Zapraszam :-)


Składniki:

- 2 jajka
- 380 g mąki pszennej
- 1/3 szklanki cukru
- 1/3 szklanki oleju
- 350 ml wody
- 9 g proszku do pieczenia
- 3 morele
- 12 czereśni
- cukier puder do posypania

Wykonanie:

Do miski wbijamy jajka i miksujemy je mikserem razem z cukrem, dodajemy wodę i olej, wsypujemy proszek do pieczenia oraz porcjami mąkę. Miksujemy chwilę, aż składniki się połączą.
Morele oraz czereśnie kroimy w kostkę i dodajemy do ciasta, mieszamy łyżką.

Rozgrzewamy gofrownicę, smarujmy ją delikatnie olejem, najlepiej pędzelkiem. Nakładamy porcję ciasta i pieczemy gofry tak długo, aż będą rumiane. Ja mam gofrownicę o małej mocy, więc u mnie troszkę to trwało. Gofry układamy na kratce, aby wystygły i posypujemy cukrem pudrem. Nawet nie wiem dokładnie ile wyszło gofrów - 10 a może 12 :-) tak szybko znikały z talerza, że nie nadążałam ich piec. Ale to tylko oznacza, że smakowały.

Ufff jak gorąco, duchota straszna za oknem. Nie wiem jak u was, ale ja dzisiaj padam. Wstałam i poleciałam na zakupy na targ. Potem śniadanie, w zasadzie to nie miałam na nic ochoty. No to zmiksowałam koktajl. Pyszny wyszedł i pożywny. Potem kawka i szybko szykuje obiad. Jadę dzisiaj do Poznania na warsztaty fotograficzne, które udało mi się wygrać z Kukbuka. Bardzo się ucieszyłam, bo ostatnio bardzo się interesuje fotografią, dużo czytam i oglądam, próbuję, ćwiczę i się uczę. Ale takie warsztaty to spełnienie moich małych marzeń. Oczywiście napiszę relację jak wrócę na blogu, jestem pewna, że będzie super. To ja uciekam a was zostawiam z takim wspaniałym i zdrowym koktajlem. Miłego dnia :-)

Zapraszam :-)


Składniki:

- 1 awokado
- 1 banan
- 400 g truskawek
- 200 g czereśni
- 3 morele
- 2 garście szpinaku (ja miałam baby)
- 150 ml wody
- 3 łyżki nasion chia
- 3 łyżki płatków ryżowych

Wykonanie:

Do kielicha miksera wrzucamy pokrojonego banana, pokrojone truskawki. Dodajemy szpinak, wypestkowane czereśnie, pokrojone morele, obrane awokado. Wlewamy wodę i miksujemy wszystko razem. Na koniec dodajemy nasiona chia i płatki ryżowe i ponownie miksujemy chwilkę. Przelewamy koktajl do szklaneczek. Możemy także taki koktajl zmiksować wieczorem, schować do lodówki i zabrać ze sobą do pracy.

Składniki:

- 300 ml mleka
- 3 jajka
- 100 ml wody
- 1 łyżka cukru
- szczypta soli
- łyżka oleju kokosowego + do smażenia (od Woj-Len)
- 200 g mąki pszennej graham

- serek twarogowy
- dżem
- truskawki

Wykonanie:

Do miski wbijamy jajka i je miksujemy, dodajemy cukier, mleko i wodę. Następnie szczyptę soli, olej kokosowy (najlepiej go lekko podgrzać aby miał postać płynną - teraz jak jest ciepło to nie ma takiej potrzeby) i mąkę, miksujemy jeszcze chwilkę, aż składniki się połączą. Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju kokosowego, na patelnię rozlewamy porcję ciasta i smażymy na rumiano z dwóch stron, na średnim ogniu. Naleśniki nadziewamy serkiem twarogowym z kawałkami truskawek i dżemem.

Zapraszam was dzisiaj na pyszny obiad. W wykonaniu bardzo łatwy i szybki, wszystko razem piecze się w piekarniku a my w tym czasie możemy robić coś zupełnie innego, na przykład leniuchować z ulubioną książką. Roladki ze schabu z kabanosem, papryką i szparagami to świetne połączenie smaków. Moja rodzinka bardzo lubi kabanosy, a te smakują rewelacyjnie. Kabanosy Pieczone od Henryka Kani mogę wam polecić z czystym sumieniem. Ja dzisiaj wybrałam się na małą wycieczkę rowerową, 32 km w pięknym słońcu i otaczającej zieleni. Po powrocie miałam gości na obiad, a ten zrobił się błyskawicznie no i oczywiście było ciacho. Super spędzona niedziela. Mam nadzieję, że i wy spędziliście ją miło. 

Zapraszam :-)


Składniki:

- 10 kotletów ze schabu (około 800 g)
- opakowanie kabanosów pieczonych (użyłam produktu z Zakładów Mięsnych Henryk Kania linia Maestro)
- 2 czerwone papryki szpiczaste
- 10 szparagów
- sól, pieprz
- olej
- 1 kg ziemniaków
- 1 kalarepa
- 2 marchewki
- 1 łyżeczka suszonych ziół (majeranek, bazylia)
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1/2 szklanka wody

Wykonanie:

Kotlety ze schabu rozbijamy i przyprawiamy solą i pieprzem. Na każdego kotleta kładziemy połowę kabanosa, kawałek papryki i szparaga i zawijamy. Jedna papryka powinna nam wystarczyć na roladki a drugą dodajemy do warzyw. Na patelni rozgrzewamy olej - wystarczy łyżka i obsmażamy na rumiano kotlety.

Naczynie do zapiekania smarujemy olejem. Przygotowujemy warzywa - ziemniaki obieramy
i kroimy na połówki, paprykę kroimy w paski, kalarepę obieramy i kroimy w kostkę, marchewki
w plasterki. Wszystkie warzywa wkładamy do naczynia i posypujemy ziołami, granulowanym czosnkiem, solą i pieprzem, mieszamy. Dodajemy pół szklanki wody a na wierzch układamy podsmażone roladki.

Zamykamy naczynie pokrywką i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 50 minut. Upieczone roladki z warzywami przekładamy na talerze. Możemy dodać ulubioną surówkę, ja zrobiłam z kapusty pekińskiej.

Smacznego.