Obraz

Lazania z placków piada


NAJLEPSZA LAZANIA JAKĄ ZROBIŁAM !!!

Dzień dobry. Mam dzisiaj dla was super pomysł na obiad, moje chłopaki uwielbiają lazanię, więc postanowiłam ją przygotować nieco inaczej, użyłam zamiast płatów makaronu placki piada i powiem wam, że to był strzał w dziesiątkę. Jakie to wyszło dobre i chłopaki nawet się nie zorientowali, że nie ma w tym daniu makaronu. Koniecznie spróbujcie, to taka łatwiejsza i szybsza wersja lazani.
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia i smacznego. 



Składniki:

- 3 placki piada
- 400 g mielonego mięsa
- puszka pomidorów
- 400 g passaty pomidorowej lub sosu pomidorowego
- 200 g tartego sera żółtego
- sól i pieprz
- suszona bazylia i oregano
- słodka i ostra papryka
- 200 g pieczarek
- czerwona papryka

Przygotowanie:

Pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy na patelni. Dodajemy pokrojoną paprykę. Odkładamy do miseczki. 

Mięso mielone przyprawiamy solą i pieprzem. Podsmażamy. Dodajemy pieczarki z papryką, pomidory z puszki i sos pomidorowy, przyprawy. Mieszamy.

Na dno naczynia wylewamy cześć sosu, posypujemy częścią sera, układamy placek piada (ja swoje placki przycięłam do kształtu naczynia) i ponownie sos, ser, placek i sos, ser, placek i sos, ser. 

Lazanię pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 25 minut. 

Po upieczeniu wyciągamy i zostawiamy na 15 minut, aby odpoczęła i możemy kroić i podawać. Mówię wam jakie to jest pyszne i mój mąż jak jadł to był pewny, że je z makaronem.






Czytaj więcej
Obraz

Zapiekanka makaronowa ala lazania

 


Dzień dobry słoneczka, jak tam się czujecie po świętach, brzuszki przejedzone czy jeszcze macie miejsce na coś pysznego. Dzisiaj mam dla was pomysł na fajną zapiekankę, którą możecie zrobić na obiadek lub na imprezkę, super się sprawdzi także na sylwestra. Koniecznie ją zróbcie - to taka inna wersja lazani, szybsza ale równie pyszna. Jestem pewna, że będzie wam smakowała. 
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 

Składniki:

- 500 g mięsa mielonego
- 700 ml domowego sosu pomidorowego lub passaty pomidorowej
- puszka krojonych pomidorów
- 250 g makaronu świderki 
- 600 ml mleka
- 40 g masła
- 40 g mąki pszennej
- sól, pieprz
- łyżka suszonej bazylii i oregano
- 100 g sera żółtego


Mięso mielone przyprawiamy solą i pieprzem i podsmażamy go na łyżce oleju. Dodajemy sos pomidorowy i pomidory z puszki. Chwilkę wszystko razem gotujemy, przyprawiamy solą, pieprzem, dodajemy zioła. 

Przygotowujemy beszamel - do garnka wkładamy masło i mąkę, podgrzewamy. Mieszamy i dolewamy mleko, gotujemy aż sos zgęstnieje. Przyprawiamy. 

Na dno naczynia do zapiekania wykładamy połowę sosu, układamy połowę makaronu, znowu sos i makaron. Następnie przekładamy na makaron sos beszamelowy. 

Zapiekamy w piekarniku, temperatura 180 stopni przez 30 minut. Następnie posypujemy zapiekankę startym żółtym serem i pieczemy jeszcze 10 minut. 

Po upieczeniu wyciągamy zapiekankę i dajemy jej odpocząć 10 minut. 

Inspiracja - zapiekanka Moniki @pysznieczyprzepysznie






Czytaj więcej