Kotlety z ugotowanych ziemniaków

 


Dobry wieczór. Nie macie pomysłu co zrobić na obiad ? ja polecam takie kotlety z ziemniaków. Jak wam zostaną ziemniaki z obiadu to ich nie wyrzucajcie, ja bardzo często specjalnie gotuję ich więcej a potem na drugi dzień robię kotlety. Do takich kotletów można dać wszystko co macie pod ręką, można je zrobić z samych ziemniaków, dodać mięso czy kiełbasę, szynkę, pieczarki, cebulkę. Są naprawdę pyszne. Ja zazwyczaj je podaje z dużą ilością surówek ale można także zrobić do nich sos - pieczarkowy lub grzybowy, mięsny czy pomidorowy, super smakują także z sosem czosnkowym. Koniecznie spróbujcie bo naprawdę są pyszne. 
To co kto robi takie kotlety na obiad ? smacznego i miłego wieczorku wam życzę.


Składniki:

- 600 g ziemniaków ugotowanych
- 2 jajka
- 100 g pieczarek
- 100 g kiełbasy lub szynki
- 50 g sera żółtego
- 1 cebula
- sól, pieprz
- łyżka natki pietruszki
- łyżka bułki tartej plus do obtoczenia kotletów
- olej do smażenia


Ziemniaki tłuczemy tłuczkiem. Kiełbasę kroimy w małą kostkę i podsmażamy na rumiano. Pieczarki ścieramy na tarce na dużych oczkach, cebulę kroimy w drobną kostkę - również podsmażamy. Ser ścieramy na tarce. 

Do ziemniaków dodajemy jajka, kiełbasę, pieczarki z cebulą, starty ser, bułkę tartą, natkę pietruszki, przyprawiamy solą i pieprzem. Wszystko razem mieszamy. 

Formujemy kotlety i obtaczamy je w bułce tartej. 

Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy kotlety na rumiano z dwóch stron.

Podajemy z ulubionymi surówkami lub sosem.





Komentarze

  1. Nigdy nie robiłam takich kotletów. Ciekawe...

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie kotleciki.
    Zawsze robiła mi je szwagierka z sórówką i czerwonym sosem.
    Ale już mnie nie zaprasza na nie :(
    Maruda.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O a to dlaczego już cię nie zaprasza :-) pozdrawiam :-)

      Usuń
  3. Pyszne i pożywne kotlety <3
    Miłej soboty! :) Pozdrawiam :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetny pomysł :) Często zostaje mi nadmiar ugotowanych ziemniaków, więc można je wykorzystać :)

    OdpowiedzUsuń
  5. pyszny obiad - pomysł wart wykorzystania :-)

    OdpowiedzUsuń

Publikowanie komentarza

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.