Follow by Email

niedziela, 22 stycznia 2017

Drożdżówki z karmelizowanym jabłkiem i cynamonową kruszonką


Zapraszam was dzisiaj na pyszne drożdżówki z karmelizowanymi jabłkami. Taki deser będzie idealny dla Babci i Dziadka, aby razem usiąść, wypić filiżankę kawy lub herbaty, spędzić ze sobą czas, porozmawiać, po prostu być. Takie drożdżóweczki pysznie smakują, dość szybko się je robi i można dodać owoce, które akurat macie pod ręką. U mnie to są jabłka, bo bardzo je wszyscy lubimy. Życzę smacznego i miłej niedzieli kochani. 
Przepis dodaje do akcji na fb Ciasto na niedzielę.

Zapraszam :-)


Składniki:

ciasto
- 300 g mąki pszennej
- 1 jajko + 1 żółtko
- 20 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru + 1 łyżeczka mąki
- 130 ml ciepłego mleka
- 3 łyżki oleju

nadzienie
- 1 kg jabłek
- 4 łyżki cukru
- pół łyżeczki cynamonu

kruszonka
- 30 g masła
- 30 g cukru
- 60 g mąki
- 1 łyżeczka cynamonu

Wykonanie:

Do miseczki wlewamy ciepłe mleko (max 37 stopni) dodajemy rozkruszone drożdże, łyżeczkę cukru i łyżeczkę mąki. Mieszamy, aż składniki się połączą i odstawiamy do wyrośnięcia na 20 minut.

Do miski wsypujemy mąkę i dodajemy rozczyn z drożdży, dodajemy jajko i żółtko oraz olej
i wyrabiamy ciasto. Możemy to zrobić ręcznie lub mikserem z hakiem. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1- 1,5 godziny, aby wyrosło.

W  tym czasie obieramy jabłka, wydrążamy ogryzki i kroimy je w niewielką kostkę. Wrzucamy na patelnię i dodajemy cukier, smażymy 10-15 minut, aż jabłka zmiękną, ale się nie rozpadną. Na koniec dodajemy cynamon, mieszamy i odkładamy jabłka do miseczki.

Wyrośnięte ciasto dzielimy na 9 części, formujemy kulki i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (tej dużej z piekarnika). Wszystkie kuleczki spłaszczamy na kształt placka, przykrywamy je ściereczką i zostawiamy jeszcze na 1 godzinę.

Przygotowujemy kruszonkę - do miseczki wkładamy pokrojone masło, dodajemy cukier, mąkę
i cynamon, mieszamy ze sobą palcami, lekko rozcierając ze sobą, aż powstanie kruszonka.

Następnie szklanką robimy wgłębienie na środku każdego placka, na środku układamy nasze jabłka. Smarujemy za pomocą pędzelka nasze drożdżówki - boki bez jabłek, rozbełtanym białkiem co nam zostało. Posypujemy kruszonką.

Wstawiamy do nagranego piekarnika do 190 stopni na 25-30 minut, grzanie góra-dół. Upieczone bułki przekładamy na kratkę, aby wystygły.
Smacznego.

Słodkości na Dzień Babci robiłam razem z:

- Bożenką
- Dianą
- Małgosią
- Małgorzatą
- Dorotką
- Dianą
- Asią
- Angeliką




52 komentarze:

  1. Mmm.... juz czuje ten cudowny cynamonowy zapach :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie ma nic lepszego od takich ciepłych pachnących drożdżówek:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Smakowite drożdżóweczki. Pycha! :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ulubione smaki! Drożdzówki są wspaniałe, a te z jabłkami i kruszonką - w każdej wersji mi się podobają. Smakołyki. Pozdrawiam. Miłego dnia! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wyglądają jesiennie i pysznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. cynamon i jabłka- pyszne zestawienie:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pysznie :) Poproszę jedną dla córeczki ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. wpadłabym na taką drożdżówkę:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ta kruszonką wygląda obłędnie 😊 jak i same bułeczki 😊

    OdpowiedzUsuń
  10. Wyglądają tak cudownie, że chce się je zjeść :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ostatnio mam wrażenie, że żywię się głównie jabłkami :D Ale jak tu ich nie jeść skoro można wyczarować takie pyszności? Bardzo smacznie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj my też je ciągle jemy :-) i chyba nigdy nam się nie znudzą :-)

      Usuń
  12. Marzenko zjadła bym jedną drożdżówkę , wygląda bardzo smacznie. Dziękuje za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Jakie smakowite drożdżoweczki zobaczyłam na moim ekranie :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Oddam mój torcik za twoje drożdżówki ,uwielbiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj z wielką chęcią się zamienię, bo torcik wygląda pysznie :-)

      Usuń
  15. Drożdżówki z jabłkami są fantastyczne. Bardzo lubię takie połączenie. Dziękuję za wspólne pieczenie

    OdpowiedzUsuń
  16. Pyszności i dziękuję za wspólną akcję!

    OdpowiedzUsuń
  17. Wyglądają cudownie. :)
    https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
  18. Uwielbiam wszystko, co drożdżowe. A jabłko i cynamon plus puszyste ciasto to połączenie idealne.

    OdpowiedzUsuń
  19. Karmelizowane jabłuszka i kruszonka kuszą najbardziej ;)

    OdpowiedzUsuń
  20. Cudowne i bardzo smakowite drożdżówki :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Pyszności, a najlepsze jeszcze ciepłe, danego tygodnia :)

    OdpowiedzUsuń
  22. ojej, ale muszą być pyszne !

    OdpowiedzUsuń
  23. uwielbiam drożdżowe od kiedy mam robota to już w ogóle często robię :) wspaniałe drożdżówki Marzenko!

    OdpowiedzUsuń
  24. Porywam jedną drożdżówkę:)

    OdpowiedzUsuń
  25. Kochana ale teraz nas zwodzisz na pokuszenie Wow jakie drozdzowki cudowne!!! Piekne ci wyszly Pozdrawiam! kradne przepis!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje :-) polecam bo wyszły naprawdę pyszne :-)

      Usuń
  26. Pyszne muszą być..dzięki Marzenko za wspólne pieczenie.

    OdpowiedzUsuń
  27. Drożdżówki z jabłkiem! Uwielbiam <3 A Twoje wyglądają tak zachwycająco <3
    Zapraszam do siebie na bloga na konkurs :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  28. Marzenko,
    trafiłaś w nasze gusty. Uwielbiamy ciasta drożdżowe a Twoje bułeczki z tak pysznym nadzieniem kuszą nawet z fotki. Poprosimy o dwie..do kawy:) Pozdrawiamy cieplutko:)

    OdpowiedzUsuń
  29. Uwielbiam ciasto drożdżowe, a z jabłkiem i kruszonką to po prostu niebo w buzi :)

    OdpowiedzUsuń
  30. Szkoda że nie mogę zjeść tak pysznej drożdżówki

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi