Follow by Email

wtorek, 27 czerwca 2017

Sałatka z kukurydzą w pomidorach


Pamiętam jak byłam dzieckiem buszowanie po kuchni całej rodzinki. A to mama mieszała w garnkach, a to tato smażył jajecznicę. Ja zawsze się gdzieś kręciłam w pobliżu. I pamiętam słodki smak kukurydzy, którą mama dodawała do wielu dań. Wspaniałe sałatki - wiecie co dodawałyśmy kukurydzę do każdej sałatki, dosłownie każdej. Placki czy pasty na kanapki - mama zawsze dekorowała nam kanapki kukurydzą, groszkiem czy fasolą. A to oczy a to nos, nie dość, że fajnie to wyglądało, to jeszcze było pyszne. 

Kukurydza tak jakoś była z nami od zawsze, uwielbiałyśmy z siostrą usiąść latem na balkonie i zajadać ją prosto z puszki. Smakowała jak najlepsze na świecie cukierki. 

I ja teraz zawsze mam kukurydzę w mojej kuchni a moja rodzinka ją uwielbia. I tak jak moja mama dodaje ją do różnych dań, sałatki, placki czy kanapki, zupy i sosy. Możliwości jest tak dużo. A jej słodki, wspaniały smak przypomina mi beztroskie czasy dzieciństwa. 

Dzisiaj przygotowałam na obiad taką sałatkę, pełną smaku i słońca. Pyszna i zarazem lekka, letnia propozycja na każdą okazję. Możecie ją zapakować do pojemnika i zabrać ze sobą na piknik. Możecie ją stworzyć po swojemu, dodając składniki jakie lubicie. 
Usiądźmy razem na świeżym powietrzu i cieszmy się smakiem.






Składniki:

- puszka kukurydzy Bonduelle
- 100 g kaszy kuskus
- 100 g mieszanki sałat
- kilka listków szpinaku czerwonego
- kilka pomidorków koktajlowych
- 8 pomidorów
- kawałek pora
- sól, pieprz
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- listki bazylii do dekoracji


Kaszę kuskus wsypujemy do miski i zalewamy ją wrzątkiem, odstawiamy na 5 minut. Następnie delikatnie mieszamy kaszę widelcem - w ten sposób będzie sypka. Do kaszy dodajemy pokrojone na pół pomidorki koktajlowe, posiekany drobno por, mieszankę sałat oraz kukurydzę. Wrzucamy jeszcze szpinak czerwony (jak nie macie czerwonego dajcie zwykły).

Dodajemy jogurt naturalny, przyprawiamy sałatkę solą i pieprzem, mieszamy.

Z pomidorów ścinamy wierzch i nożem wycinamy środek, pomagamy sobie łyżeczką wyciągając miąższ. Ja środek z pomidora dodałam do zupy.
Tak przygotowane pomidory napełniamy sałatką, dekorujemy listkami bazylii. Możemy podać z grzankami.
Smacznego.



Czy wiesz, że ?

Warzywa Bonduelle uprawiane są w najlepszych strefach klimatycznych dla danych warzyw, dlatego Kukurydza pochodzi z ciepłych Węgier, a groszek z Polskich Kujaw.



Przepis na sałatkę z kukurydzą w pomidorach dodaje do konkursu.

35 komentarzy:

  1. Pyszna propozycja :) Prezentuje się znakomicie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. pyszna sałatka, kukurydzę kocham :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubię sałatki :) Podana w pomidorach prezentuje się i na pewno smakuje genialnie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetny przepis! Ja też uwielbiam kukurydzę i wszędzie ja wpycham XD Pozdrawiam!^^

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiamy i sałatki i kukurydzę:)
    pyszna propozycja:)

    OdpowiedzUsuń
  6. U mnie w domu nie jadło się dużo kukurydzy, bardziej zielony groszek :)
    Ale teraz bardzo lubię dodawać kukurydzę do sałatek - niesamowicie wiele smaku wnosi, a Bonduelle jest moją ulubioną :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja również bardzo lubię groszek :-) i często go używam do sałatek :-)

      Usuń
  7. Pięknie podana i bardzo smaczna sałatka :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Teraz pomidorki mają w końcu pyszny smak i trzeba je super wykorzystać :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Do sałatek zawsze dodaję kukurydzę. Bardziej ją lubię niż groszek. A ten słoneczny kolor kukurydzy w sałatkach, to dodatkowy atut nie tylko wizualny.
    Wspaniały pomysł na sałatkę w pomidorach.
    Miłego dnia Marzenko :)

    OdpowiedzUsuń
  10. smakowita i jak pięknie podana!! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Świetny pomysł na lekką wakacyjną kolację :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wow, jadłam coś takiego, ale dawno temu i pamiętam, że było naprawdę wyśmienite. Muszę koniecznie znów spróbować.

    OdpowiedzUsuń
  13. Ja również lubię kukurydzę i często ją dodaję do sałatek. Fajny pomysł i super podanie Marzenko :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ja również lubię kukurydzę i często dodaję ją do różnych dań :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Super pomysł, sałatka wygląda przepysznie :) W dzieciństwie również zajadałam się kukurydzą, teraz już rzadziej ją jem, ale dalej uwielbiam, a w sałatkach mi zawsze najbardziej smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Sałatka świetna i tak pięknie podana! Również uwielbiam kukurydzę i u mnie w domu też dodajemy ją od zawsze do wszystkich sałatek, past itd. Lubię ją też samą wyjadać, pyszności! :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Pomysłowe miseczki na sałatkę. Pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Świetna forma podania :) Taka jadalna miseczka :D A faszerowałaś może pomidory a potem je zapiekałaś? ;)

    OdpowiedzUsuń
  19. Pomidory zamiast miseczek - bombowy pomysł! :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi