Babka dwukolorowa

Mam dla was dzisiaj przepis na obłędną babkę dwukolorową, która jest bardzo łatwa do przygotowania i wyjdzie bez problemu każdemu. Koniecznie spróbujcie bo naprawdę warto. Ja uwielbiam babki i taka baba musi być na każde święta - taka już tradycja, chociaż ja piekę babki w ciągu całego roku bo bardzo je lubimy. 

A wy lubicie babki ? pieczecie na święta ?

Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 

BABKA - tu znajdziecie inne przepisy na babki

Składniki:

- 6 jajek

- 200 g cukru

- 150 g oleju

- 170 g mąki pszennej

- 200 g mąki ziemniaczanej

- łyżeczka proszku do pieczenia

- 2 łyżki kakao

- sok z połowy cytryny

lukier

- 3 łyżki mleka

- 100 g cukru pudru

- kolorowa posypka

- olej do wysmarowania blaszki 

- mąka do posypania blaszki

Przygotowanie:

Do miski wbijamy białka, żółtka przekładamy do innej miseczki. Białka ubijamy mikserem na sztywną pianę, dodajemy porcjami cukier i dalej miksujemy. 

Dodajemy do jednym żółtku, cały czas miksując. Wlewamy olej, dodajemy porcjami mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia oraz sok z cytryny. Miksujemy, aż składniki się dobrze ze sobą połączą. 

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. 

Keksówkę (12x40) smarujemy olejem i wysypujemy mąką. Przelewamy połowę ciasta do blaszki a do drugiej połowy dodajemy kakao i mieszamy, wylewamy na jasną masę za pomocą łyżki. 

Ciasto pieczemy 45-50 minut, sprawdzamy patyczkiem czy jest suche. Wyciągamy ciasto i studzimy na kratce. 

Przygotowujemy lukier - w miseczce mieszamy mleko, cukier puder. Jak lukier wyjdzie nam za gęsty to dodajemy odrobinkę mleka a jak za rzadki to dodajemy cukru pudru. 

Lukrem polewamy ciasto i posypujemy posypką.