni z dodatkiem oleju i soli. Kabanosy kroimy na większe kawałki, cukinię kroimy w plastry, paprykę w paseczki. 

Bagietkę kroimy na kromki. Każdą kromkę smarujemy ketchupem.

Układamy na kromkach bagietki pieczarki, cukinię, paprykę i kabanosy.

Posypujemy serem mozzarella.

Blaszki wykładamy papierem do pieczenia. Układamy kanapeczki z bagietki i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i pieczemy przez 15 minut. Podajemy. 
Smacznego !!! 



Czytaj więcej
Obraz

Zapiekanka z bagietki z warzywami i oscypkiem

 


Pyszne bagietki z pieczarkami, papryką i oscypkiem. Smakują po prostu rewelacyjnie, to fajny i szybki pomysł na pyszny obiad lub danie na imprezkę. Jeżeli nie macie sera oscypka to możecie użyć sera wędzonego lub zwykłego sera żółtego. Ale spróbujcie koniecznie z oscypkiem. Możecie jeszcze posypać zapiekanki po upieczeniu rukolą lub dodać żurawiny. 


Składniki:

- 3 bagietki
- 400 g pieczarek
- sos pomidorowy lub ketchup
- ser oscypek
- kawałek papryki żółtej i czerwonej
- łyżka suszonej bazylii


Bagietki kroimy na pół, smarujemy sosem pomidorowym lub ketchupem i posypujemy bazylią. 

Pieczarki kroimy na plasterki i podsmażamy je na patelni. 

Paprykę kroimy w kostkę, ser kroimy w plastry.

Układamy pieczarki i paprykę na bagietkach, układamy ser i zapiekamy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez  minut. I już mamy gotowe pyszne zapiekanki. Możecie jeszcze po upieczeniu ułożyć na wierzchu rukolę. 








Czytaj więcej
Obraz

Szybkie bagietki pszenno-orkiszowe


Domowe pieczywo. Coś co jest dla mnie bardzo ważne, coś co daje mi tyle rodzinnego ciepła i tyle wspomnień. Coś bez czego już nie mogę żyć, coś co sprawia mi tyle radości. Pamiętam jak moja babcia piekła chleby i bułki, jak je robiła moja mama. Jak w domu pachniało domowym pieczywem, takie wspomnienia są takie piękne i takie tylko moje. Cieszę się, że mam w sobie taką miłość do wypieków, do domowego chleba i bułek. 
Zapraszam was dzisiaj na pyszne i bardzo łatwe bagietki, każdy sobie z nimi poradzi bez problemu. A jak smakują, po prostu mniam mniam. Może skorzystacie z przepisu i takie zrobicie dla swojej rodzinki, ja polecam.
Miłego dnia kochani.


Składniki:

- 250 g mąki pszennej
- 170 g mąki orkiszowej jasnej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 270 g ciepłego mleka
- 15 g świeżych drożdży

- jajko do posmarowania bagietek


Do miski wsypujemy mąkę pszenną i mąkę orkiszową, dodajemy sól. Drożdże rozcieramy w miseczce z łyżeczką cukru i dodajemy do nich 5 łyżek ciepłego mleka, mieszamy i odstawiamy na chwilkę aby ruszyły. Resztę mleka dolewamy do mąki i dodajemy drożdże.

Wszystko razem wyrabiamy, odstawiamy miskę i przykrywamy ściereczką na dwie godziny, aby ciasto wyrosło. 

Następnie ciasto dzielimy na cztery części i formujemy bagietki - formujemy wałeczki. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy rozbełtanym jajkiem i zostawiamy jeszcze na 20 minut.

Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni - grzanie góra-dół, bagietki pieczemy 35-40 minut, aż się ładnie zarumienią. Upieczone bagietki układamy na kratce, aby przestygły. 



Czytaj więcej
Obraz

Zupa krem z brokuła


Dzień dobry kochani. Zapraszam was dzisiaj na pyszną zupkę, może i wy taką dzisiaj sobie zrobicie na obiad - jest mega szybka do przygotowania i pyszna. Pamiętam, że jako dziecko jak i potem jako dorosła już osoba nie za bardzo lubiłam zupy kremy, jako dziecko ich wprost nie cierpiałam. Zawsze jak mama je robiła na obiad to uciekałam jak oparzona i wolałam być głodna niż ją jeść. Teraz moje smaki się zmieniły i zupy kremy od jakiegoś czasu uwielbiam i dość często robię. Są pyszne i zdrowe i jest to świetny pomysł na to, aby przemycić w daniu jak najwięcej warzyw. No i jak wiosna to zielony kolor. Zapraszam was i życzę cudownego dnia. 

Składniki:

- 1 duży świeży brokuł
- biała część pora
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łodyżki selera naciowego
- 4 ziemniaki
- listek lubczyku
- 2 łyżki suszonych, zmielonych warzyw
- 5 listków bazylii
- łyżka masła
- puszka mleczka kokosowego
- sól, pieprz

- bagietka
- 2 łyżki masła
- ząbek czosnku
- listki świeżej bazylii

- garść słonecznika


 Do garnka wkładamy masło i dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i pokrojony por. Chwilkę przesmażamy. Dodajemy pokrojony seler naciowy, pokrojone w kostkę ziemniaki oraz różyczki brokuła (jedną dużą różyczkę odkładamy do dekoracji). Wrzucamy czosnek i lubczyk oraz bazylię. Wlewamy 1 l wody lub bulion i gotujemy warzywa pod przykryciem 15 minut. Ja dodałam wodę i zmielone suszone warzywa.

 Następnie wszystko razem miksujemy blenderem na gładki krem. Wlewamy mleczko kokosowe i ponownie miksujemy. Przyprawiamy zupę solą, pieprzem.

 Słonecznik prażymy na suchej patelni, cały czas mieszamy, żeby się nie przypalił. Jak się delikatnie zarumieni wówczas przekładamy go do miseczki.

 Bagietkę kroimy na kromki. Masło mieszamy w moździerzu z wyciśniętym ząbkiem czosnku i posiekaną bazylią. Smarujemy bagietki i wstawiamy je do nagrzanego piekarnika, 180 stopni i pieczemy przez 15 minut.

 Zupę przelewamy do miseczek, dekorujemy listkami bazylii i posiekanym brokułem, posypujemy słonecznikiem i podajemy z grzankami.

 Post powstał przy współpracy z firmą Agros. 





Czytaj więcej
Obraz

Bagietki z siemieniem lnianym


Tak za mną chodziły bagietki, chodziły i chodziły. No to sobie je w końcu upiekłam. Uwielbiam tego rodzaju pieczywo, świetnie smakuje na śniadanie z masłem i rożnymi dodatkami. Można je także wykorzystać na obiad i przygotować zapiekanki, dodać pieczarki, szynkę, ser, paprykę i zapiec. Takie domowe pieczywo smakuję o wiele lepiej od tego sklepowego no i jest zdrowsze. Ja po prostu kocham piec bułki, chleby, to mnie uspokaja a zapach przypomina mi czasy dzieciństwa i domu rodzinnego. Jeżeli jeszcze nie piekłaś takich bagietek koniecznie spróbuj, to naprawdę nic trudnego. Życzę wam smacznego.


Składniki:

- 500 g mąki pszennej typ 500
- 250 g mąki pszennej typ 1850
- 4 łyżeczki suszonych drożdży lub 45 g świeżych
- 330 ml ciepłej wody
- 150 ml jogurtu naturalnego
- 150 ml mleka
- 1,5 łyżeczki soli
- szczypta cukru
- 150 g siemienia lnianego

Do miski wsypujemy obie mąki, dodajemy sól i siemię lniane. Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie ze szczyptą cukru. Do mąki dodajemy jogurt i mleko, mieszamy, wlewamy wodę z drożdżami i wyrabiamy ciasto. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na 1,5 - 2 godziny. 

Ciasto dzielimy na 4 części i formujemy wałeczki, układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i przykrywamy ponownie ściereczką, zostawiamy na 30 minut, aby podrosły.

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, grzanie góra-dół. Bagietki spryskujemy wodą i pieczemy przez 35 minut. Po upieczeniu układamy je na kratkę, aby przestygły. 



Czytaj więcej
Obraz

Bagietki pszenno-żytnie




Dzień dobry kochani. Jak tam wasze humory i samopoczucie ? ja jakoś staram się nie poddawać aurze pogodowej. Wczoraj myślałam, że zwariuje, tak bardzo chciało mi się spać. Rano nie mogłam się obudzić a w pracy myślałam, że padnę i już. Bolały mnie oczy, ziewałam ciągle jak szalona. W domu też nie było lepiej, ale postanowiłam się nie poddawać. Ugotowałam gar zupy i zrobiłam bagietki. Oczywiście jak usiadłam na chwilę na kanapie to oczy mi się zamknęły i zasnęłam, po kilku minutach się zerwałam i mówię do siebie - no nie, nie będę spać. Ubrałam buty i siadłam na rower, ćwiczenie jednak jest dobre na obudzenie. Powiem wam, że nie chciało mi się jak diabli, ale jak już się wymęczyłam to poczułam się znacznie lepiej. 
A wracając do bagietek, kochani polecam wam je szczerze, są szybkie, łatwe i po prostu pyyyyszne. Każdy sobie z nimi poradzi bez problemu. Zainspirowałam się przepisem na bagietki z bloga Arabeska Waniliowa. Zmieniłam nieco składniki i wyszły wspaniałe, chrupiące bagietki. Nie można obok nich przejść obojętnie. 
Kochani a wy coś ćwiczycie w domku, chodzicie na jakiś fitness ? napiszcie w komentarzu co lubicie ćwiczyć, co sprawia wam przyjemność. Ja planuje jeszcze zapisać się na basen, bo to zbawienne dla mojego kręgosłupa. Życzę wam miłego dnia, przesyłam duuuużo pozytywnej energii na cały dzień. 


Składniki:

- 600 g mąki pszennej typ 500
- 150 g mąki żytniej typ 720
- 4 łyżeczki suszonych drożdży lub 45 g świeżych
- 330 ml ciepłej wody
- 300 ml jogurtu naturalnego
- łyżeczka soli
- szczypta cukru

Do miski wsypujemy mąkę pszenną i żytnią. Dodajemy sól i szczyptę cukru. Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie. Do mąki dodajemy jogurt i mieszamy, wlewamy wodę z drożdżami i wyrabiamy ciasto. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na 1,5 godziny.

Ciasto dzielimy na cztery części i formujemy wałeczki. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy ponownie ściereczką i zostawiamy jeszcze na 30 minut.

Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni, grzanie góra-dół. Bagietki spryskujemy wodą, spryskujemy także piekarnik, pieczemy bagietki przez 35 minut. Po upieczeniu przekładamy je na kratkę, aby przestygły.



Czytaj więcej
Obraz

Bruschetta z pomidorami i serem w towarzystwie Prosecco


Zbliża się sobotni wieczór. Cały dom ogarnięty, wysprzątany, zakupy zrobione, w kuchni pachnie świeżo upieczonym chlebem. Wieczór, warto usiąść i odpocząć, pozwolić sobie na chwilę tylko dla siebie i możemy dołączyć do tego ukochanego. Niech też ma chwilę relaksu. Wieczór, świece palą się wesołym ogniem, lampka schłodzonego Prosecco i grzanka z pomidorami i serem. Taki idealny wieczór. Taki czas bardzo lubię i takiego wieczorku wam życzę. 


Składniki:

- bagietka
- kilka pomidorów - użyłam Lima
- ząbek czosnku
- 80 g sera żółtego
- 2 łyżki Prosecco Doc Treviso Mionetto
- sól, pieprz


Bagietkę kroimy na ukośne kromki. Pomidory wydrążamy (usuwamy środek z pestkami) i kroimy w drobną kostkę. Jeżeli chcecie możecie pomidory obrać ze skórki. 
Ser żółty ścieramy na tarce, ząbek czosnku wyciskamy. Dodajemy szczyptę soli i pieprzu oraz wino. Mieszamy.

Pokrojoną bagietkę układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na bagietkach rozkładamy pomidory z serem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 200 stopni, grzanie góra-dół i pieczemy przez około 20 minut. Powinny się ładnie zarumienić. Bruschettę przekładamy na talerze i podajemy w towarzystwie Presecco. Miłego wieczorku i smacznego.





Czytaj więcej
Obraz

Bagietka z warzywami


Uwielbiam zapiekanki. Pamiętam czasy, jak uczyłam się poza miejscem zamieszkania i musiałam sobie sama organizować posiłki. A jak wiadomo z kasą zawsze krucho to często z koleżanką robiłyśmy zapiekanki. Wystarczyła bułka, ketchup i ser. Więcej nam do szczęścia nie było potrzeba. 
Teraz jak robię bagietki to są one znacznie bogatsze w składniki. To taki szybki i pyszny pomysł na danie obiadowe lub wczesną kolację. Koniecznie spróbujcie tej wersji zapiekanki, jest po prostu wspaniała w smaku.

Miłego dnia kochani.


Składniki:

- 3 bagietki
- 1 duża pietruszka
- 3 marchewki
- 4 pieczarki
- pół cukinii
- 6 łyżek ketchupu
- sól, pieprz
- łyżka masła
- łyżka oleju rzepakowego (od Woj-Len)
- łyżka miodu
- świeża bazylia
- 100 g startej mozzarelli


Pietruszkę i marchewkę obieramy i kroimy je w słupki lub plastry. Na patelni rozgrzewamy masło i olej i wkładamy marchewkę z pietruszką. Chwilkę podsmażamy i wlewamy odrobinę wody. Posypujemy solą i pieprzem i dusimy pod przykryciem, aż warzywa zmiękną. Na koniec dodajemy miód i podsmażamy. Przekładamy warzywa na talerz. 

Na tej samej patelni podsmażamy pokrojone w plastry pieczarki i cukinię. 

Bagietki kroimy na pół wzdłuż. Smarujemy ketchupem. Układamy plasterki pieczarek i cukinii, następnie układamy marchewkę z pietruszką i posypujemy startym serem. Zapiekamy w nagrzanym piekarniku - temperatura 180 stopni, 15 minut, grzanie góra-dół.
Posypujemy posiekaną świeżą bazylią.
Smacznego.




Czytaj więcej
Obraz

Zapiekanka z szynką i ananasem


Bardzo lubimy pizzę z szynką i ananasem, więc tak sobie pomyślałam, dlaczego nie zrobić takiej zapiekanki. Idealne smaki na pyszny obiad lub małą imprezkę w towarzystwie znajomych. Powiem wam, że smakowała super. Za oknem piękna pogoda, całe szczęście się troszkę poprawiła bo ostatni tydzień był w kratkę. Ja urlopuje i odpoczywam, ale bardzo aktywnie. 

 Zapraszam :-)
Składniki:

 - 2 bagietki
- 10 plasterków szynki (użyłam z masarni Zawistowski)
- 5 plastrów ananasa z puszki
- ketchup
- listki świeżej bazylii
- 150 g sera żółtego

Wykonanie:

 Bagietkę przekroić na pół wzdłuż, posmarować na całej długości ketchupem. Ułożyć plasterki szynki. Ananasa pokroić na kawałki i ułożyć na szynce, dodać listki bazylii.

Ser żółty zetrzeć na tarce i posypać bagietki.

Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 20 minut. Podawać same, z ketchupem lub sosem czosnkowym.
Smacznego.





Czytaj więcej
Obraz

Zapiekane bagietki z jajkiem, szynką i serem


Mam dzisiaj dla was pomysł na świetne danie, może być podane na obiad, na kolację lub na spotkanie z rodziną czy przyjaciółmi. Koniecznie zróbcie je dla bliskich i zaskoczcie ich super smakiem. Pomysł na to danie zobaczyła moja mama w internecie, znalazła jakiś filmik pokazujący jak to zrobić, ilość składników dobrałam ja sama. W zasadzie możecie dodać do tych bagietek jeszcze np cebulkę czy pieczarki. Ja podaje wersję podstawową, którą można dowolnie modyfikować. Te bagietki stały się naprawdę hitem, moja cała rodzinka już je wypróbowała i kilku znajomych, teraz czas na was. Podaje porcję na 3 osoby, co prawda naje się tym także i 4 osoba, bo bagietki są bardzo syte. 

Zapraszam :-)


Składniki
- 3 bagietki, ale te małe (tzw. pół bagietki)
- 200 g sera żółtego
- 4 jajka
- pęczek szczypiorku
- 3 łyżki gęstego jogurtu lub śmietany
- 200 g wędliny drobiowej
- 100 g wędzonego boczku
- sól, pieprz
- łyżeczka czosnku niedźwiedziego

Wykonanie:

Szynkę oraz boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, szynka ma się zarumienić a boczek wytopić. Przekładamy do miski. Ser żółty ścieramy na tarce na dużych oczkach. Szczypiorek siekamy. D miski wbijamy jajka i dodajemy jogurt, dodajemy odrobinę soli i pieprzu oraz czosnek niedźwiedzi, mieszamy wszystko razem. Następnie do masy jajecznej dodajemy szynkę z boczkiem, starty ser żółty oraz szczypiorek. Mieszamy. Bagietki kroimy na pół (wzdłuż) i wydrążamy środek. Napełniamy masą bagietki i zapiekamy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni, grzanie góra-dół przez 25-30 minut. Możemy podać bagietki z ketchupem lub innym sosem.
Jakbyście mieli problem jakich bagietek użyłam, to kupiłam je w sklepie Biedronka. W zasadzie możemy użyć także małych bułek, ale takich z których da się bez problemu usunąć środek np kajzerek, lub dużą bagietkę.





Czytaj więcej
Obraz

Bagietki z oscypkiem na śniadanie


Propozycja na pyszne, weekendowe i rodzinne śniadanie. Jako, że w tygodniu śniadanie jemy wręcz w biegu i najczęściej jest to owsianka lub granola to w wolne dni przygotowuje coś innego, coś co pozwoli nam usiąść razem przy stole w spokoju i zjeść rodzinny posiłek. Oscypka dostaje raz na jakiś czas od znajomego, a że mam w góry bardzo daleko to korzystam.
Czytaj więcej
Obraz

Bagietki


Powiem wam, że siedzenie w domu, nawet chorowanie ma swoje pozytywne strony. Jest więcej czasu na gotowanie i wymyślanie przepisów. Te bagietki powstały jeszcze w grudniu jak dopadł mnie wirus, dopiero teraz je opisałam na blogu. Oj są po prostu wspaniałe, nic do nich już nie potrzeba, smakują rewelacyjnie same, takie świeże i mocno chrupiące. Po prostu bajka. Mój mąż jak wrócił z pracy to przed obiadem zjadł od razu całą i powiedział mi, że tak dobrych jeszcze nie jadł. Coś w tym jednak musi być bo mi one też szczególnie smakowały. Przypominały mi w smaku chleb pieczony przez moją babcię, bardzo dawno temu w piecu. Oj teraz będę je często robiła. Nie są trudne, wymagają tylko czasu, aby ciasto dobrze się napracowało i wyrosło. 
Czytaj więcej
Obraz

Toster Clarity od Russell Hobbs



Jakiś czas temu otrzymałam od firmy Russell Hobbs toster z nowej linii Clarity. Przez jakiś czas się poznawaliśmy i testowaliśmy swoje możliwości. Jesteście ciekawi co z tego wynikło ? już melduje. A więc po kolei. 
Czytaj więcej
Obraz

Duża kanapka na duży głód


Macie ochotę na coś szybkiego i pysznego, coś co zaspokoi nawet największy głód. Dzisiaj serwuje propozycję na obiad - wielką kanapkę, pełną smakowitych dodatków. Do zjedzenia na miejscu lub do zabrania ze sobą do pracy, na wycieczkę lub piknik.
Czytaj więcej
Obraz

Tosty francuskie na śniadanie



Zapraszam was dzisiaj kochani na pyszne śniadanie na słodko. Śniadanie przygotowałam wspólnie w akcji Wypiekanie na śniadanie. Bardzo lubię takie tosty przygotowane na słodko.
Czytaj więcej
Obraz

Grzanki z pomidorem czyli pyszna bruschetta



Witajcie kochani. Oj pospałam dzisiaj dłużej, obudziłam się prawie o dziewiątej. I naszła mnie ochota na pyszne śniadanko, grzanki z pomidorami czyli bruschettę. Bardzo ją lubię i robię z różnymi dodatkami. Junior poleciał po świeżą bagietkę a męża wysłałam z psiakiem. Smakuje wspaniale z kubkiem aromatycznej kawy. Plany na dzisiaj poważne - pieczenie chleba, robienie rurek z kremem, na obiad wyzwanie - ryba zębacz.
Czytaj więcej