Pizzerniki

 

Nie masz pomysłu co zrobić pysznego na obiad ? Ja polecam pizzerinki, są przepyszne i możesz dodać do nich to co lubisz lub to co masz akurat pod ręką. 

Smacznego. 

Składniki:

- 500 g mąki pszennej typ 00
- 300 ml ciepłej wody
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soli
- 15 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
dodatkowo
- sos pomidorowy
- podsmażone plasterki pieczarek
- plasterki kiełbasy, szynki
- plasterki czerwonej cebuli
- papryka czerwona
- 250 g sera żółtego tartego

Przygotowanie:

Do misy włóż drożdże i dodaj cukier, wymieszaj i odstaw na chwilę, aby zrobiły się płynne. Wlej wodę i oliwę, dodaj mąkę i sól. Wyrób ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem przez 5 minut. Miskę przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 1,5 godziny.

Ciasto podziel na 12 części i uformuj kulki. Ułóż je na dwóch blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. Spłaszcz każdą kulkę na owalny placek lub rozwałkuj. Posmaruj sosem pomidorowym i posyp połową sera. Dodaj plasterki kiełbasy, szynki, ułóż pieczarki, cebulę i paprykę. Posyp ponownie serem. 

Piecz w nagrzanym piekarniku do 220 stopni przez 20-25 minut. Podawaj z ketchupem lub innymi sosami jakie lubisz. Smacznego.