Dżem truskawkowy :-)
























Truskawkowego szaleństwa ciąg dalszy. Tym razem dżem truskawkowy. Pyszny, słodki z nutą cytryny. Nie kupuje dżemów w sklepach, wolę je sama zrobić i dziele się z nimi z bliskimi. To taki miły prezent.
Truskawki  to moje ulubione owoce. Dżemik świetnie smakuje na kanapce, na twarożku, w cieście czy jako dodatek do sera żółtego.

Zachęcam Was do robienia własnych słoiczków :-)



Składniki:

- 2 kg truskawek
- 1 kg cukru
- skórka i sok z 1 cytryny
- 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią


Wykonanie:

Truskawki myjemy i usuwamy szypułki. Do dużego garnka wrzucamy truskawki pokrojone na kawałki, zasypujemy połową cukru i dodajemy skórkę i sok z cytryny. Pamiętajmy, aby cytrynę sparzyć wrzątkiem.
Wstawiamy na niewielki gaz i gotujemy mieszając od czasu do czasu. 

Po jakiejś godzinie gotowania dodajemy cukier z wanilią i resztę cukru. Gotujemy tak długo, aż dżemik będzie odpowiednio gęsty. Ja zawsze sprawdzam rozlewając łyżeczkę dżemu na talerzyku i czekam, aż wystygnie. 

Gotowy dżem przekładamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy i odstawiamy do góry dnem na chwilkę. Opisujemy i chowamy do spiżarni. 

Smacznego :-)








Komentarze

  1. Nie ma to jak swojski dżemik!!! też dzisiaj jadę po truskawki i bedę robić dżemy.. ostatni gwizdek :) a na zimę jak znalazł do naleśników, które uwielbiają moje dzieciaki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Który bardziej polecasz przepis na dżem truskawkowy ten czy zatytułowany truskawkowy mojej babci? Bo różnią się znacząco ilością cukru? Chciałabym takimie mdły tylko naprawdę truskawkowy

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana dżem truskawkowy mojej babci. Jest obłędny w smaku 😃

      Usuń

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.