Ciasteczka z czekoladą

 


Dzień dobry moje kochane słoneczka. Zapraszam was dzisiaj na kawkę i pyszne ciasteczka. Upiekłam takie maślane, kruche z dodatkiem gorzkiej czekolady, nie są za bardzo słodkie, takie jak lubimy najbardziej. Piekę ciasteczka i chowam je do słoika szklanego i jak ktoś ma ochotę to się częstuję. Zawsze mam pod ręką coś pysznego, nawet jak przyjdą niespodziewani goście. 
Z podanej porcji wychodzą 44 sztuki ciasteczek. 
Zapraszam i życzę wam miłego dnia i smacznego. 


Składniki:

- 200 g masła
- 200 g cukru lub erytrytolu
- 2 jajka
- szczypta soli
- 450 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g czekolady - u mnie gorzka

Masło rozpuszczamy i odstawiamy, aby wystygło. Czekoladę siekamy na kawałki.

Do miski wbijamy jajka i miksujemy je na puch z cukrem. Dodajemy masło i ponownie miksujemy. Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszamy wszystko razem najlepiej za pomocą dłoni. 

Połowę czekolady dodajemy do ciasteczek i ponownie mieszamy.

Lepimy kulki z ciasta i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Spłaszczamy. Wciskamy w ciasteczka resztę pokrojonej czekolady.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, grzanie góra-dół. Ciasteczka pieczemy 12 minut, następnie je wyciągamy i układamy na kratce, aby wystygły.

Ciasteczka przechowujemy w zamkniętym pojemniku szklanym lub puszce. 







Komentarze

  1. Pyszne ciasteczka do kawki. Mniam, mniam.

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie amerykanki, świetnie smakują, doskonałe na przekąskę!

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziś mam podobne do herbatki :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale bym pochrupała takich ciasteczek :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Robię takie same już od lat. Dzieciaki je uwielbiają

    OdpowiedzUsuń
  6. i kolejne pyszne ciasteczka

    OdpowiedzUsuń

Publikowanie komentarza

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.