Zobacz jakie urocze są te buteleczki, a jak napełnisz je ulubionym likierem to będą super pomysłem na prezent. Chodź zróbmy razem coś pysznego. Wystarczy kilka składników, 5 minut pracy i gotowe. 

Składniki:

500 ml wódki

250 ml mleka skondensowanego niesłodzonego

200 ml śmietanki 30%

2 łyżki rozpuszczalnej kawy

1 laska wanilii (lub 1 łyżeczka ekstraktu)

3 łyżki cukru trzcinowego

Przygotowanie:

Do garnka wlej mleko skondensowane i śmietankę. Podgrzej. Następnie wsyp cukier i kawę i wymieszaj, podgrzewaj jeszcze chwilkę, aby cukier i kawa się rozpuściły. 

Dodaj wanilię i wlej wódkę, wymieszaj. 

Przelej do butelki i odstaw na 2 tygodnie, co kilka dni wstrząsając. To idelany likier na grudniowe wieczory z rodzinką czy przyjaciółmi. 

Miłego dnia. 

KROKIETY Z PIECZARKAMI I SEREM

Tego dania nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pyszny dodatek do barszczyku, koniecznie zrób bo są przepyszne w smaku. 

Składniki:

naleśniki

- 370 ml mleka 

- 370 ml wody

- 3 jajka

- 2 łyżki oleju 

- 330 g mąki pszennej tortowej typ 450

- szczypta soli

- szczypta cukru 

farsz

- 700 g pieczarek 

- 2 cebule 

- 200 g tartej mozarelli

- sól i pieprz do smaku

- 2 łyżki masła klarowanego 

dodatkowo

- bułka tarta do panierowania

- 3 rozbełtane jajka 

- olej do smażenia 

Przygotowanie:

Pieczarki zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Przełóż je na patelnię i podsmaz z łyżką masła, odparuj na nadmiaru płynu. Odłóż do miseczki. Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, na łyżce masła. Do miski przełóż pieczarki, cebulę, dodaj ser, sól i pieprz. 

Przygotuj naleśniki - wszystkie składniki zmiksuj na gładką masę. Smaż naleśniki na rozgrzanej patelni z dwóch stron na rumiano. Naleśniki przekrój na pół. Bok każdej połówki zagnij lekko do środka.  Nałóż porcję farszu i zwijaj w trójkącik. Każdy trójkąt obtocz w jajku i następnie w bułce. Smaż krokiety na rozgrzanej patelni na oleju na rumiano z dwóch stron. Podawaj z barszczykiem. Smacznego i miłego dnia.

CIASTECZKA ORZECHOWE 

To moje ukochane ciasteczka, bardzo często je piekę i ile bym ich nie zrobiła to zawsze znikają błyskawicznie, zbyt wielu chętnych jest na nie, ale się nie dziwię bo smakują rewelacyjnie i nie można im się oprzeć. 

Składniki:

- 200 g masła 

- ⁠300 g mąki tortowej typ 450

- ⁠150 g cukru

- ⁠1 łyżeczka proszku do pieczenia

- ⁠3 żółtka

- ⁠łyżka cukru waniliowego lub pasty waniliowej 

- ⁠100 g zmielonych migdałów lub innych orzechów (może być mąka migdałowa)

Przygotowanie:

Wszystkie składniki razem mieszamy na gładką, jednolitą masę. Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. 

Robimy z kulki mały wałeczek i formujemy go na kształt półksiężyca/rogalika i układamy na blaszce z papierem.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 11-13 minut. Upieczone ciasteczka przekładamy na kratkę aby wystygły. Posypujemy cukrem pudrem. 

Możemy także zamoczyć połowę ciastka w czekoladzie i ozdobić posypkami. Przechowujemy w zamkniętych pojemniku. 

Częstuj się. Smacznego.

SERNIK KRÓLEWSKI

Pokochasz ten sernik, jest obłędny w smaku i zawsze wychodzi i wszystkim smakuje. Chodź zrób go razem ze mną. Będzie idealny na świąteczny stół  

Składniki:

ciasto

- 340 g mąki pszennej tortowej typ 450

- 100 g cukru

- 40 g kakao 

- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 

- 200 g masła 

- 1 jajko

Wszystkie składniki włóż do misy miksera i wymieszaj na jednolitą masę. Możesz także połączyć składniki na ciasto ręcznie. Podziel ciasto na 6 kulek. 

sernik

- 1 kg twarogu z wiaderka 

- 130 g cukru

- 200 g rozpuszczonego masła 

- 4 jajka 

- 80 g budyniu waniliowego - 2 opakowania

dodatkowo 

- łyżka masła do wysmarowania blaszki 

W misie miksera ubij jajka z cukrem. Dodaj roztopione masło i wymieszaj. Dodaj twaróg i budyń. Wymieszaj chwilkę tylko do połączenia się składników. 

Tortownice 26 cm wysmaruj masłem. 4 kulki ciasta przełóż na spód tortownicy razem z bokami, wyrównaj. 

Masę twarogową wyłóż na ciasto i wyłóż pozostałą część ciasta - odrywaj palcami małe kawałki i rozłóż na całej powierzchni. 

Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni, grzanie góra dół przez 70 minut. Po upieczeniu uchyl drzwiczki piekarnika i zostaw go jeszcze do wystudzenia na godzinę. Następnie możesz schować go do lodówki, lub zostawić do całkowitego wystudzenia na blacie. Wyciągnij z lodówki przed podaniem. Ten sernik zawsze jest hitem. 

NAJLEPSZY PRZEPIS NA CIASTO NA PIEROŻKI 

Bardzo lubię jeść pierogi ale nie za bardzo lubiłam je robić. Może problem tkwił w przepisie może w moim podejściu. Ale jedno jest pewne - dopracowałam w końcu przepis idelany  będzie idelany dla każdego, absolutnie każdego nawet dla osób, które nie umieją robić pierogów lub nie lubią tego robić. Od dzisiaj robienie pierogów to świetna zabawa. 

Składniki:

- 1 kg mąki pszennej typ 480 (uwierz mi to ma znaczenie)

- 4 żółtka 

- pół łyżeczki soli

- 3 łyżki oleju

- 520 ml gorącej, przegotowanej wody 

Przygotowanie:

Do misy miksera wsyp mąkę, dodaj żółtka, sól i olej. Uruchom mikser i następnie powoli wlewaj wodę. Niech mikser wszystko dobrze wymiesza. Możesz to także zrobić ręcznie ale ja lubię ułatwiać sobie życie i pracę w kuchni. 

Ciasto przełóż na blat i jeszcze raz wszystko zagnieć. Przykryj je dobrze ściereczką na 15 minut, niech odpocznie. Następnie wałkuj partiami na placek, wycinaj kółka i napełniaj dowolnym farszem. Zlepiaj i gotuj pierożki. Ciasto jest mega elastyczne, nie wymaga podsypywania mąką. Acha i pamiętaj, żeby zawsze ciasto które czeka w kolejce na wałkowanie było przykryte ściereczką aby nie wysychało. I już. Czyż to nie jest proste. A ile w tym frajdy. Serio.

MINI ROGALIKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO

Mam dla ciebie dzisiaj super pomysł na przekąskę, którą możesz przygotować na spotkanie z przyjaciółmi czy śniadanie. Szybkie i pyszne mini rogaliki z ciasta francuskiego. Możesz je podać z czym tylko chcesz, na wytrawnie lub na słodko.

Składniki:

- opakowanie ciasta francuskiego 

- 1 jajko 

- garść sezamu do posypania rogalików 

dodatkowo

- serek kanapkowy, sałata rzymska, szynka, ser, ogórek kiszony i wykałaczki 

Przygotowanie:

Rozwiń gotowe ciasto francuskie i pokrój je na trójkąty. Zawiń każdy trójkąt tworząc rogaliki. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj roztrzepanym jajkiem, posyp sezamem. 

Piecz w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 20-25 minut. Odstaw na chwilę, aby przestygły. 

Rogaliki rozkrój i dodaj ulubione dodatki - u mnie serek kanapkowy, sałata rzymska, plastry szynki i sera, ogórek kiszony. Nadziej rogaliki na wykałaczki i już można jeść. Smacznego i miłego dnia. 

Dzień dobry. Dzisiaj na salony wjeżdża obłędny w smaku serniczek z jabłkami. Mówię wam jak on smakuje, no obłęd.

Ja wam tu tak go zostawię… częstujcie się. Pięknego dnia i smacznego.

Składniki:

Ciasteczka miksuję na pył i mieszam z roztopionym masłem. Tortownice (26 cm) wykładam papierem do pieczenia - spód i boki. Wykładam ciasteczkową masę i rozprowadzam łącznie z bokami. Chowam do lodówki.

Jabłka obieram i kroję w kostkę. Chwilkę podprażam na patelni i mieszam z cynamonem. Przygotowuje kruszonkę - mąkę mieszam z cukrem i masłem.

Twaróg mieszam w misce z cukrem i pastą pistacjową, śmietanką i jajkami oraz budyniem. Przekładam masę serową na ciasteczkowy spód. Układam jabłka. Posypuje kruszonką. Sernik wkładam do nagrzanego piekarnika do 170 stopni i piekę godzinę, następnie zwiększam temperaturę do 200 stopni i piekę jeszcze 15 minut. Sernik zostawiam na godzinę w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach i chowam na całą noc do lodówki - lub na 3-4 godziny.

Następnie polewam lukrem - sok z cytryny mieszam z cukrem pudrem aż uzyskam konsystencję jogurtu. I już można jeść.

Planowanie słodkości na przyjęcie to doskonała okazja, aby zadbać o różnorodność. Goście z pewnością będą chcieli spróbować różnych przysmaków, dlatego warto przygotować je w wersji mini. Zamiast stawiać na stole duży tort czy ciasta, lepiej sprawdzą się ich mniejsze odpowiedniki. Wśród wielu pomysłów na mini desery znajdziesz przepisy z wykorzystaniem chałwy i bitej śmietany.

Zarówno bita śmietana, jak i chałwa to składniki chętnie wykorzystywane w różnych deserach. Doskonale komponują się z wieloma dodatkami i zaspokajają kulinarne gusta większości osób. Jeśli zaliczasz się do grupy ich wielbicieli, sięgnij po nie, przygotowując imprezowe menu. Co masz do wyboru?

Miniserniczki chałwowe na ciasteczkowym spodzie

Serniki zaliczają się do popularnych ciast, które mogą być w wielu odsłonach, a w tym przepisie jest propozycja na oryginalne małe serniczki. Spód przygotujesz z roztopionego masła, mieszanki kruchych ciasteczek i orzechów. Składniki zblenduj, a następnie przełóż do foremek na muffinki. Teraz czas na masę serową: zmiksuj twaróg z wiaderka, mascarpone, jajka, cukier i chałwę na gładką masę. Następnie ułóż na ciasteczkowym spodzie. Piecz około pół godziny. Ubij śmietanę 30% na sztywno z cukrem pudrem i udekoruj wystudzone serniczki, posypując je na koniec pokruszoną chałwą.

Składniki niezbędne do przygotowania serniczków są dostępne w sklepie online Auchan, na przykład chałwa jest do kupienia tutaj

https://zakupy.auchan.pl/categories/artykuły-spożywcze/słodycze/chałwa/4953

Minitorciki z kremem chałwowym

Tort w takim wydaniu zrobi furorę! Torciki fenomenalnie się prezentują, a dzięki niewielkim porcjom goście będą mogli spróbować więcej niż jednego. Możesz go upiec samodzielnie i wyciąć kieliszkami bądź węższymi szklankami małe spody albo kupić biszkopty i na nie nakładać krem. Krem przygotujesz szybko z kilku składników: podgrzej śmietanę kremówkę, dodaj kostki białej czekolady, a gdy masa stanie się jednolita, wmieszaj pokruszoną chałwę. Po schłodzeniu w lodówce połącz z serkiem mascarpone i przekładaj na biszkopty. Aby torciki wyglądały jeszcze bardziej efektownie, możesz stworzyć warstwy i udekorować je w atrakcyjny sposób.

Ptysie z bitą śmietaną i chałwą

Ptysie to lekkie i puszyste desery, po które z pewnością sięgną wszyscy goście. Możesz je upiec samodzielnie, korzystając z dostępnych przepisów, lub kupić gotowe ptysie, a następnie przygotować tylko nadzienie. W tym przypadku będzie to bita śmietana z dodatkiem pokruszonej chałwy. Ubij śmietanę 30% na sztywno, dodając podczas ubijania śmietan fix, aby ptysie długo zachowały swój kształt. Delikatnie wmieszaj pokruszoną chałwę do ubitej śmietany, a następnie przełóż ją do rękawa cukierniczego i nadziewaj przekrojone ptysie.

Produkty do przygotowania ptysiów kupisz w sklepie online Auchan. W fix do śmietany możesz zaopatrzyć się za pośrednictwem strony 

https://zakupy.auchan.pl/categories/artykuły-spożywcze/wypieki/do-dekoracji/bita-śmietana/4998

Panna cotta z chałwą

Hitem każdej imprezy będzie panna cotta z chałwy. Jej przygotowanie jest proste, a smak wyśmienity. Zacznij od podgrzania śmietanki, cukru i mleka. Dodaj pokruszoną chałwę i mieszaj, aż wszystkie składniki się rozpuszczą. Zdejmij rondel z ognia i przygotuj żelatynę, zalewając ją wodą. Po napęcznieniu dodaj do śmietany. Przelej masę do niewielkich foremek i wstaw do lodówki na co najmniej kilka godzin.

CYNAMONKI MANIUSI

Pyszne, puszyste, pachnące cynamonem i szczęściem zawijane bułeczki, w których się zakochasz. Chodź zrób je ze mną a obiecuję, że nic lepszego dzisiaj nie zjesz.

Składniki:

- 4 jajka 

- 150 ml mleka 

- 50 g śmietanki 30% 

- 80 g cukru

- 570 g mąki pszennej tortowej typ 450 

- szczypta soli 

- 110 g roztopionego masła 

- 40 g świeżych drożdży 

- 20 g mleka w proszku 

dodatkowo

- 100 ml śmietanki 30% do polania cynamonek przed pieczeniem 

- cynamon do posypania cynamonek

- 2-3 łyżki masła do wysmarowania formy do pieczenia

Do misy wkrusz drożdże i zasyp je łyżką cukru. Wymieszaj i odstaw na chwilkę, aby zrobiły się płynne. 

Następnie wlej ciepłe mleko i śmietankę i dodaj resztę cukru. Wymieszaj. Dodaj jajka, mąkę, szczyptę soli, mleko w proszku. Wyrób ciasto ręcznie lub za pomocą robota z hakiem przez 5 minut. Następnie wlej roztopione masło i ponownie wyrób ciasto przez 5 minut. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw na 1,5 godziny do wyrośnięcia. 

nadzienie

- 160 g miękkiego masła 

- 140 g cukru

- 3 łyżeczki cynamonu

Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą. 

Ciasto podziel na dwie części. Każda z nich rozwałkuj na blacie podsypanym mąką na prostokątny placek. Posmaruj nadzieniem i zwiń jak roladę. Podziel na części. Z porcji wychodzi 20-24 cynamonki w zależności jakiej wielkości je zrobisz. 

Dwie formy do pieczenia wysmaruj masłem i ułóż cynamonki (możesz je także ułożyć na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia). Odstaw do wyrośnięcia na 20 minut. Polej śmietanką. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 25-30 minut aż się lekko zarumienią. 

Krem 

- 2 serki kanapkowe śmietankowe (270 g)

- 60 g cukru pudru 

- skórka starta z 1 cytryny 

- 100 g miękkiego masła 

Wszystkie składniki na krem wymieszaj i posmaruj nim cynamonki. Posyp jeszcze na koniec cynamonem.

SAŁATKA MAKARONOWA ❤️

Mam dla was dzisiaj pomysł na pyszną i szybką sałatkę, taką na winie - co znalazłam w lodówce to znalazło się w misce.

Taką sałatkę możesz zabrać ze sobą do pracy czy przygotować na spotkanie z przyjaciółmi  

Spróbuj koniecznie jaka jest pyszna. Pozdrawiam i życzę miłego dnia i smacznego  

Składniki:

Do miski włóż makaron, dodaj pokrojone papryki, kabanosy i ogórki. Składniki na sos wymieszaj ze sobą i przelej do miski. 

Wymieszaj wszystko razem i posyp szczypiorkiem. I już pyszna sałatka gotowa. 

CIASTECZKA Z KAJMAKIEM I ORZECHAMI

Dzień dobry. Mam dla ciebie dzisiaj super pyszne ciasteczka do kawki. Idealnie pasują do śniadaniówki. Możesz je zrobić razem z dziećmi, są bardzo proste do przygotowania. Częstuj się. Smacznego i miłego dnia.

Składniki:

Orzechy i czekoladę posiekaj. Do miski włóż miękkie masło, dodaj kajmak i szczyptę soli, wanilię. Zmiksuj wszystko razem. Dodaj mąkę i wymieszaj. Dodaj czekoladę i orzechy i ponownie wymieszaj łyżką lub ręcznie. 

Z ciasta formuj kuleczki wielkości orzecha włoskiego i ułóż je na dwóch blaszkach z papierem do pieczenia. Lekko spłaszcz każdą kuleczkę. 

Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Piecz ciasteczka przez 15 minut. Następnie przełóż upieczone ciasteczka na kratkę aby wystygły. Przechowuj w zamkniętym pojemniku. 

To co kto robi je razem ze mną. Zaparzam kawkę i zapraszam na ciasteczko.

Pokochasz to danie. Kurczak w sosie orzechowym to obiad, który przygotujesz w ciągu kilku chwil i zachwyci cię smakiem  koniecznie wypróbuj i daj znać jak ci smakowało  

Pozdrawiam serdecznie.

Składniki:

Mięso pokrój w kostkę, przypraw solą i pieprzem. Dodaj mąkę ziemniaczaną i wymieszaj. Podsmaż na patelni z olejem. Odłóż do garnka. 

Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, dodaj drobno pokrojoną paprykę i czosnek. Wymieszaj i przełóż do garnka z mięsem. 

Wlej wodę i gotuj przez 30 minut na małym ogniu. 

Następnie dodaj sos sojowy, masło orzechowe, miód. Dopraw do smaku solą i pieprzem oraz chilli, dodaj sok z cytryny. 

W razie potrzeby możesz jeszcze zagęścić sos wodą zmieszaną z mąką. Podawaj z ryżem i surówką z kapusty świeżej.

PYSZNY I SZYBKI DESER W SŁOICZKU 💜

Czyż ten deser nie wygląda obłędnie, przygotowanie zajmie ci tylko 15 minut a smak wymiata. Koniecznie zrób go razem ze mną. Smacznego i miłego dnia.

Składniki:

- 100 g herbatników 

- 30 g ciasteczek oreo 

- 250 g twarogu półtłustego 

- 250 g skyru waniliowego 

- 6 łyżeczek konfitury truskawkowej 

- 250 g borówek amerykańskich 

- garść posiekanych migdałów 

Przygotowanie:

Ciasteczka zmiksuj na piasek. Twaróg rozdrobnij widelcem ze skyrem waniliowym. 

Przygotuj trzy słoiczki. Połowę ciasteczek przełóż do słoiczków, następnie dodaj połowę twarożku i konfiturę truskawkową, potem pozostałą część ciasteczek, połowę borówek, pozostałą część twarożku i ponownie borówki. 

Posyp wierzch posiekanymi migdałami. 

I już deser gotowy. Możesz zakręcić słoiczki i schować deser na potem do lodówki lub zabrać ze sobą do pracy lub na spacer czy wycieczkę. 

KURCZAK Z WARZYWAMI W PYSZNYM SOSIE

Pomysł na szybki i pyszny obiad. Zakochasz się w tym daniu. Koniecznie spróbuj. Ja podałam kurczaka z ryżem, ale możesz także zrobić go z makaronem.

Współpraca reklamowa 

Do przygotowania tego dania użyłam miodu z mango i kiwi, ten smak ta konsystencja ten kolor - zakochałam się. Polecam ci miody kremowane z dodatkiem owoców liofilizowanycb, czekolady czy imbiru i kurkumy. Są rewelacyjne  w smaku i możesz je wykorzystać do przygotowania różnych dań, do sałatek, do deserów, śniadań czy lemoniady, koktajli. Mają świetną konsystencję. Zobacz koniecznie BONA MIODY KREMOWANE. 

Składniki:

- 600 g filetu z kurczaka

- łyżka przyprawy do kurczaka

- łyżeczka soli 

- łyżeczka czosnku granulowanego 

- pół łyżeczki pieprzu 

- 2 łyżki oleju 

- 2 łyżki sosu sojowego 

- 2 łyżki mąki ziemniaczanej 

Mięso kroję w cienkie paseczki. Dodaje przyprawy, olej, mąkę i sos sojowy. Mieszam i podsmażam na rumiano na patelni. Odkładam mięso do miseczki. 

- 2 marchewki

- 1 cebula

- kawałek pora

- kawałek kapusty białej 

- 2 papryki stożkowe - u mnie czerwona i żółta 

- łyżka oleju

Marchewkę kroję w słupki, paprykę w paseczki, cebulę w plasterki, kapustę drobno szatkuję, por kroję w paseczki. Przekładam warzywa na patelnię i dodaje olej, mieszam i duszę około 10 minut.

Sos 

- 600 ml wody

- 70 ml sosu sojowego 

- 3 łyżki miodu z mango i kiwi 

- 2 łyżki cukru brązowego 

- 2 łyżki octu ryżowego lub jabłkowego 

- 2 łyżki soku z cytryny 

- 60 g mąki ziemniaczanej 

- szczypta chilli 

dodatkowo

- sezam 

- orzeszki pini 

- szczypiorek 

Wodę mieszam z sosem sojowym, miodem, cukrem brązowym, octem, sokiem z cytryny i mąką ziemniaczaną i chilli. 

Do warzyw dodaję mięso i zalewam sosem. Gotuję kilka minut, aż sos zgęstnieje. W razie gdyby sos być zbyt gęsty dodaje wody. Przyprawiam jeszcze do smaku solą i pieprzem w razie potrzeby. 

Na talerze przekładam ugotowany ryż, mięso z sosem,  posypuję sezamem i orzeszkami pini i szczypiorkiem. 

Danie jest rewelacyjne w smaku, zrób koniecznie. 

BUŁECZKI TWAROGOWE Z BORÓWKAMI 💜

Masz ochotę na pyszną bułeczkę, którą możesz zjeść bez wyrzutów sumienia, chodź zrobimy razem bułeczki twarogowe, ja je uwielbiam. Są przepyszne i możesz je zjeść na śniadanie czy deser lub zabrać ze sobą do pracy lub na wycieczkę. Są mega proste i szybkie do przygotowania. 

Składniki:

- 250 g twarożku półtłustego 

- 2 jajka 

- 20 g budyniu waniliowego 

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia 

- 70 g mąki pszennej 

- łyżeczka cukru waniliowego 

- 250 g borówek amerykańskich 

- garść płatków migdałów 

Przygotowanie: 

Do miski włóż twaróg i go rozgnieć widelcem. Dodaj jajka, budyń, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i mąkę. Wymieszaj wszystko razem. 

Blaszkę do pieczenia wyłóż papierem, przełóż masę na blaszkę za pomocą łyżki i uformuj cztery lub sześć bułeczek. Na środku ułóż owoce i posyp płatkami migdałów. 

Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 30-35 minut. Po upieczeniu wyjmij i zostaw na kilka minut niech przestygną i już możesz jeść. Taką bułeczkę możesz zjeść na śniadanie lub kolację czy deser - to taka zdrowa opcja pełna białka. Ja te bułeczki dość często robię.