Follow by Email

poniedziałek, 30 maja 2016

Sałatka z ogórka, rzodkiewki, liści i naci marchewki


Uwielbiam chodzić na zakupy na targ. Teraz panuje tam kolorowy zawrót głowy. Moje siatki zapełniły się warzywami, owocami, tym co lubię. Na taki targ jadę raz w tygodniu i kupuje sobie spory zapas. W moim rodzinnym domu wszyscy lubimy warzywa i owoce, na obiad czasami wystarczy nam sama sałatka czy surówka, nie potrzebujemy jeść mięsa. Dlatego chciałabym, aby wiosna i lato trwała wiecznie, abym mogła cały rok się cieszyć tak wspaniałymi darami natury. Ale niestety ten czas trwa za krótko, więc korzystajmy. Mam dla was dzisiaj pyszną sałatkę z zielonego ogórka i rzodkiewki. Dodałam do niej kilka posiekanych listków rzodkiewki - nie wyrzucajcie ich, bardzo fajnie się nadają do surówek czy jako dodatek na kanapki, nadają potrawie bardzo fajnego smaku i charakteru. Dorzuciłam także pokrojoną nać z marchewki, udało mi się kupić na targu już młodą. Taką nać można także pokroić i zamrozić w pojemnikach jak koper czy pietruszkę. Koniecznie spróbujcie jak fajnie to wszystko smakuje, taką nać z marchewki dodaje do bigosu, do zupy, do sosów czy sałatek. 

Zapraszam :-)


Składniki:

- kilka małych zielonych ogórków (gruntowych)
- 1 duży długi ogórek
- pęczek rzodkiewek + kilka liści
- garść posiekanego szczypiorku
- kilka gałązek naci z marchewki
- jogurt naturalny
- sól, pieprz

Wykonanie:

Ogórka obieramy ze skórki i kroimy w cienkie plasterki. Rzodkiewkę myjemy i również kroimy w plasterki. Liście z rzodkiewki drobno siekamy, nać z marchewki również. Wszystko wrzucamy do miski, dodajemy szczypiorek i jogurt, przyprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy wszystko razem. Taką sałatkę możemy podać do obiadu, zjeść samą lub zabrać ze sobą do pracy. 








48 komentarzy:

  1. Też uwielbiam takie proste sałatki.

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie wiosenne sałatki :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Sama świeżość! mniammmm!

    OdpowiedzUsuń
  4. Robię podobną, tylko bardziej w formie dipu. Ale to połączenie smakowe bardzo lubię :) Pozdrawiam serdecznie :) Miłego dnia!

    OdpowiedzUsuń
  5. Wspaniałe, wiosenne cudo. :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Taka nowalijkowa, pycha:-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Klasycznie pyszna.. cudowna do młodych ziemniaków :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. liście rzodkiewki zjadamy, ale o naci marchewki nie wiedziałam, że można ją dodać m.in. do sałatki:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana spróbuj, fajnie podkręcają smak :-)

      Usuń
  9. bardzo smakowita i bardzo letnia:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Jedna z naszych najczęściej robionych sałatek :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Taka lekka sałatka, idealna na taką pogodę :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Idealna na upalne dni:)
    pozdrowienia poniedziałkowe:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Buziolki kochana i miłego całego tygodnia :-)

      Usuń
  13. Mnie taka sałatka też by wystarczyła, ale reszta chce mięska albo choć rybki:D
    świetna sałatka :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Salatka super. Teraz wiem nawet w jaki sposób trzymać nóż i w jaki sposób należy pieprzyc. Nie ma co marudzić.
    Brawo
    Maruda

    OdpowiedzUsuń
  15. Mam wszystko i już wiem, co będzie na kolacje :)
    Nać marchewki? Jako dziecko chodziłam do ogródka po natkę pietruszki i zawsze jedynym wyznacznikiem był smak, jeśli smakowało - to pietruszka, jeśli bez smaku - marchewka :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A widzisz :-) są osoby, które już od dawna ją używają :-)

      Usuń
  16. nigdy nie jadłam takiego połączenia smaków! wygląda bardzo kusząco, w smaku na pewno tak samo ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Pysznie. Lubie takie sałatki. Pachną cudownie i smakują bosko :) Ja, gdy idę na ryneczek, to oczopląsu dostaję. Same pyszności. Uwielbiam tę porę roku :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Od samego patrzenia aż ślinka cieknie

    OdpowiedzUsuń
  19. Uwielbiam ten wspaniały czas, kiedy wszystko się wokół zieleni, włącznie z talerzem <3

    OdpowiedzUsuń
  20. Świetnie wygląda i z pewnością takoż smakuje. Muszę wypróbować. Pozdrawiam ciepło, Ania :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje Aniu, spróbuj bo jest pyszna. Pozdrawiam cieplutko :-)

      Usuń
  21. Super dodatek do obiadu :) też czasami robię podobną, pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Biorę całą z tym cudnym talerzem :D

    OdpowiedzUsuń
  23. Pyszna i jaka prosta sałatka! :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Przyznam, że liści rzodkiewki jeszcze nie jadłam. Ciekawa sałatka, na pewno jest przepyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  25. świetna, wiosenna porcja witamin :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Wygląda bardzo apetycznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Wiele razy czytałam, że nać marchwi jest bardzo zdrowa. U mnie niestety trudno o młodą, ale jak zdobędę, to zamrożę, jak polecasz :-)

    OdpowiedzUsuń
  28. Proste szybkie i pyszne takie przepisy lubie :)
    Bardoz ładne zdjęcia :))
    Kochana moglabys zaproponowac jaies dania z dodatkiem kawioru? ostatnio zakupiam w sklepie kawior-sklep24 i szukam inspiracji :)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  29. Z chęcią zabrałabym Ci prosto z rąk cały ten talerz :P

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi