11/27/2014 34

Jesienny makaron




Makaron ponownie w roli głównej. Tym razem takie jesienne smaki z cukinią, dynią, papryką, marchewką i jogurtowym sosem. Pyszny, aromatyczny. Do przygotowania błyskawicznie. Pomysł na danie wpadł mi do głowy przy okazji konkursu w jakim wzięłam udział. Z pewnością jeszcze nie raz go zrobię. 


Zapraszam do spróbowania :-)


Składniki:

- 200 g makaronu 
- mała cukinia
- 300 g dyni
- 2 marchewki
- pół czerwonej papryki
- 3 łyżki jogurtu naturalnego gęstego
- sól, pieprz
- łyżeczka bazylii
- garść natki pietruszki do posypania

Wykonanie:

Marchewkę obieramy i ścinamy całą w takie paski, ja mam taki nożyk do warzyw i nim robiłam paski, tak samo robimy z dynią i cukinią ale razem ze skórką. Paprykę także kroimy w paski. Wrzucamy wszystko na patelnię, dodajemy przyprawy i zalewamy szklanką wody i dusimy pod przykryciem. W tym czasie gotujemy makaron all dente i odcedzamy. Jak już warzywa mamy miekkie, ja lubię lekko twarde, dodajemy jogurt i w razie potrzeby troszkę wody, ja musiałam dodać bo moja woda całkowicie wyparowała i dałam 100 ml wody. Gotujemy chwilkę i wrzucamy makaron. Mieszamy i przekładamy na talerze. Posypujemy natką pietruszki.

Smacznego :-)






34 komentarze:

  1. Fajne, fajne, ale ja za marchewkę podziękować :) miłego dnia :**

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Słonko nie lubisz marcheweczki :-) miłego dzionka :-)

      Usuń
  2. uwielbiam takie dania... szybkie i smaczne. Wczoraj zrobiłam jednogarnkowy ryż... myślę, że ten makaron będzie równie pyszny, na pewno spróbuję :*****

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tak szybkie i pyszne :-) teraz takie lubię najbardziej :-)

      Usuń
  3. Uwielbiam makaron za to że jest taki wszechstronny. Można przygotować go na wiele sposobów. Twój na jesiennie... bardzo mi się podoba. Smakowite danie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie ma to jak makaron na obiad, jeszcze jesienna wersja-pycha ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. nie ma to jak makaron, pycha :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam dania makaronowe :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiesz co ja w sumie to nie znam osoby, która nie lubi makaronu :-)

      Usuń
  7. Jesień na talerzu, uwielbiam takie smaki.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam jeszcze troszkę zapasów jesiennych zrobionych :-):-):-)

      Usuń
  8. Makaron rządzi :D a jeszcze z tak pysznymi składnikami :D mniammmi

    OdpowiedzUsuń
  9. cukinia, dynia- typowo jesienne smaki, pycha!

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo lubię makaron w tym kształcie,chętnie bym się poczęstowałą,bo dodatki też fajne:)

    OdpowiedzUsuń
  11. lubię makaron za jego wszechstronność:) pycha!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Renatko wszystko można z niego wyczarować :-)

      Usuń
  12. makaron z dynią i cukinią musiał być pyszny, nie ma innej możliwości! :)

    OdpowiedzUsuń
  13. aż mi się zachciało makaronu, bo tak dawno nie jadłam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dominiko ja makaron średnio raz lub dwa razy w tygodniu :-)

      Usuń
  14. mniam, pyszny jesienny obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Pysznie i szybko, swietna propozycja na obiad

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sprawdza się zawsze :-) pozdrawiam słoneczko :-)

      Usuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.