Szybkie ciasto z kaszy manny na zimno

 

SZYBKIE CIASTO Z KASZY MANNY NA ZIMNO

Dzień dobry. Ostatni weekend sierpnia i zaraz zaczynamy wrzesień. Ja się pytam kiedy te wakacje tak szybko zleciały. Na osłodę mam przepyszne ciasto, bardzo łatwe i szybkie do przygotowania. Wyjdzie absolutnie każdemu. Polecam spróbujcie bo jest tego warte. Pozdrawiam i życzę pięknego weekendu i smacznego. 

Składniki:

- 1 l mleka
- 180 g cukru
- 200 g masła
- 200 g kaszy manny
- 30 g kakao
- 100 g gorzkiej czekolady
- 100 g mlecznej czekolady
- 2 łyżki śmietanki 30%
- 300 g herbatników kakaowych
- łyżka masła
- dwie garście wiórek kokosowych

Przygotowanie:

Blaszkę 35x23 smarujemy masłem i układamy pierwszą warstwę herbatników.

Do garnka wlewamy mleko i dodajemy cukier, masło - podgrzewamy i gotujemy aż masło się rozpuści, dodajemy kakao oraz czekoladę gorzką. Podgrzewamy i mieszamy. Wsypujemy powoli kaszę mannę i cały czas mieszamy - ja mieszam trzepaczką i gotujemy na średnim ogniu, aż masa zrobi się gęsta.

Garnek z masą odkładamy na chwilkę, aby przestygła, dosłownie na 5 minut a następnie wykładamy masę na herbatniki. Przykrywamy masę drugą warstwą herbatników.

Następnie rozpuszczamy czekoladę mleczną ze śmietanką i rozsmarowujemy na herbatnikach. Posypujemy wiórkami kokosowymi. Schładzamy w lodówce minimum dwie godziny.