Follow by Email

wtorek, 6 grudnia 2016

Sałatka w szynce


Kochani czy rano znaleźliście prezent od Mikołaja ? a czy zostawiliście Mikołajowi ciasteczko z kubkiem mleka na parapecie ? Ja chyba byłam grzeczna bo Mikołaj mnie odwiedził. I mam nadzieję, że was wszystkich też. Lubię ten dzień, 6 grudnia sprawia, że budzi się we mnie taka cząstka małego dziecka, która z zaciekawieniem biegnie sprawdzić czy są prezenty. 
I dzisiaj mam dla was już taki świąteczny przepis, to danie pamiętam właśnie z lat dzieciństwa, moja mama czy babcia bardzo często robiła sałatkę zawiniętą w szynce z galaretą. Oj dawno nie jadłam tej pyszności, więc tak postanowiłam wrócić smakiem do dawnych lat. Pamiętacie to danie, jedliście je w swoich domach na święta ? 

Zapraszam :-)


Składniki:

- kilka plasterków dużej szynki
- pół kg ugotowanych ziemniaków
- 2 jajka
- 1 marchewka
- pół puszki groszku
- kawałek pora
- 3 ogórki kiszone
- 1 łyżeczka chrzanu Luksusowego (WSP Społem)
- 1 łyżeczka musztardy
- majonez Kielecki (WSP Społem)
- żelatyna + wywar z warzyw

Wykonanie:

Przegotowujemy sałatkę - ugotowane ziemniaki musimy wystudzić. Jajka gotujemy i obieramy. Marchewkę kroimy na plasterki i gotujemy.

Do miski wsypujemy groszek, dodajemy pokrojone w małą kostkę ogórki kiszone, por drobno kroimy i dodajemy do miski. Marchewkę i jajka kroimy w kostkę, tak samo ziemniaki. Możemy także użyć takiego specjalnego kółka do sałatek, będzie szybciej.

Do sałatki dodajemy chrzan, musztardę, sól, pieprz oraz majonez, wszystko razem mieszamy.

Szynkę rozkładamy i na każdy plaster układamy porcję sałatki, zwijamy jak roladki i układamy na półmisku.

Przygotowujemy galaretę - ja użyłam wywaru warzywnego, trzeba go zagrzać i rozpuścić w nim żelatynę - na pół litra wywaru potrzeba 3 łyżki żelatyny. Jeżeli nie macie wywaru warzywnego możecie zagotować wodę, dodać do niej sól i pieprz. Gotowy płyn lekko studzimy i zalewamy szynkę z sałatką, ja dodatkowo ułożyłam kawałki ugotowanej marchewki i natkę pietruszki. Półmisek wstawiamy do lodówki, aby galareta stężała.
Smacznego.



44 komentarze:

  1. Jadałam coś podobnego u Babci, później już nikt tego specjału nie robił. Gdzieś umknęło wśród innych potraw. Trzeba do tego wrócić. :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne wspaniałe danie bardzo apetycznne

    OdpowiedzUsuń
  3. Sprytnie Marzenko to zrobiłaś. Smacznie i ładnie. Taka sałatka może być świetną dekoracja na stole świątecznym :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Krysiu takie danie kiedyś dość często u nas gościło, teraz wracam do tamtych chwil :-)

      Usuń
  4. bardzo apetycznie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Dobry skład i można czarować :) MIłego dnia :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Fajny pomysł :) Skoro można zrobić sałatkę z szynką to i można sałatkę w szynce. Nic nie stoi na przeszkodzie, a jak to ładnie wygląda. Uwielbiam takie pyszności. Zwłaszcza apetyczne, urozmaicone, wizualnie ciekawsze :)
    Pozdrawiam. :) Miłego dnia :)

    OdpowiedzUsuń
  7. u mnie się taki smakołyków nie robiło, a szkoda bo prezentuje się pięknie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aguś to spróbuj koniecznie, naprawdę warto :-)

      Usuń
  8. Tak, właśnie takie proste przystawki cenie sobie najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Smaczny snack na imprezę - jak najbardziej na Sylwestra :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak na imprezach świetnie się sprawdza :-)

      Usuń
  10. Sałatka szynce dosyć często u nas gościła na stole gdy byłam dzieckiem, ale nie zalewaną galaretą bo my z siostrą nie lubilyśmy i ja do dziś nie lubię wytrawnej galarety. Ale dla Taty mam często gotowała galaretę wieprzową. U Ciebie też było takie danie?

    OdpowiedzUsuń
  11. Mmmm...
    to danie zawsze pojawia się na stole u mojej Cioci.
    Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  12. Świetna propozycja na sylwestra

    OdpowiedzUsuń
  13. robię bardzo podobnie,tylko z sałatką jarzynową :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Marzenko, bardzo ciekawa propozycja. Pozdrawiam kochana :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Pyszna, najlepsza jest ta galaretka

    OdpowiedzUsuń
  16. W dzieciństwie bardzo lubiłam jeść podaną w ten sposób sałatkę jarzynową ;) Chętnie wypróbuję Twoją wersję tej sałatki :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Ciekawe ! To świetny trik na Sylwestra :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Dzień się jeszcze nie skończył, więc może i mnie Mikołaj odwiedzi :)
    Przyznam się Marzenko, że nie znam tego dania, a tak apetycznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Zawsze uwielbiałyśmy te szynkowe rollsy :D

    OdpowiedzUsuń
  20. Super sposób na sałatkę, żaden Mikołaj się nie oprze :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Ooo... danie z dzieciństwa :) Pycha !

    OdpowiedzUsuń
  22. Marzenko u nas jest jeszcze w galarecie:)
    narobiłaś mi smaka :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Uwielbiam Marzenko. Niby banał, ale zawsze wszyscy bardzo lubią i znika ze stołu w chwilkę :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Jak elegancko! Świetny sposób na podanie sałatki podczas Świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  25. U mnie sałatka była osobno, a w szynce lądowała pasta z jajek. Też pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  26. na rodzinne imprezy super przystawka :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Elegancko podane podoba mi się :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi