Sałatka Karola



Dzisiaj chciałabym Was zaprosić na prawdziwą ucztę smaków, sałatkę jaką przygotowałam na warsztatach Lidla, pod czujnym okiem Karola Okrasy. Sałatka jest tak pyszna, że muszę się nią z Wami podzielić. Smaki które w niej występują są bardzo różne i przenikają się wzajemnie tworząc coś wspaniałego.
Ja jestem nią zachwycona i zresztą moim chłopakom też bardzo zasmakowała. Ale coś jeszcze napisze bliżej o składnikach. Ser burgos jest typowym serem świeżym produkowanym z mleka krowiego lub owczego, bądź mieszanki tych obu mlek. Możecie go znaleść jeszcze w tym tygodniu w Lidlu, bo trwa tydzień hiszpańsko-portugalski. Natomiast szynka Pata Negra (do kupienia też w Lidlu) to szynka produkowana z czarnej świni, która jest karmiona żołędziami, dojrzewa na powietrzu przez czas około 20 miesięcy, w specjalnych komorach. Szynka ma lekko orzechowy posmak.


Zapraszam do spróbowania :-)


Składniki:

- połowa melona
- ćwiartka arbuza
- szynka Pata Negra - opakowanie
- ser burgos - dwa kubeczki
- mała szalotka
- 2 łyżki oliwy
- mała łyżeczka octu sherry (lub pół jak ktoś woli łagodniejsze smaki)
- kilka listków świeżej mięty

Wykonanie:

Przygotowujemy dressing - oliwę mieszamy z octem sherry i wkładamy posiekaną w piórka szalotkę, mieszamy i odstawiamy na później.
Melona obieramy ze skóry, kroimy na pół i wydrążamy z pestek, kroimy na kawałki - ja pokroiłam na grubsze plasterki. Układamy na 3 talerzyki. Arbuza kroimy na większą kostkę, oczywiście bez skóry i układamy na talerzach pomiędzy melonem. Ser wyciągamy z kubeczków i kroimy go w dowolne plastry lub kostkę  i układamy na melonie. Szynkę rwiemy na kawałki i zwijamy w ruloniki, układamy na talerzach w dowolnym miejscu, posypujemy wszystko posiekaną miętą i polewamy dressingiem z szalotką.







Komentarze

  1. Gratuluję Nie ma lepszej sałatki od propozycji Marzenki

    OdpowiedzUsuń
  2. Ta sałatka kojarzy mi się z... latem:) A przecież dopiero wiosna:)) Pychotka!

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo ciekawe połączenie składników :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jaka poezja smaków, jakie zmiany Marzenko :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Taka nietradycyjna ta sałatka ale na pewno bardzo smaczna.

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo fajny pomysł na sałatkę. Jeszcze nigdy nie jadłam akurat tego sera, ale bardzo chętnie go spróbuję;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Fajne połączenie smaków :D Arbuz nam się już marzy :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Super sprawa- właśnie tak w temacie zdrowego odżywiania. No, no- same smakołyki. Uwielbiam nowe pomysły na sałatki, gdyż jem ich sporo i komponuje wedle uznania i... tego co akurat mam w lodówce ;)
    Ale jak tylko się gdzieś zaczaję na melona i arbuza to koniecznie i u mnie na stole będą gościły takie okrasowo- maniusiowe inspiracje. Pozdrawiam cieplutko :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Świetna sałatka. Niebanalna. Jest taka świeża. A Twój blog jakby miał nową wiosenną szatę? Bardzo mi się podoba :)

    OdpowiedzUsuń
  10. wygląda super! musiałabym kiedyś spróbować takich smaków... są mi zupełnie nieznane ... :)
    :***

    OdpowiedzUsuń
  11. Mniami, sałatka wygląda fantastycznie! Zjadła bym :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Podoba mi się ta sałatka:) Chyba czekają mnie zakupy w Lidlu bo muszę wypróbować ten przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ale mi się zachciało arbuza :):)

    OdpowiedzUsuń
  14. Lekka a jaka zachęcająca! Pysznie Marzenko!

    OdpowiedzUsuń
  15. Fantastycznie wygląda i fajne smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  16. o to coś dla mnie, uwielbiam sałatki :-)

    OdpowiedzUsuń
  17. Bardzo ciekawe połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  18. WOW!!! Robi wrażenie!!! Super Marzenko :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Bardzo ciekawie wygląda, a na pewno też smakuje!

    OdpowiedzUsuń
  20. Musi być przepyszna, skoro trafiła w nagłówek Twojego bloga :)

    OdpowiedzUsuń
  21. To są dziwne smaki ale za to baaaardzo przepyszne. Polecam wszyskim.

    OdpowiedzUsuń
  22. Niewiele trzeba aby powstało coś oryginalnego i pysznego:) Super!

    OdpowiedzUsuń
  23. Fajna taka wiosenna i lekka sałatka.

    OdpowiedzUsuń
  24. bardzo ciekawe połaczenie smakowe :)

    OdpowiedzUsuń
  25. lubię takie sałatki, Twoje wygląda przepięknie :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.