Follow by Email

niedziela, 24 kwietnia 2016

Sałatka z buraka z balsamico



Wiem, wiem jestem już nudna z tymi burakami, ale co ja na to poradzę. Uzależniłam się i już. Może kiedyś mi przejdzie, kto wie. Podobno smaki zmieniają się z wiekiem co 7 lat. To jeszcze długo was pomęczę tymi burakami. Sałatka powstała w pewien deszczowy i bardzo wietrzny dzień, wróciłam z pracy i tak się kręciłam. W lodówce został pieczony burak, kawałek mozzarelli i woreczek ryżu z poprzedniego dnia, z obiadu. No to wyczarowałam taką kolorową sałatkę, która wyszła wspaniała w smaku. Można ją zrobić na śniadanie, na kolację czy obiad, możemy ją zabrać do pracy i będziemy mieli pożywne danie. Na imprezę też się nada. 

Zapraszam :-)


Składniki:

- 1 duży upieczony burak
- 1 duży pomidor
- woreczek ugotowanego ryżu białego
- połowa kulki mozzarelli
- kilka listków świeżej bazylii
- 2 łyżeczki gomasio
- 2 łyżeczki balsamico
- sól, pieprz do smaku
- 3 łyżki jogurtu naturalnego

Wykonanie:

Do miski wrzucamy ugotowany ryż, dodajemy pokrojonego w kostkę buraka. Pomidora i mozzarellę kroimy na kawałki i dodajemy do ryżu. Wrzucamy jogurt naturalny, gomasio, przyprawiamy solą i pieprzem i mieszamy. Wykładamy na talerz lub półmisek, posypujemy porwanymi listkami świeżej bazylii i polewamy balsamico. 






25 komentarzy:

  1. Wypróbuję, bo też lubię buraki!

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie, nie! Wcale nie nuda, ja zwyczajnie Cię podziwiam, bo chociaż wiem że to żadna robota, ale czasem mi się nie chce piec buraków. Jakby mi ktoś zrobił, to brałabym i jadła... :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak ona pięknie i bardzo smakowicie wygląda.
    Całuski kochana:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszna sałatka Marzenko, ja też uwielbiam buraki :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Super pomysł.
    Podziwiam Cię Marzenka masz cały czas "głowę pomysłów" i robisz takie smaczne jedzonko :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Buraki wcale nie są nudne! Nawet w dużych ilościach :) przepis na sałatkę super. Pozdrawiam Marzenko :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszne !! :) Właśnie przed chwilą jadłam buraka, a mogłam zrobić z niego coś podobnego :P

    OdpowiedzUsuń
  8. A ja nie mam nawyku buraczanego, a szkoda.

    OdpowiedzUsuń
  9. Super sałatkę wyczarowałaś Marzenko :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Fajna wariacja buraczanej sałatki. Z wielką chęcią bym spróbowała. Jakoś dawno nie jadłam żadnej sałatki, tak się złożyło. Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Nie przeszkadza mi, że bura króluje:-) Fajna kompozycja:-)

    OdpowiedzUsuń
  12. kocham buraczki :) zrobię taką sałatkę:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Również uwielbiam buraczki ale takiej sałatki nie jadłam ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. mój ulubiony burak, spróbuję na pewno :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Uwielbiam wariacje na temat buraków, to jeden z moich ulubionych składników. :-)

    OdpowiedzUsuń
  16. My zawsze jesteśmy chętne na buraki, więc nas nie zamęczasz tymi pysznymi przepisami :D

    OdpowiedzUsuń
  17. Świetna sałatka - ja też ostatnio piekę buraki zamiast gotować. Dzięki temu mają lepszy smak i piękny kolor : )

    OdpowiedzUsuń
  18. Oj z buraczkiem to już dawno nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Chętnie wypróbuję, zastanawiam się tylko, ile mniej więcej piec buraka i w jakiej temperaturze? Wiem, że to zależy od jego wielkości, ale tak +/-? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja piekę godzinę w 200 stopniach, grzanie góra-dół w naczyniu z pokrywą.

      Usuń
  20. ja również uwielbiam buraka :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Taką sałatką nie pogardzę :) pychotka :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Oooo! Coś dla mnie :) Uwielbiam buraka w sałatkach.

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi