Follow by Email

niedziela, 6 grudnia 2015

Bułki drożdżowe z pieczarkami i suszonymi pomidorami


Witajcie, jestem. W końcu siadłam i mam chwilkę czasu. Cały weekend gdzieś latam, a to zakupy - już świąteczne powoli, prezenty i inne ważne sprawy. Dzisiaj Mikołajki, więc czas spędzony wspólnie z rodzinką i gotowanie. Przygotowuje się do jaglanego detoksu, przeczytałam już książkę, zaopatrzyłam się w niezbędne składniki i dzisiaj szykowałam sobie dania, piekłam warzywa, gotowałam kaszę jaglaną i komosę ryżową, zrobiłam gar zupy pomidorowo-marchewkowej z kaszą jaglaną.
Tak więc nazbieram ciekawe i pyszne przepisy, którymi z pewnością się z wami podzielę. Podzielę się także moimi wrażeniami podczas detoksu. Będzie zdrowo, pysznie i kolorowo. A teraz zapraszam was na smakowite buły drożdżowe z pieczarkami i suszonymi pomidorami, które upiekłam wczoraj w ramach naszego Wypiekania na śniadanie.  Buły są świetne, planuje takie zrobić również na święta, będą super smakowały z barszczykiem. Naprawdę warto je zrobić.

Zapraszam :-)


Składniki:

ciasto
- 400 g mąki pszennej
- 50 g mleka w proszku
- 200 ml wody
- 60 g miękkiego masła
- 1 łyżeczka soli
- 12 g świeżych drożdży plus łyżeczka cukru

farsz
- 300 g pieczarek
- 1 cebula
- 3 łyżki oleju
- sól, pieprz
- 100 g suszonych pomidorów (ja miałam z zalewy)

- rozbełtane jajko do posmarowania
- sezam biały i czarny do posypania (może być mak)

Wykonanie:

Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie z łyżeczką cukru, odstawiamy na chwilkę. Do miski przesiewamy mąkę i mieszamy ją z mlekiem w proszku i solą. Dodajemy wodę z drożdżami i miękkie masło i wyrabiamy ciasto, ja wyrobiłam w mikserze z hakiem. Odstawiamy miskę i przykrywamy ściereczką, w ciepłe miejsce na 1 godzinę. W tym czasie przygotowujemy farsz - pieczarki kroimy na cienkie plasterki i podsmażamy na oleju, dodajemy posiekaną cebulę i wszystko razem jeszcze chwilkę smażymy. Dodajemy posiekane pomidory i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Z ciasta formujemy 6 kulek i rozpłaszczamy je na placki, na środku każdego placka układamy farsz pieczarkowy i zlepiamy, formujemy bułki i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy jeszcze ściereczką i pozwalamy im rosnąć jeszcze 40 minut. Następnie smarujemy buły rozbełtanym jajkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do temperatury 200 stopni przez 25 minut, aż się ładnie zarumienią. Ja pod koniec pieczenia - dosłownie trzy minuty włączyłam funkcję termoobiegu. Smakują zarówno na ciepło jak i zimno.








Bułki wypiekałam razem z:

- Izą
- Ewą
- Ewą

35 komentarzy:

  1. Super bułeczki, ale muszą pięknie pachnieć.
    Zjadłabym takie na kolację.

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo lubię takie nadziane bułeczki, często je robię, podoba mi się dodatek suszonych pomidorów :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nadziane bułki zawsze nam się kojarzą z czymś słodkim a tutaj proszę... takie pyszności :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Zwykle bułeczki robię na słodko, ale to też fajna alternatywa. Muszę spróbować, będzie kolacja jak znalazł.

    OdpowiedzUsuń
  5. Miałam piec te bułki i stchórzyłam, ale może jeszcze je upiekę bo wyglądają na smaczne ;) :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Mniam ! Takie bułeczki na słono to super zamiennik dla nudnej kanapki do pracy :)

    OdpowiedzUsuń
  7. KIedyś je piekłam... uwielbiam je ;D

    OdpowiedzUsuń
  8. Niesamowicie apetyczne bułeczki :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam takie niespodzianki w środku :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Dziękuję za wspólne pieczenie. Do następnego razu :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Jedna bułeczka a tyle dobroci - super!

    OdpowiedzUsuń
  12. O widzisz ... siostra zamieszkująca ciepłą latem Italię, często podaje mi suszone pomidory, a ponieważ brak mi pomysłów co z nich robić - chętnie wykorzystam:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Same bułeczki już fenomenalne, a jeszcze ten farsz! :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Bardzo ciekawy dodatek do wigilijnych potraw :)

    OdpowiedzUsuń
  15. bardzo lubię wszelkie bułki na słono :) jest to doskonale śniadanie w locie :)
    a o tym detoksie jaglanym słyszałam, tak więc bardzo jestem ciekawa opinii i czekam na przepisy, bo wszelkie zdrowe pomysły u mnie mile widziane :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Świetny pomysł, żeby podać je jako dodatek do barszczu :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Takie bułeczki uwielbiam. DO tej pory jadłam tylko z pieczarkowo- cebulowym farszem Z pomidorami suszonymi są z pewnością pyszne :) Wyglądają cudownie i bardzo apetycznie :))

    OdpowiedzUsuń
  18. dziękuję za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Ale fajne bułeczki! Genialna sprawa. Mam w domu cały wór suszonych pomidorów. Z przyjemnością "poświęcę" więc kilka i "zaryzykuję" wykonanie tego przepisu. Przecież ostatecznie może mi nie smakować ;) W co szczerze wątpię :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Dobry pomysł z tymi bułami do barszczyku na Święta! Dzięki Kochana za wspólne wypiekanie :)

    OdpowiedzUsuń
  21. super bułeczki! i jaka niespodzianka w środku. A wyglądają jak z piekarni!

    OdpowiedzUsuń
  22. Wspaniałe bułeczki, najlepsze na drugie śniadanie do pracy :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Marzą mi się takie wytrawne bułeczki prosto z piekarnika... może podrzucisz mi jedną? ;)

    OdpowiedzUsuń
  24. Moje smaki.Pycha! Tylko w ilości pieczarek to chyba chochlik się zakradł i zjadł jedno zero ? Pozdrawiam,zabieram przepis.
    Ewa Skórzak (msewka)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak ma być 300 g. Dzięki Ewuś. Pozdrawiam serdecznie :-)

      Usuń
  25. O do barszczu by mi takie pasowały :)

    OdpowiedzUsuń
  26. co daje dodatek mleka w proszku bo zapomniałam dodac?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Odrobinę spulchnia bułki. Ale jak zapomniałaś to nic się takiego nie stanie :-)

      Usuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi