Follow by Email

sobota, 14 maja 2016

Lekki torcik z galaretką


Za oknem piękna pogoda, słoneczko i weekend. Do kawki zrobiłam lekki torcik z galaretką. W smaku jest bardzo orzeźwiający i nie słodki, super pasuje na spotkanie z przyjaciółmi czy rodziną. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby taki torcik zrobić na urodziny. Robi się go szybko i jest bardzo łatwy. Kilka chwil, upieczenie biszkopta i masa, galaretka, trzeba tylko poczekać, aby wszystko w lodówce stężało. Ja upiekła biszkopt, po przekrojeniu go na pół wykorzystałam do ciasta tylko jeden krążek, drugi zamroziłam na potem. Macie ochotę na kawałeczek ?

Zapraszam :-)


Składniki:

biszkopt
- 5 jajek
- 100 g mąki pszennej typ 500
- 40 g mąki ziemniaczanej
- szczypta soli

masa
- opakowanie śnieżki
- 200 ml zimnego mleka
- 1 galaretka agrestowa
- 3 łyżki jagód goji 

dodatkowo
- 4 jabłka
- 2 galaretki wiśniowe

Wykonanie:

Biszkopt - do miski wbijamy białka i ubijamy je na sztywną pianę ze szczyptą soli, następnie dodajemy porcjami cukier. Dodajemy po jednym żółtku cały czas miksując, na koniec dodajemy porcjami mąki wymieszane ze sobą. Tortownicę 26 cm wykładamy papierem do pieczenia (tylko dno) i przelewamy masę, pieczemy w nagrzanym piekarniku do 170 stopni przez 40 minut. Następnie rzucamy blaszkę na podłogę 2-3 razy, tak biszkopt nam nie opadnie. Studzimy i kroimy na dwie części, ja wykorzystałam jeden krążek a drugi zamroziłam.
Masa - galaretkę rozpuszczamy w 250 ml gorącej wody i studzimy, do miski wlewamy zimne mleko
i ubijamy ze śnieżką. Następnie powoli wlewamy przestudzoną galaretkę i jeszcze chwilkę miksujemy. Na koniec dodajemy jagody goji i wykładamy masę na biszkopt, schładzamy godzinkę w lodówce. 
Następnie jak masa stężeje przygotowujemy galaretkę - 2 galaretki rozpuszczamy w 500 ml gorącej wody i studzimy, dodajemy obrane i starte na tarce o grubych oczkach jabłka, mieszamy 
i wykładamy na masę. Schładzamy ponownie w lodówce, najlepiej przez noc. 







39 komentarzy:

  1. Ale jest fajny.. nawet na zdjęciu widać, że puchaty!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda bardzo kusząco, chyba nie można mu odmówić :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mmmm rozkosz dla podniebienia :)
    A u nas ciemno i ponuro :(

    OdpowiedzUsuń
  4. Torcik wygląda super :) Fajne połaczenie

    OdpowiedzUsuń
  5. Marzenko u nas od wczoraj leje i jest zimno:(
    ale taki torcik w lecie jest bardzo mile widziany :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Takiej pomysłowej galaretki to jeszcze nie widziałam. Bardzo smaczny torcik :) Chociaż za jagodami goji przepadam tak średnio ;) Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszności jak zawsze u Ciebie Marzenko :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wyśmienity tort z orzeżwiającą galaretką ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciasto fantastyczne.I te kolory robią dużo;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda smakowicie! Ciekawa ta galaretka :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Marzenko - wspaniałe i bardzo pomysłowe ciasto. Jagody goji i jabłka - super połączenie. :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Marzenko wspaniałe ciasto , ślicznie wyglądają te jabłka w galaretce :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ja już podstawiam talerzyk :) Ale o jakiej pięknej pogodzie ty piszesz, to nie wiem :P

    OdpowiedzUsuń
  14. Świetny torcik. Super wygląda ta galaretka z jabłkami.

    OdpowiedzUsuń
  15. Marzenko- po prostu CUDOWNY:)
    całuski

    OdpowiedzUsuń
  16. Musi być pyszny, bo wygląda cudnie:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Bardzo fajny pomysł z wykorzystaniem goji :)

    OdpowiedzUsuń
  18. O jakie pyszności, idealne na weekend, w końcu w tedy można :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Pięknie prezentuje sie na talerzu , podejrzewam, że bardzo dobry :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Wygląda perfekcyjnie. :-)

    OdpowiedzUsuń
  21. Nie tylko lekki, ale też pyszny :-)

    OdpowiedzUsuń
  22. Mniam mniam mniam :) Bardzo mi się zwłaszcza ta warstwa ze startymi jabłkami podoba :D

    OdpowiedzUsuń
  23. ta góra z jabłek musi być boska :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Galaretka super wygląda z tymi jabłkami :)

    OdpowiedzUsuń
  25. torcik prezentuje się smakowicie :) fajny dodatek owoców goi :)

    OdpowiedzUsuń
  26. to ja poproszę kawałek :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Pyszny pomysł na lekki torcik :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Wygląda pysznie i na pewno spróbuję, bo same na nim smakowitości, a przy tym lekkie to ciasto.

    OdpowiedzUsuń
  29. Pyszne letnie ciacho, szczególnie podoba mi się warstwa z galaretką :)

    OdpowiedzUsuń
  30. co można dodac zamiast owoców goi???

    OdpowiedzUsuń
  31. Utarte jabłka w galaretce super, nie wpadłabym na to :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi